-
KoszykDo koszykaSuma 0
-
Piec konwekcyjno-parowy gazowy ICGT101E | 10x GN 1/1 | 10x 600x400 | Alphatech by Lainox | sterowanie elektroniczne Alphatech by
Numer katalogowy:
ICGT101E
| Wpisz swój e-mail |
| Wysyłka | 48h |
| Dostawa | 0 |
| Dostępność |
Brak
|
| Masz pytanie? |
Opis:
- profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z elektronicznym panelem sterowania
- uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm
OBSŁUGA PIECA:
- piec posiada 95 zapisanych wstępnych programów gotowania, w tym również funkcję podgrzewania potraw
- możliwość zapisania 99 programów, po 9 kroków każdy
- możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
- obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
- obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
- obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
- wstępne nagrzewanie komory - wyposażony w automatyczny system CLIMA, kontrolujący poziom naparowania w komorze pieca
- szybka i prosta obsługa wyboru i zatwierdzania programów, dzięki pokrętłu typu scroll&push
- alfanumeryczny wyświetlacz LED HVS wskazujący temperaturę, poziom naparowania, czas, czy temperaturę sondy (jeśli wyposażono)
- kolorowy wyświetlacz LCD - TFT 2,4"
FUNKCJE PIECA:
- wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur
- 2 prędkości wentylatora
- manualne naparowanie komory
- system kontrolujący przepływ powietrza wewnątrz komory
- łącze USB do zapisywania i wgrywania programów, pobierania danych HACCP, czy aktualizacji oprogramowania
- wyposażony w system autodiagnostyczny informujący o każdej usterce i anomalii pieca
- funkcja EcoSpeed - optymalizuje i kontroluje zużycie energii na podstawie ilości i rodzaju gotowanych potraw
- funkcja EvoVapor - automatyczna kontrola naparowania ograniczająca zużycie wody i energii
- automatyczny system myjący LCS z 7 programami mycia (opcjonalnie)
- manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)
BUDOWA PIECA:
- komora pieca wykonana z polerowanej stali nierdzewnej
- drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca
- otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
- ergonomiczna klamka
- regulowany zawias drzwi
- łatwo demontowalny deflektor, umożliwiający dostęp do wentylatora w celu wyczyszczenia
- oświetlenie LED
- izolacja IPX3
Parametry techniczne:
- Sterowanie: elektroniczne
- Zasilanie: gaz
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x1152
- Ilość blach GN 1/1 lub 600x400: 10
- Odległość między prowadnicami [mm]: 70
- Moc [kW]: 16
- Napięcie [V]: 230
- Rekomendowana liczba porcji: 80-150
- Waga [kg]: 120
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICGT101E?:
- W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
- Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
- Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach 600x400 mm
- Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze
- 2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca
- Możesz zapisać swoje ulubione przepisy, aby zawsze mieć wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków
- Dzięki opcjonalnie dostępnej funkcji mycia w piecu Alphatech właściwa konserwacja urządzenia nie jest już obciążeniem dla personelu
- 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
5289.00
-19%
4300.00
18499.00
-14%
15999.00
3808.57
-21%
3000.00
--,--
470.00
6100.00
-5%
5800.00
6490.00
-6%
6100.00
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
