Frytownica Elektryczna z Szafką Smażalnik 2x11,5l Yato YG-04638
Frytownica z szafką smażalnik 2x17.5l Yato YG-04638
Frytownica Yato YG-04638 to wolnostojące urządzenie przeznaczone do smażenia potraw w dużych ilościach. Posiada dwa zbiorniki o pojemności 17,5 litra każdy, co umożliwia smażenie różnych potraw jednocześnie. Minimalny poziom oleju w każdym zbiorniku wynosi 9 litrów, a maksymalny 11,5 litra, a maksymalna pojemność wlewowa wynosi 16 litrów.
Frytownica posiada dwie grzałki o mocy 5,0 kW każda, które można regulować za pomocą potencjometrów na panelu sterującym. Urządzenie umożliwia ustawienie temperatury w zakresie 60-200 stopni Celsjusza. Panel sterujący jest zabezpieczony przed zachlapaniem olejem dzięki osłonie wykonanej z wytrzymałego poliwęglanu.
Bezpieczeństwo podczas pracy
Frytownica Yato posiada dodatkowe bezpieczeństwa, takie jak wyłączniki bryzgoszczelne, które umożliwiają wyłączenie urządzenia bez odłączania kabla zasilającego oraz wyjmowane grzałki, które można powiesić na specjalnych uchwytach, dzięki czemu olej może swobodnie spłynąć z powrotem do zbiornika. Frytownica ma również zabezpieczenie chroniące przed przegrzaniem przy temperaturze powyżej 260 stopni Celsjusza.
Szczególnie przydatną funkcją frytownicy Yato jest "zimna strefa", czyli odstęp między dnem zbiornika a grzałką, który zapobiega przypalaniu się resztek jedzenia na dnie zbiornika. Frytownica jest łatwa w utrzymaniu czystości, a jej obudowa oraz pokrywki wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
Wymiary smażalnika Yato
Frytownica Yato jest wyposażona w podwójną szafkę o wymiarach 680x370x390 mm z zamykanymi drzwiczkami, wewnątrz której znajdują się dwa kraniki spustowe umożliwiające łatwe opróżnianie zbiorników z olejem. Frytownica ma również dwa wytrzymałe kosze o wymiarach 240x225x115 mm każdy, z plastikowymi rękojeściami i specjalnymi zaczepami, które umożliwiają powieszenie koszy nad zbiornikami.
Urządzenie zasilane jest prądem o napięciu 380-400 V, ma wymiary 52x73x90 cm i waży 31 kg. Frytownica Yato YG-04638 to idealne rozwiązanie dla osób, które potrzebują dużego, wydajnego urządzenia do smażenia potraw w restauracjach, kuchniach przemysłowych lub innych miejscach, gdzie wymagana jest duża wydajność.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
YATO
Sołtysowicka 39
51-168 Wrocław
Poland
71 32 46 330
sklep@yatogastro.com
