Opiekacze do kebaba

Opiekacze do kebaba

W naszej ofercie znajdziesz różnego rodzaju opiekacze do kebaba. Wśród nich wyróżnia się dwa główne rodzaje: opiekacze gazowe do kebaba i opiekacze elektryczne do kebaba. Jak sama nazwa wskazuje, różnią się one przede wszystkim zasilaniem elementów grzewczych. Jednakże ich budowa w obu przypadkach wygląda tak samo. Jest to bowiem pionowy ruszt, przy którym z jednej strony znajdują się panele grzewcze wyznaczające strefy. Większość opiekaczy pozwala na płynną regulację mocy poszczególnych paneli grzewczych, co pozwala na ustawienie różnej temperatury w każdej strefie. Po bokach znajdują się bardzo często ekrany termiczne, które dodatkowo zabezpieczają strefę pieczenia przed utratą ciepła. Ruszt obracany jest za pomocą silnika odpornego na pracę w wysokiej temperaturze. Natomiast u dołu znajduje się wyjmowana taca na wytopiony tłuszcz, która ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. W zależności od wielkości opiekacz pozwala na umieszczenie wsadu mięsnego o wadze od 20 do 80 kg.

Urządzenia do kebaba

Nasz asortyment zawiera również inne niezbędne urządzenia do kebaba. Wśród nich można znaleźć między innymi profesjonalne grille kontaktowe zarówno pojedyncze, jak i podwójne. Mogą one posiadać ryflowaną lub gładką powierzchnię. W przypadku grilli podwójnych posiadamy sprzęt z podwójną oraz pojedynczą klapą. Pierwszy z nich nadaje się idealnie do opiekania bułek, tortilli oraz kawałków mięsa, natomiast grille bez klapy pozwalają na łatwe podgrzewanie i podsmażanie mięsa oraz warzyw. Zakres temperatur w grillach kontaktowych mieści się w przedziale od 0°C do 300°C, co zapewnia możliwość dopasowania jej do szczególnych wymagań różnych dań. Z innych profesjonalnych urządzeń do kebaba polecamy elektryczne noże do krojenia mięsa, które pozwalają na skrawanie kawałków mięsa o grubości od 0 do 10 mm. Dla miłośników klasyki natomiast mamy ręczne noże do skrawania mięsa, które świetnie sprawdzą się także do krojenia wędlin czy pieczeni.

Opiekacz -  kebab

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych klientów, postanowiliśmy skompletować cały zestaw urządzeń do lokalu z kebabem, proponujemy gotowe zestawy urządzeń. Zestawy te zawierają od dwóch do czterech narzędzi, które ułatwią rozpoczęcie pracy lokalu. Wśród nich można znaleźć opiekacz kebab w wersji elektrycznej lub gazowej, dedykowany nóż do skrawania mięsa, grill elektryczny, nadstawkę chłodniczą na ladę i frytkownicę. Frytkownica umieszczana w naszych zestawach posiada płynną regulację temperatury do 190°C oraz koszyk z izolowanym uchwytem, który zwiększa bezpieczeństwo jego użytkowania. Natomiast nadstawka chłodnicza na ladę ma pięć niezależnych pojemników ze stali nierdzewnej, które pozwolą na przechowywanie surówek lub warzyw w bezpiecznych warunkach, przedłużając ich świeżość. Skomponowane przez nas zestawy, zwyczajowo zawierają urządzenia jednego producenta, co dodatkowo uławia skompletowanie pozostałych elementów wyposażenie oraz materiałów eksploatacyjnych.