-
KATEGORIE
- Wyposażenie gastronomiczne
- Akcesoria kuchenne
-
Chłodnictwo
- Akcesoria chłodnicze
- Chłodziarki barowe
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki i chłodziarki farmaceutyczne
- Lodówki na próbki HACCP
- Łuskarki do lodu
- Nadstawki chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodnicze Yato
- Szafy do sezonowania mięsa
- Szafy mroźnicze
- Witryny chłodnicze
- Wytwornice lodu
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Meble gastronomiczne
- Baseny gastronomiczne
- Blaty gastronomiczne nierdzewne
- Blaty gastronomiczny ze zlewem
- Ciągi kuchenne
- Meble do zmywalni
- Meble gastronomiczne Stalgast
- Meble nierdzewne od ręki
- Nadstawki gastronomiczne
- Nierdzewne kosze na śmieci
- Okapy gastronomiczne
- Podstawy pod garnki
- Podstawy pod kloce masarskie
- Podstawy pod piece
- Podstawy pod zmywarki
- Polgast meble do gastronomii
- Pozostałe meble gastronomiczne
- Półki gastronomiczne
- Regały magazynowe chromowane
- Regały gastronomiczne
- Regały z tworzywa
- Separatory tłuszczu
- Stoły gastronomiczne centralne
- Stoły gastronomiczne nierdzewne
- Stoły gastronomiczne wiszące
- Stoły gastronomiczne ze zlewem
- Stoły jezdne gastronomiczne
- Stoły załadowcze do zmywarek
- Stoły ze stali nierdzewnej
- Szafki gastronomiczne wiszące
- Szafy gastronomiczne nierdzewne
- Umywalki gastronomiczne
- Wózki gastronomiczne
-
Obróbka mechaniczna
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Filtry oleju
- Kloce masarskie
- Kotleciarki gastronomiczne
- Krajalnice do chleba
- Krajalnice do wędlin i sera
- Kutry gastronomiczne (cuttry)
- Maszyny do świeżego makaronu
- Mieszarki do mięsa i farszu
- Miksery kuchenne
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Miksery spiralne
- Miksery uniwersalne
- Nadziewarki do kiełbas
- Nadziewarki do pączków
- Obieraczki do ziemniaków
- Pakowarki próżniowe
- Piły do kości
- Pozostałe tarcze do szatkownic
- Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
- Skubarki do drobiu
- Suszarki do żywności
- Szatkownice do warzyw
- Tarcze do frytek
- Tarcze do kostek
- Tarcze do plasterków
- Tarcze do plasterków falistych
- Tarcze do słupków
- Tarcze do szatkownic
- Tarcze do wiórków
- Wilki do mięsa
- Wirówki do sałaty
- Worki i rolki do pakowarek
- Zestawy tarcz do szatkownic
-
Urządzenia grzewcze
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Czajniki gastronomiczne
- Frytownice
- Gofrownice gastronomiczne
- Gofrownice Hendi
- Grille kontaktowe
- Grille ogrodowe
- Grille wolnostojące
- Kociołki do zup
- Kotły warzelne
- Kuchnie elektryczne
- Kuchnie gastronomiczne
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Lampy grzewcze do potraw
- Makaroniarki
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Naleśnikarki gastronomiczne
- Opiekacze i salamandry
- Parowniki DIM SUM
- Pasty do podgrzewaczy
- Patelnie gazowe
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece piekarskie
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piekarniki
- Płyty grillowe
- Podgrzewacze do talerzy
- Podgrzewacze stołowe
- Pozostałe urządzenia grzewcze
- Rożna do kurczaków
- Sous-vide
- Taborety gastronomiczne
- Termosy gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia do hot-dog
- Warniki do wody i zaparzacze
- Wędzarnie
- Witryny grzewcze
- Zaparzacze do kawy
- Zmywalnia i higiena
- Okazje
- Popularne marki
-
PRODUCENCI
- Alpen Camping
- Alphatech by Lainox
- Alushelf
- Alwi
- AMERBOX
- Amitek
- Animo
- AP Polska
- Araven
- ART Quick Soda
- Bar Up
- Barmatic
- Bartscher
- Berto's
- Bormioli Rocco
- Bradley Smoker
- Bravilor Bonamat
- Brema Ice Makers
- Brita
- Byfal
- CAMBRO
- Carimali
- Caterina
- Ceky
- Chef de Cuisine
- Classeq
- Comas
- cookPro
- Cunill
- Cuppone
- Części
- Degrenne
- Devran
- EKA
- Elframo
- ELGAZ
- Eloma
- F. Dick
- Fama
- FCM
- Fiamma
- Fiesta
- Fine Dine
- FM Industrial
- Fresco
- Fricosmos
- Furmis
- Futurmat
- Gastro-Tar
- Gastroprofit
- Gasztrometál
- GGF
- GMG
- GRAEF.
- GRAFEN
- Gredil
- Hallde
- Hamilton Beach
- Hamilton Beach Commercial
- Haspol
- Hendi
- Henkelman
- HOONVED
- Horeca Parts
- Hoshizaki
- Inoxtrend
- iSi
- Islaverde
- Kayser
- Kenwood
- Kitchen Aid
- Kocel
- KOPA
- Kromet
- La Felsinea
- LAVA
- Linden
- Lubiana
- LUND
- Ma-Ga Bydgoszcz
- Magister
- Master Frost
- Medgree
- Mega-M
- Meltem
- MENUMASTER
- Mijar
- Mix
- Moduline
- Monolith
- Moretti Forni
- Mosa
- mychef.
