Termometry - Gastroprofit.pl

Termometry

Smak potraw zależy przede wszystkim od temperatury, w jakiej przechowuje się, gotuje, smaży czy piecze dane składniki. Za pomocą termometrów gastronomicznych szefowie kuchni mogą mieć pod kontrolą proces powstawania swoich wyśmienitych dań. Termometry cyfrowe to nowoczesne i wodoszczelne wyposażenie kuchni, które w ciągu sekundy, z dokładnością nawet do 1°C zmierzy temperaturę płynów i żywności. Zakres pomiaru tych niezawodnych urządzeń waha się od -55°C aż do 350°C. Produkty marki Hendi działają bezdotykowo, wykorzystując podczerwień lub dotykowo, przy użyciu specjalnej sondy. Każdy z nich posiada także atest gastronomiczny.