![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Prismafood - włoskie piece do pizzy, miksery spiralne i wałkownice do ciasta
Liczba produktów: 19Prismafood to jeden z najważniejszych włoskich producentów profesjonalnego wyposażenia dla pizzerii i piekarni, słynący z niezawodności oraz innowacyjnego podejścia do technologii wypieku. Marka dostarcza rozwiązania łączące rzemieślniczą tradycję Italii z zaawansowanymi systemami sterowania. W ofercie sklepu Gastroprofit znajdą Państwo bogaty asortyment tego producenta, w tym wydajne piece do pizzy (jednokomorowe modele na 4 pizze 32 cm, dwukomorowe jednostki na 12 pizz oraz linię Vetro z dużymi przeszkleniami), ciche miksery spiralne z wyjmowaną dzieżą oraz automatyczne wałkownice do ciasta z systemem sensorowym Touch and Go. Wybór włoskich urządzeń Prismafood ze stali nierdzewnej to gwarancja precyzyjnej izolacji termicznej, braku przegrzewania ciasta, automatyzacji procesu formowania spodów oraz oszczędności energii elektrycznej w pizzerii.
Prismafood - co to za marka?
Włoska marka Prismafood od lat zajmuje pozycję lidera w inżynierii maszyn i pieców dla profesjonalnych pizzerii i piekarni. Wyroby tej firmy powstają we Włoszech z wykorzystaniem wysokogatunkowej stali nierdzewnej oraz solidnych płyt szamotowych. Urządzenia Prismafood cenione są na całym świecie za stabilność parametrów grzewczych, długowieczność podzespołów mechanicznych oraz dbałość o pełną ergonomiczną zgodność ze standardami HACCP.
Piece do pizzy Prismafood 1F010055 i linia Vetro
W dziale obróbki termicznej producent oferuje komorowe piece do pizzy o pojemności od 4 do 12 pizz o średnicy 32 cm (np. model 1F010055 czy wydajne piece 2-komorowe 226995). Szczególną popularnością cieszy się linia Prismafood Vetro z powiększonymi szybami w drzwiach i mocnym oświetleniem komory, co ułatwia ciągłą kontrolę procesu wypieku w pizzeriach z otwartą kuchnią. Niezależne sterowanie grzałkami górnymi i dolnymi gwarantuje perfekcyjnie chrupki spód.
Miksery spiralne i sensoryczne wałkownice Touch and Go
Do przygotowywania i rozwałkowywania ciasta Prismafood proponuje m.in. miksery spiralne z podnoszoną głowicą i wyjmowaną dzieżą (np. model 1I051025 o pojemności 10L), które napowietrzają masę bez jej nagrzewania. Przełomowym rozwiązaniem są elektryczne wałkownice do ciasta Touch and Go (np. Touch and Go 400 - 1D010027). Wbudowane czujniki automatycznie uruchamiają wałki tnąco-formujące po podaniu kęsa ciasta, po czym wyłączają urządzenie, drastycznie obniżając zużycie prądu i hałas.
Zalety i korzyści z wyboru urządzeń Prismafood
- Innowacyjny system Touch and Go: Inteligentne uruchamianie wałkownicy sensorem ruchu.
- Szamotowe płyty grzewcze: Doskonałe kumulowanie ciepła i równomierne wypiekanie spodów.
- Serie z przeszkleniem Vetro: Doskonała widoczność i estetyka idealna do otwartych kuchni.
- Trwałość podzespołów mechanicznych: Wzmocnione przekładnie w mikserach do ciast o wysokiej hydratacji.
- Oszczędność energii elektrycznej: Gruba izolacja termiczna pieców redukująca straty ciepła.
Jak działa system Touch and Go w wałkownicach Prismafood?
System Touch and Go opiera się na czujnikach podczerwieni. Gdy barista lub kucharz zbliża kęs ciasta do podajnika, wałkownica automatycznie włącza się na ustaloną liczbę sekund, po czym samoczynnie przechodzi w stan czuwania.
Czy w piecach Prismafood można regulować temperaturę grzałek niezależnie?
Tak, piece do pizzy Prismafood wyposażone są w odrębne termostaty dla grzałek górnych i dolnych, co umożliwia precyzyjne dopasowanie stopnia wypieczenia spodu i składników.
Gdzie kupić piece i wałkownice do ciasta Prismafood?
W sklepie Gastroprofit oferujemy pełny asortyment urządzeń marki Prismafood z oficjalnej dystrybucji, pełną gwarancją producenta oraz wsparciem serwisowym.
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
