Piec do pizzy elektryczny 1-komorowy 4x35cm 400V Prismafood Basic XL HENDI 226940

Jaki piec do profesjonalnej pizzerii? Poznaj włoski piec Prismafood Basic XL HENDI 226940

Poszukujesz niezawodnego sprzętu, który sprosta intensywnej pracy w Twoim lokalu gastronomicznym? Profesjonalny elektryczny piec do pizzy Prismafood Basic XL marki HENDI o mocy 6000 W to zaawansowane technologicznie urządzenie stworzone z myślą o pizzeriach, restauracjach oraz innych punktach serwujących tradycyjne włoskie wypieki. Dzięki połączeniu solidnych materiałów z precyzyjną kontrolą temperatury, piec gwarantuje doskonałą powtarzalność i idealną jakość każdego przygotowywanego dania.

Elektryczny piec do pizzy ze stali nierdzewnej – czy warto wybrać ten model?

Konstrukcja pieca została zaprojektowana tak, aby wytrzymać najcięższe warunki codziennej eksploatacji. Front urządzenia wykonano z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, odpornej na uszkodzenia mechaniczne oraz wysokie temperatury, co jednocześnie ułatwia codzienne czyszczenie i konserwację. Solidna obudowa ze stali chroni wnętrze, a gruba warstwa izolacyjna z wełny mineralnej skutecznie zapobiega utracie ciepła. Dzięki temu urządzenie jest niezwykle efektywne energetycznie i stabilnie utrzymuje zadaną temperaturę wewnątrz komory pieczenia.

Jak uzyskać chrupiące ciasto? Sekret tkwi w płycie szamotowej 14 mm

Kluczem do uzyskania idealnie chrupkiego ciasta jest dno komory wyłożone profesjonalnym kamieniem szamotowym o grubości 14 mm. Szamot charakteryzuje się wybitnymi właściwościami akumulacji ciepła. Po nagrzaniu równomiernie oddaje energię bezpośrednio na spód pizzy, co pozwala na uzyskanie efektu identycznego jak w tradycyjnych piecach opalanych drewnem. Wewnętrzne wymiary komory (720 x 720 x 140 mm) pozwalają na jednoczesny wypiek czterech pizz o średnicy do 35 cm.

Piec do pizzy z niezależną regulacją grzałek górnej i dolnej – co daje w praktyce?

Urządzenie wyposażono w intuicyjny, mechaniczny panel sterowania, który gwarantuje bezawaryjną i prostą obsługę. Piec posiada niezależne grzałki dla górnej oraz dolnej części komory, a każda z nich regulowana jest za pomocą osobnych, precyzyjnych termostatów. Szeroki zakres temperatur od 45°C do 455°C pozwala na idealne dopasowanie parametrów do konkretnego rodzaju ciasta czy innych zapiekanych potraw. Bieżący podgląd warunków zapewnia wbudowany, czytelny termometr, a analogowy minutnik działający w zakresie do 15 minut ułatwia kontrolę czasu pieczenia.

Podłączenie pieca do pizzy 400V – wymagania instalacyjne i bezpieczna eksploatacja

Wygodę personelu podnosi jasne, wewnętrzne oświetlenie komory, które w połączeniu z przeszkleniem w drzwiach umożliwia stałe monitorowanie stopnia wysmażenia bez konieczności otwierania pieca i wychładzania wnętrza. Urządzenie wymaga zasilania trójfazowego 400V, co zapewnia szybki czas nagrzewania oraz stabilność pracy pod pełnym obciążeniem. Ze względów bezpieczeństwa oraz dla zachowania uprawnień gwarancyjnych, wymagana jest instalacja sprzętu przez elektryka z odpowiednimi uprawnieniami. Piec działa niezależnie od sieci wodnej, nie wymaga podłączenia do odpływu i nie posiada skomplikowanej elektroniki, co czyni go jednym z najmniej awaryjnych rozwiązań na rynku.

Piec Prismafood Basic XL HENDI 226940 – parametry techniczne

• Marka: Prismafood

• Kod produktu: 226940

• Kod EAN: 8711369226940

• Rodzaj zasilania: Elektryczne

• Napięcie: 400 V

• Moc wejściowa: 6000 W

• Zakres temperatury: od 45°C do 455°C

• Minutnik: analogowy, do 15 minut

• Wymiary zewnętrzne (długość x szerokość x wysokość): 1000 x 844 x 413 mm

• Wymiary wewnętrzne komory (długość x szerokość x wysokość): 720 x 720 x 140 mm

• Materiał frontu: Stal nierdzewna

• Izolacja: Wełna mineralna

• Płyta szamotowa: Tak, grubość 14 mm

• Wymagana instalacja przez elektryka: Tak