Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Promocja trwa jeszcze przez 0000000
Bemary grzewcze gastronomiczne
Liczba produktów: 161Bemar gastronomiczny to urządzenie, które pozwala na wygodne i bezpieczne utrzymywanie potraw w odpowiedniej temperaturze przez długi czas. Sprawdza się w restauracjach, hotelach, bufetach i firmach cateringowych, zapewniając stałą jakość serwowanych dań bez ryzyka przypalenia czy przesuszenia.
Co to jest bemar gastronomiczny i do czego służy?
Bemar, nazywany też podgrzewaczem do potraw, działa na zasadzie kąpieli wodnej lub grzałek elektrycznych. Dzięki temu dania pozostają ciepłe i gotowe do podania przez wiele godzin. Jest to rozwiązanie szczególnie cenione w bufetach i podczas obsługi dużych wydarzeń, gdzie liczy się szybkie wydawanie posiłków i utrzymanie ich walorów smakowych.
Jakie są rodzaje bemarów grzewczych?
Najczęściej spotykane są bemary elektryczne oraz na wodę. Modele elektryczne są mobilne i łatwe w użyciu – wystarczy dostęp do gniazdka. Bemary wodne wykorzystują pojemnik z wodą, która równomiernie rozprowadza ciepło. W ofercie dostępne są także wersje nastawne i podblatowe, dzięki czemu można je dopasować do przestrzeni kuchennej oraz charakteru lokalu.
Kiedy wybrać bemar elektryczny, a kiedy na wodę?
Bemar elektryczny sprawdzi się w restauracjach i punktach gastronomicznych, które potrzebują elastycznego i szybkiego rozwiązania. To także popularny wybór w cateringach mobilnych. Z kolei bemar wodny lepiej sprawdza się w bufetach i hotelach, gdzie urządzenie pracuje przez wiele godzin i ważne jest równomierne utrzymywanie temperatury. W obu przypadkach podgrzewacz gwarantuje zachowanie jakości serwowanych dań.
Jak dbać o podgrzewacz typu bemar, aby służył latami?
Regularne czyszczenie pojemników GN oraz kontrola poziomu wody w modelach wodnych to podstawa. Warto pamiętać także o odkamienianiu i dbaniu o szczelność uszczelek. Stosując się do zaleceń producenta, bemar gastronomiczny pozostanie niezawodnym elementem wyposażenia kuchni i ułatwi codzienną obsługę gości.
FAQ
Czym różni się bemar od podgrzewacza indukcyjnego?
Bemar wykorzystuje wodę lub grzałki elektryczne do równomiernego podgrzewania potraw, natomiast podgrzewacz indukcyjny działa bezpośrednio na dno naczynia i szybciej reaguje na zmiany temperatury.
Czy bemar zużywa dużo prądu?
Zużycie energii zależy od modelu i pojemności. Bemary elektryczne są energooszczędne, a w trybie podtrzymywania temperatury pobór mocy jest stosunkowo niski.
Jakie pojemniki pasują do bemaru gastronomicznego?
Najczęściej stosuje się pojemniki GN ze stali nierdzewnej. Są odporne na wysoką temperaturę, łatwe w czyszczeniu i pozwalają na łączenie różnych rozmiarów w jednym urządzeniu.
