• Kategorie
  • Parametry
  • Cyrkulatory Sous-Vide

Sposób gotowania zwany Sous Vide to metoda przeznaczona dla prawdziwych wirtuozerów kuchni, a także dla tych, którzy pragną zrewolucjonizować menu i dodać wysokowartościowe dania. Dzięki cyrkulatorom Sous Vide i pakowarkom próżniowym szczelnie zamknięta potrawa zostaje na wiele godzin zanurzona w wodzie. Ta zdrowa alternatywa tradycyjnej obróbki potraw, pozwalająca zachować wszystkie wartości odżywcze, sprawdzi się w lokalach gastronomicznych szczególnie nastawionych na jakość i wyjątkowy smak potraw. Cyrkulatory Sous Vide to nowoczesny sprzęt do profesjonalnego gotowania. Na cyfrowych wyświetlaczach kucharz może ustawić temperaturę i czas gotowania, nawet za pomocą oddalonego od cyrkulatora telefonu.