Piec konwekcyjno-parowy Nano 5x GN 1/1 - manualny | HENDI

Name: Piec konwekcyjno-parowy Nano 5x GN 1/1 - manualny | HENDI
Brand: Hendi
Price: 69565.83 PLN
Availability: OutOfStock

Kod: 223130

Dostępność: Brak

Powiadom gdy produkt będzie dostępny

69565.83

Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.

szt.

Zadzwoń 123 07 06 04

Przewidywana wysyłka: 24 godziny

Dostawa:

Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu
Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb, warzyw
Bezpośrednie wytwarzanie pary
Konwekcja (termoobieg), czyli wymuszony obieg gorącego powietrza, w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze gotowania
Wentylator zaciąga powietrze z komory, a następnie przepuszcza je przez grzałki nagrzewając je
Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawy znajdujące się w pojemnikach GN, umieszczonych na prowadnicach
Wydajne silniki wentylatorów o mocy 250 W każdy, z autorewersem i o dwóch prędkościach: 1400/2800 obr./min
Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałki.10 stopniowa elektroniczna regulacja zaparowania
Elektrycznie regulowany zawór odpowietrzający, dla zapewnienia optymalnego przepływu powietrza w komorze gotowania
Mechaniczny timer: 0-120 min
Lampki kontrolne termostatu i funkcji zaparowania
Wentylator (lub wentylatory) o zmiennym kierunku obrotów
Halogenowe oświetlenie komory
Drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym i mechanizmem otwierania wewnętrznej szyby w celu łatwego umycia
Łatwo demontowalne prowadnice na GN-y
Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
Odpływ w dnie komory pieca
Przyłącze wody: 3", max 30°C, 150-200 kPa (2 bary), wyłącznie uzdatniona, zmiękczona

Parametry:

Ilość wentylatorów z autorewersem:

Moc/napięcie:

13,8 kW/400 V

Odległość między prowadnicami:

67mm

Pojemność komory:

5x GN 1/1

Termostat:

do 285°C

Timer:

0 do 120 min

Wymiary zewnętrzne (mm):

920x834x(H)699 mm