Basen gastronomiczny

Basen gastronomiczny — co to jest?

W każdej kuchni musi znajdować się zmywalnia, czyli przestrzeń do sprzątania, zmywania, dbania o porządek. Jednym z ważnych elementów takiego pomieszczenia jest basen gastronomiczny, czyli zbiornik nazywany zlewem głębokim. Basen gastronomiczny to zlew, w którym można umyć duże garnki, patelnie, kosze, akcesoria i różne pojemniki. Wszystkie te elementy nie zmieściłyby się w normalnym zlewie, znanym z domu. Właśnie dlatego w restauracjach są baseny gastronomiczne. 

Baseny gastronomiczne — rodzaje

Na rynku można znaleźć różne rodzaje basenów gastronomicznych. W naszym sklepie internetowym dostępne są baseny ze stali nierdzewnej, cechujące się wysoką odpornością na czynniki mechaniczne i atmosferyczne. To właśnie basen (stal nierdzewna) jest jednym z najlepszych, ponieważ jest bardzo trwały, a materiał podlega recyklingowi, więc jest też ekologiczny. Do najważniejszych cech stali nierdzewnej należą łatwość czyszczenia, wysoka jakość, nieograniczony czas użytkowania, nieograniczony czas użytkowania, a także higiena. Basen ze stali nierdzewnej ma stabilną konstrukcję, a tym samym jest trwały i zapewnia długą oraz bezproblemową eksploatację. Basen z nierdzewki to świetne rozwiązanie do współczesnych lokali gastronomicznych. Wybierając konkretny basen gastronomiczny, warto także zwrócić uwagę na liczbę komór. Do mniejszych kuchni odpowiedni może być basen jednokomorowy, natomiast do większych, gdzie jest zatrudnionych więcej pracowników, basen dwukomorowy. Baseny jednokomorowe pozwalają na zaoszczędzenie miejsca w kuchni, są więc bardziej ergonomiczne i funkcjonalne, a także spełniają wymagania pracowników. Z kolei baseny dwukomorowe są przydatne w sytuacji, gdy kuchnia przygotowywuje wiele zróżnicowanych potraw. W takich przypadkach można z łatwością poradzić sobie ze sporą ilością brudnych naczyń, a dodatkowo dwie komory można wykorzystać jako dwie strefy zmywania. Przykładowo jedna może zostać wykorzystana do garnków, a druga do akcesoriów kuchennych. W ten sposób w kuchni można zachować porządek i czystość, a także przyspieszyć pracę. 

Jak wybrać basen gastronomiczny do kuchni?

Spore znaczenie ma również dopasowanie basenów do powierzchni całej kuchni. Dobrze zwrócić uwagę na te modele, które można przesunąć, są na kółkach lub po prostu mają wiele funkcji praktycznych i są wygodne w trakcie użytkowania. W naszym sklepie internetowym dostępne są baseny o różnych wymiarach. Szerokość dostępnych modeli wynosi od 60 do 110 centymetrów. To jednak nie wszystkie ważne cechy basenów gastronomicznych. Spore znaczenie ma również głębokość zlewu, ponieważ ma to znaczenie z punktu widzenia komfortu pracowników. Zbyt głęboki zlew może być nieodpowiedni, dlatego warto zwrócić uwagę na ergonomię i odpowiedni kształt. 

Baseny gastronomiczne — dostępne w naszym asortymencie

Znajdziesz u nas basen nierdzewny marki Polgast, która powstała w 2008 roku w Polsce i bardzo szybko się rozwija. Dostępne są u nas również baseny gastronomiczne takich firm jak Stalgast, Hendi i Revolution. W naszym asortymencie wybierzesz wysokiej jakości baseny gastronomiczne, idealne do lokali gastronomicznych i profesjonalnych kuchni. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą. U nas znajdziesz najlepsze baseny gastronomiczne dla ciebie i twoich pracowników.