Patelnia gazowa gastronomiczna

Wygodne smażenie dużej ilości potraw

Przygotowywanie potraw dla kilkunastu/kilkudziesięciu osób to przedsięwzięcie wymagające odpowiedniej organizacji przestrzeni i wyposażenia. Jeżeli kucharz przygotowujący obiad dla dzieci na szkolnej stołówce miałby usmażyć każdego kotleta, którego musi wydać, na tradycyjnej, domowej patelni, dzieciom nie starczyłoby przecież czasu na przerwie, aby w ogóle doczekać się swojego posiłku. Potrzebne są w związku z tym inne, skuteczniejsze i szybsze rozwiązania do kuchni, która obsługuje jednocześnie większą liczbę osób. Restauracje, a tym bardziej miejsca zbiorowego żywienia, jak właśnie szkolne lub przyzakładowe stołówki w jakiś sposób radzą sobie przecież z tym problemem i funkcjonują, z powodzeniem obsługując swoich gości. Co jest tym wyjątkowym rozwiązaniem, które umożliwia tak szybką pracę nad daniami dla tak dużej liczby osób? Jednym z  nich są gastronomiczne patelnie gazowe, jakie odnajdziesz w przygotowanej przez nas ofercie sprzętów dla profesjonalnej gastronomii.

Gastronomiczne patelnie gazowe

Gastronomiczne patelnie gazowe to sprzęt stworzony właśnie z myślą o dużych restauracjach, barach, stołówkach i zakładach zbiorowego żywienia. Do ich wykorzystania niezbędne jest podłączenie do instalacji gazowej lub też butla z gazem. Posiadają dużą misę nawet na kilkadziesiąt litrów, dzięki czemu możliwa jest jednoczesna obróbka termiczna dużej ilości składników i dań. Unikasz w ten sposób żmudnej i dużo mniej wydajnej pracy na tradycyjnych urządzeniach i akcesoriach, jakie znamy z domowych kuchni oraz zapewniasz sobie możliwość skutecznej obsługi wszystkich Twoich klientów. Zaletą tego rodzaju patelni jest również możliwość dokładnej kontroli temperatury, co znacznie zwiększa jej funkcjonalność. Nie musisz martwić się dzięki temu, że temperatura za bardzo wzrośnie, a Twoje danie ulegnie przypaleniu.

Gastronomiczne patelnie gazowe występują w kilku różnych, dostosowanych do potrzeb konkretnych lokali wersjach. Uchylne patelnie gazowe posiadają specjalny moduł, dzięki któremu możliwe jest wygodne zlanie z urządzenia zużytego oleju. Stołowe patelnie gazowe, jak wskazuje nazwa, są urządzeniami o rozmiarach pozwalających na wykorzystanie ich na blatach kuchennych i stołach, w przeciwieństwie do większych, wolnostojących patelni. Jeśli korzystasz ze sprzętu kuchennego o tak zaawansowanych możliwościach, jak np. uchylne patelnie gazowe, to powinieneś zadbać również o ich higienę i odpowiednią konserwację. W tym celu możesz wyposażyć się u nas także w dodatkowe akcesoria, np. szczotki do czyszczenia patelni.

Postaw na skuteczność i wygodę

Praca w dużej restauracji lub stołówce wymaga zastosowania rozwiązań, które zarówno ułatwią pracę kucharzom, jak i skrócą czas oczekiwania na dania przez klientów. Rozwiązaniem, które pozwoli Ci zadbać o obydwie te kwestie, są gastronomiczne patelnie gazowe. Sprawdź modele, jakie oferujemy w naszym sklepie internetowym i wybierz taki, który najbardziej przyda Ci się w Twoim lokalu. Z wyboru tego z pewnością będą zadowoleni zarówno goście lokalu, jak i osoby przygotowujące dla nich dania.