Retigo - czeskie piece konwekcyjno-parowe Blue Vision, Orange Vision i Holdomat

Retigo - co to za marka?

Czeska marka Retigo to ceniony na świecie niezależny producent specjalizujący się w projektowaniu i wytwarzaniu zaawansowanych pieców konwekcyjno-parowych oraz urządzeń gastronomicznych dla sektora HoReCa. Firma wyróżnia się unikalną filozofią Vision Design, łączącą minimalistyczną ergonomię z ekstremalną oszczędnością zasobów (wody i energii). Produkty Retigo stanowią niezastąpiony fundament nowoczesnych kuchni w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz firmach cateringowych.

Piece konwekcyjno-parowe Retigo Blue Vision, Orange Vision i Holdomat

Sercem asortymentu są piece konwekcyjno-parowe podzielone na dwie główne linie: zaawansowaną Blue Vision oraz intuicyjną Orange Vision. Linia Blue Vision oferuje kolorowy ekran dotykowy 8", sześciopunktową sondę rdzeniową oraz automatyczny system czyszczący Active Cleaning. Seria Orange Vision zapewnia z kolei doskonały stosunek ceny do funkcjonalności w menu stałym. Dopełnieniem ciągów kuchennych są urządzenia Retigo Holdomat, umożliwiające powolne pieczenie w niskich temperaturach, konfitowanie oraz precyzyjne podtrzymywanie ciepła potraw bez ich wysuszania.

Potrójna szyba drzwi, Active Cleaning i oszczędność ekologiczna

Piece Retigo wyróżniają się na tle konkurencji seryjnym zastosowaniem potrójnej szyby w drzwiach komory, co znacząco obniża zużycie prądu i zapobiega nagrzewaniu obudowy. Automatyczny system mycia Active Cleaning gwarantuje utrzymanie komory w krystalicznej czystości przy minimalnym zużyciu chemii i wody, co realnie obniża koszty prowadzenia biznesu.

Zalety i korzyści z wyboru pieców Retigo

• Potrójne przeszklenie drzwi: Ekstremalne ograniczenie strat ciepła i niższe rachunki za energię.
• Automatyczne mycie Active Cleaning: System samooczyszczania dbający o higienę bez wysiłku personelu.
• Sześciopunktowa sonda termiczna (Blue Vision): Absolutna precyzja mierzenia temperatury wewnątrz pieczeni.
• Zaawansowany interfejs Vision Touch: Łatwe programowanie wieloetapowych procesów kulinarnych.
• Niezależna czeska inżynieria: Trwałość konstrukcji Heavy-Duty i świetny dostęp do części zamiennych.

Czym różni się piec Retigo Blue Vision od Orange Vision?

Model Blue Vision posiada duży panel dotykowy 8", 6-punktową sondę termiczną oraz fabryczny system automatycznego mycia Active Cleaning. Wersja Orange Vision to uproszczona, niezwykle trwała konstrukcja nastawiona na codzienną, manualną obsługę i stałe receptury.

Do czego służy urządzenie Retigo Holdomat?

Retigo Holdomat służy do wolnego gotowania w niskich temperaturach (slow cooking), dojrzewania mięs oraz precyzyjnego podtrzymywania temperatury ugotowanych dań bez utraty ich wilgotności i chrupkości.

Gdzie kupić piece konwekcyjno-parowe Retigo i akcesoria?

W sklepie Gastroprofit oferujemy pełny asortyment pieców Retigo (Blue i Orange Vision), Holdomaty, blachy wypiekowe Vision Bake oraz oryginalną chemię myjącą z pełnym wsparciem technicznym i gwarancją.