Piec 10x GN1/1 natryskowy

TRADYCYJNE TECHNIKI GOTOWANIA gorące powietrze 30-300 °C; funkcja kombi - gorące powietrze/para 50-300 °C; funkcja gotowania - gotowanie w parze 99-130 °C; automatyczny przedgrzew; automatyczne chłodzenie; bio-gotowanie 30-98 °C; książka kucharska 1000 programów po 20 kroków; regeneracja; Autoklima - kontrola nasycenia pary; automatyczny start; manualne nawilżanie; NOWOCZESNE TECHNIKI GOTOWANIA EASY COOKING - łatwe gotowanie; ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością; pieczenie nocne; pieczenie niskotemperaturowe; Delta T pieczenie, gotowanie; system Cook&Hold; system bankietowy; funkcja Learn; 5 prędkości wentylatora; taktowanie wentylatora; dwukierunkowe obroty wentylatora; Quick View - szybki podgląd programu; NOWOCZESNE FUNKCJE VISION AGENT - wirtualny pomocnik; 4 - punktowa sonda termiczna; VISION TOUCH - dotykowy, kolorowy panel sterujący; timer półek - sygnalizacja zakończenia obróbki termicznej; klapka do usuwania nadmiaru pary; OSZCZĘDNOŚCI I ZARZĄDZANIE ENERGIĄ rekuperator; specjalna izolacja komory gotowania; podwójna szyba drzwi; chemicznie wytrawiana komora gotowania; WSS - system kontrolujący i zapobiegający niepotrzebnemu zużyciu wody; FAN STOP - szybkie zatrzymanie wentylatora po otwarciu drzwi; BEZPIECZEŃSTWO SDS - system serwisowo-diagnostyczny; BCS - system automatycznej kontroli pracy i zawapnienia bojlera (piec bojlerowy); CCS - system automatycznej kontroli zawapnienia (piec bojlerowy); łącze USB; łącze LAN - możliwość przyłączenia do sieci; (komunikacja przez przeglądarkę internetową); zaokrąglona, podwójna szyba drzwi - ochrona przed wysoką temperaturą; HIGIENA/HACCP ACTIVE CLEANING - mycie automatyczne; wbudowany prysznic - łatwe czyszczenie komory pieca; (nie używa zmiękczonej wody); system HACCP; OPCJE dwustopniowe otwieranie drzwi; odwrotne otwieranie drzwi (lewe); możliwość połączenia 611/1011 (1011/RG); dodatkowy zestaw prowadnic na 10x 400/600