Piec gazowy 20x GN1/1 natryskowy

TRADYCYJNE TECHNIKI GOTOWANIA gorące powietrze 30-300 °C; funkcja kombi - gorące powietrze/para 50-300 °C; funkcja gotowania - gotowanie w parze 99-130 °C; automatyczny przedgrzew; automatyczne chłodzenie; bio-gotowanie 30-98 °C; książka kucharska 1000 programów po 20 kroków; regeneracja; Autoklima - kontrola nasycenia pary; automatyczny start; manualne nawilżanie; NOWOCZESNE TECHNIKI GOTOWANIA EASY COOKING - łatwe gotowanie; ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością; pieczenie nocne; pieczenie niskotemperaturowe; Delta T pieczenie, gotowanie; system Cook&Hold; system bankietowy; funkcja Learn; 5 prędkości wentylatora; taktowanie wentylatora; dwukierunkowe obroty wentylatora; Quick View - szybki podgląd programu; NOWOCZESNE FUNKCJE VISION AGENT - wirtualny pomocnik; 4 - punktowa sonda termiczna; VISION TOUCH - dotykowy, kolorowy panel sterujący; timer półek - sygnalizacja zakończenia obróbki termicznej; klapka do usuwania nadmiaru pary; OSZCZĘDNOŚCI I ZARZĄDZANIE ENERGIĄ rekuperator; specjalna izolacja komory gotowania; podwójna szyba drzwi; chemicznie wytrawiana komora gotowania; WSS - system kontrolujący i zapobiegający niepotrzebnemu zużyciu wody; FAN STOP - szybkie zatrzymanie wentylatora po otwarciu drzwi; BEZPIECZEŃSTWO SDS - system serwisowo-diagnostyczny; łącze USB ; łącze LAN - możliwość przyłączenia do sieci; (komunikacja przez przeglądarkę internetową); zaokrąglona, podwójna szyba drzwi - ochrona przed wysoką temperaturą; HIGIENA/HACCP ACTIVE CLEANING - mycie automatyczne; wbudowany prysznic - łatwe czyszczenie komory pieca ; (nie używa zmiękczonej wody); system HACCP; dodatkowa sonda termiczna; OPCJE możliwość modyfikacji gazu - G20 (standard) lub Propan-Butan G30; możliwość wyboru systemu odprowadzania spalin - A3 (bez kominka) lub B13 (z odprowadzaniem spalin); ZAMKNIĘTA KOMORA SPALANIA większa sprawność, większe bezpieczeństwo; spalanie z zachowaniem prawidłowej proporcji powietrza do gazu; zapobiega cofaniu tlenku węgla (czadu); podczas instalacji pieca konieczne jest przeprowadzenie analizy spalin ; i regulacja pieca przez autoryzowany serwis producenta