
-
Waluta: PLN
-
Strefa klienta
-
Koszyk ( 0 )
-
Urządzenia
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Czajniki gastronomiczne
- Frytownice
- Gofrownice i naleśnikarki
- Grille kontaktowe
- Grille wolnostojące
- Kociołki do zup
- Kotły warzelne
- Kuchenki indukcyjne
- Kuchnie gastronomiczne
- Lampy grzewcze do potraw
- Makaroniarki
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Opiekacze i salamandry
- Pasty do podgrzewaczy
- Parowniki DIM SUM
- Patelnie gazowe
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece gastronomiczne
- Podgrzewacze do talerzy
- Podgrzewacze stołowe
- Pozostałe
- Płyty grillowe
- Rożna do kurczaków
- Sous-vide
- Taborety
- Termosy
- Tostery gastronomiczne
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia do hot-dog
- Warniki do wody, zaparzacze
- Wędzarnie
- Witryny grzewcze
- Akcesoria chłodnicze
- Chłodziarki barowe
- Dystrybutory do napojów
- Dystrybutory do lodów
- Granitory
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki na próbki HACCP
- Łuskarki do lodu
- Maszyny do lodów
- Maszyny do bitej śmietany
- Nadstawy chłodnicze
- Saladetty
- Schładzarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy do sezonowania mięsa
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze
- Witryny chłodnicze
- Wytwornice lodu
- Zamrażarki skrzyniowe
- Filtry oleju
- Kloce masarskie
- Kotleciarki gastronomiczne
- Krajalnice do chleba
- Krajalnice do wędlin i sera
- Marynowarki
- Maszynki do mielenia mięsa
- Maszyny do świeżego makaronu
- Mieszalniki, miksery, roboty kuchenne
- Nadziewarki do kiełbas
- Nadziewarki do pączków
- Obieraczki do ziemniaków
- Pakowarki próżniowe
- Worki, rolki do pakowarek
- Piły do kości
- Skubarki do drobiu
- Suszarki do żywności
- Suszarki i polerki
- Szatkownice do warzyw i tarcze
- Wilki do mięsa
- Wirówki do sałaty
-
Akcesoria
-
Bar
-
Meble gastronomiczne
-
Wyposażenie pizzerii
- Wyposażenie kebaba
-
Higiena
- Promocje
-
-
Schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN1/1, HP51M, Sagi






Wpisz swój e-mail |
Wysyłka | 21 dni | ||||||
Dostawa |
0
|
||||||
Dostępność |
Brak
|
Kod kreskowy | |
EAN |
Masz pytanie? |
- Opis
Dane techniczne:
Wymiary (S/G/W): 745 x 720 x 900 mm
Waga: 120 kg
Moc elektryczna: 1,6 kW
Moc chłodnicza: 1373 W
Zasilanie: 230 V
Załadunek - szybkie schładzanie: 25 kg
Załadunek - szybkie zamrażanie: 15 kg
Typ rozmrażania: Powietrze
Parametry i wyposażenie standardowe:
Monolityczna konstrukcja, zewnętrzna i wewnętrzna struktura wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304.
Drzwi, boki i panel sterowania o satynowym wykończeniu.
Izolacja poliuretanowa o grubości 55 mm, wykonana poprzez wstrzyknięcie poliuretanu BASF o gęstości 40 kg/m3 wolnego od freonów (CFC).
Komora chłodnicza z zaokrąglanymi rogami oraz odpływem w celu ułatwienia procesu czyszczenia.
Komora chłodnicza dla 6 kuwet 36 x 16,5 x 12 cm
Produkcja na cykl: 15 kg
5 poziomów prowadnic wykonanych z stali nierdzewnej AISI 304 rozstawionych co30mm.
Blat roboczy grubości 80 mm, wykonany z stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglony od frontu, z frontalnym panelem kontrolnym.
Drzwi z zawiasami wykonanymi ze stali nierdzewnej, łatwa zmiana kierunku otwierania, wyposażone w system samo zamykania. Ramka drzwiowa podgrzewana.
Stopień ochrony: IP24
Miedziano-aluminiowe impregnowane parownika jako zabezpieczenie przed rdzewieniem.
Czynnik chłodniczy: R452A.
Pokrywa wentylatora na zawiasach w celu zapewnienia łatwego dostępu do parownika i wentylatora podczas czyszczenia.
Procesy wewnętrzne: wentylacja komór, nie bezpośrednio na produkty spożywcze.
Kontrola temperatury parowania z zaworem termostatycznym.
Rozmrażanie powietrzem.
Moduł chłodzenia o temperaturze parowania -23,3 °C i temperaturze skraplania53,5°Cwynosi 1373 W
Chłodzenie powietrzem.
Maksymalna temperatura otoczenia +32°C (Klasa klimatyczna 4, dla wilgotności 55%.)
Plastikowy ociekacz na skropliny na zewnętrznej podstawie.
Wyposażenie standardowe: sonda jednopunktowa, 2 pary prowadnic ze stali nierdzewnej AISI 304, 2 półki.
Nóżki wykonane z stali nierdzewnej AISI 304, z regulacją pomiędzy 75 do 108 mm.
Cyfrowy panel sterowania zapewnia łatwe i szybki sterowanie urządzeniem.
Cykl mrożenia szokowego, na czas i/lub poprzez odczyt wskazań sondy.
W przypadku nie umieszczenia sondy w produkcie, urządzenie przeprowadzi zmrażanie automatycznie.
Schładzanie wstępne: zapewnia odpowiednią temperaturę w komorze przy załadunku.
Po zakończeniu każdego cyklu, bezpieczeństwo produktu zapewnione jest dzięki automatycznemu przejściu w fazę przechowywania.
- Najczęściej kupowane
- Gazetka promocyjna
- Polecane przez klientów