- Nayati
- Nino Cucino
- NTF
- Nuova Simonelli
- Ohaus
- Olis
- P21
- Paderno
- Panasonic
- Pasabahce
- Pavoni
- PizzaGroup
- Polgast
- Potis
- Prisma Food
- Quamar
- RAVANSON
- REDFOX
- Resto Quality
- Retigo
- Revolution
- Rilling
- RM GASTRO
- Robot Coupe
- RODO
- Roller Grill
- Sagi
- Sammic
- Samsung
- Sanelli
- Santos
- SAYL
- Silanos
- Sirman
- SPM
- Stalgast
- Stockel
- Sunnex
- Szron
- Tecfrigo
- Thermo Future Box
- Tramontina
- Triangle
- Tribeca
- Ultra Power
- Unox
- Uyar
- Victor
- Victoria Arduino
- Victorinox
- Waring
- Watersystem
- WeGrill and more
- YATO
- Zernike
- PROMOCJE
- PRZEDŁUŻ GWARANCJĘ
- RATY/LEASING
- PŁATNOŚCI
- REGULAMIN
- KONTAKT
Lodówki na próbki żywności HACCP
Liczba produktów: 1Gastroprofit.pl oferuje specjalistyczne lodówki na próbki HACCP, które zostały zaprojektowane z myślą o przechowywaniu próbek żywnościowych i innych materiałów w kontrolowanej temperaturze. Lodówki na próbki HACCP są niezbędnym elementem w laboratoriach, placówkach medycznych, a także w każdej kuchni profesjonalnej, gdzie przechowywane są próbki do analiz mikrobiologicznych, testów jakościowych oraz innych celów związanych z kontrolą jakości żywności. Dzięki precyzyjnej regulacji temperatury oraz wysokiej jakości wykonaniu, nasze lodówki HACCP zapewniają bezpieczne przechowywanie próbek zgodnie z normami HACCP.
HACCP w kuchni gastronomicznej
Właścicielom i osobom zarządzającym zakładami żywienia zbiorowego z pewnością nieobce jest pojęcie HACCP, czyli Analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli. Jest to system mający zapewnić bezpieczeństwo oferowanej żywności oraz możliwość identyfikacji zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych. Celem opracowania tych procedur jest dotarcie do wszelkich zagrożeń i eliminacja ich u ich źródła. System ten nakłada na zakłady żywienia zbiorowego szereg obowiązków, których przestrzeganie jest niezbędne do tego, aby móc legalnie prowadzić działalność tego charakteru. Do obowiązków tych należy m.in. uregulowanie kwestii przechowywania próbek żywnościowych. Te powinny być dostępne do ewentualnej kontroli Sanepidu w przypadku zakładów żywienia zbiorowego, gdzie posiłki są jedynie wydawane w formie cateringu i nie przygotowuje się ich na miejscu. Próbki powinny dotyczyć każdej składowej części potrawy, mieć nie mniej niż 150 g, aby była możliwość ich przebadania laboratoryjnego, a pobierać się je powinno raz na 24 h, przechowując przez kolejne 72 h. Przed osobami zajmującymi się tego rodzaju działalnością stoi więc zadanie nie tylko pobierania odpowiednich próbek, ale też ich zabezpieczenia i właściwego przechowywania. Czy powinieneś trzymać je w tej samej lodówce, gdzie znajdują się pozostałe produkty wydawane klientom? Byłoby to mało praktyczne i zwiększałoby ryzyko utracenia próbek chociażby w wyniku nadmiernego pośpiechu podczas pracy. Rozwiązaniem będzie więc zakup odpowiedniej, dedykowanej do tych celów lodówki. Lodówki na próbki żywności zgodne z przepisami HACCP odnajdziesz w ofercie sklepu internetowego Gastroprofit.
Lodówki na próbki żywności
Oferujemy lodówki na próbki żywności marki Stalgast, które posiadają niezbędne atesty i są dostosowane do wymogów systemu HACCP. Zyskasz dzięki temu odpowiednio wygospodarowaną przestrzeń do przechowywania niezbędnych próbek. W lodówkach znajdują się praktyczne kasetki oraz pojemniki. Producent tego rozwiązania dopilnował też, aby codzienne użytkowanie sprzętu nie stanowiło problemu i dodatkowych, obciążających Cię podczas pracy obowiązków. Lodówki na próbki żywności pracują cicho i nie obciążą Twojego budżetu pod względem zużycia prądu. Pracują też w dużej mierze bezobsługowo, m.in. dzięki systemowi automatycznego odszraniania. Z obsługą urządzeń przeznaczonych do przechowywania próbek poradzi sobie bez problemu każdy zajmujący się tym pracownik danego lokalu.
Bezpieczne wydawanie żywności dla Twoich gości
Wybierając lodówki na próbki żywności HACCP, zapewnisz sobie wygodę pracy, a także bezpieczeństwo klientom korzystającym z usług Twojego zakładu. Spełnisz też niezbędne wymogi, jakie nakłada na Ciebie system HACCP. Nie będzie Cię to kosztować dużych nakładów pracy oraz wysiłku. Wszystko za sprawą jednego, prostego w użyciu, bardzo intuicyjnego urządzenia, jakim jest lodówka na próbki, którą zakupić możesz w naszym sklepie internetowym. Sprawdź szczegóły i wybierz wyposażenie niezbędne dla Twojego lokalu.