Tablice menu, potykacze i ramki

Jak wyeksponować menu przed restauracją lub kawiarnią?

Do prezentowania menu przed wejściem do lokalu dobrze sprawdza się potykacz, ponieważ pozwala umieścić ofertę w miejscu widocznym dla osób przechodzących obok restauracji lub kawiarni. Może prezentować menu dnia, ofertę śniadaniową, promocję, godziny otwarcia albo krótką informację zachęcającą do wejścia.

Format potykacza warto dopasować do ilości treści i odległości, z której ma być ona czytelna. Przy kilku pozycjach menu można zastosować większe litery i prosty układ, natomiast rozbudowana oferta wymaga większej powierzchni ekspozycyjnej lub ograniczenia komunikatu do najważniejszych informacji.

Jeżeli potykacz ma być używany na zewnątrz, trzeba sprawdzić przeznaczenie konkretnego modelu oraz jego konstrukcję. Nie każdy produkt przeznaczony do prezentacji menu wewnątrz lokalu będzie odpowiedni do regularnego użytkowania w ogródku lub przed wejściem.

Tablica menu czy ramka - co wybrać?

Tablica menu sprawdzi się przede wszystkim wtedy, gdy treść jest często zmieniana, natomiast ramka jest praktyczna do prezentacji wydrukowanego menu, cennika, plakatu lub informacji, która pozostaje aktualna przez dłuższy czas. Wybór powinien więc wynikać ze sposobu aktualizowania oferty.

Przy menu dnia, zmieniających się deserach, promocjach lub krótkich komunikatach wygodne są rozwiązania umożliwiające regularną zmianę treści. Jeżeli lokal korzysta z przygotowanych graficznie kart, wydruków lub materiałów promocyjnych, łatwiejsze może być zastosowanie odpowiednio dobranej ramki.

W jednym lokalu oba rozwiązania mogą pełnić różne funkcje. Tablica może informować o aktualnej ofercie przy wejściu, a ramka prezentować stałe menu, informacje organizacyjne lub materiały promocyjne wewnątrz sali.

Gdzie ustawić potykacz reklamowy przy lokalu gastronomicznym?

Potykacz powinien stać w dobrze widocznym miejscu na naturalnej drodze gościa do wejścia, ale nie może utrudniać swobodnego poruszania się. Najczęściej wykorzystuje się przestrzeń przy wejściu, przed ogródkiem gastronomicznym albo w strefie, w której klient podejmuje decyzję o wyborze lokalu.

Przed ustawieniem warto sprawdzić, z którego kierunku podchodzi większość klientów i pod jakim kątem będą widzieć prezentowaną treść. Dobrze zaprojektowany komunikat nie wymaga zatrzymywania się bezpośrednio przed tablicą, aby odczytać podstawową informację.

W przypadku przestrzeni wspólnych, pasażu handlowego lub miejsca znajdującego się poza terenem należącym bezpośrednio do lokalu należy również uwzględnić zasady obowiązujące w danym obiekcie lub miejscu.

Jak dobrać rozmiar tablicy lub ramki do menu?

Rozmiar tablicy lub ramki należy dobrać do ilości informacji, wielkości liter oraz odległości, z której klient ma odczytać treść. Mała ramka może wystarczyć na krótką informację przy stoliku lub wejściu, natomiast prezentacja pełnego menu wymaga większej powierzchni.

Przed zakupem warto przygotować przykładową wersję komunikatu i sprawdzić, ile miejsca rzeczywiście zajmują nazwy dań, ceny oraz dodatkowe informacje. Pozwala to uniknąć sytuacji, w której po zakupie tekst trzeba nadmiernie zmniejszać.

Znaczenie ma również orientacja materiału. Jeżeli w lokalu wykorzystywane są gotowe wydruki, przed wyborem ramki trzeba porównać ich format z wymiarami powierzchni przeznaczonej do ekspozycji.

Jak przygotować czytelną tablicę z menu?

Czytelna tablica z menu powinna przekazywać najważniejszą informację w kilku sekundach. Lepiej wyeksponować kilka konkretnych pozycji, cenę zestawu lub ofertę dnia niż wypełniać całą powierzchnię dużą liczbą drobnych komunikatów.

Najważniejsze elementy powinny być widoczne jako pierwsze, a wielkość liter należy dopasować do miejsca ustawienia tablicy. W przypadku komunikacji przed lokalem szczególnie istotne są nazwa oferty, cena i informacja pozwalająca szybko zrozumieć, czego dotyczy propozycja.

Jeżeli menu jest regularnie aktualizowane, warto również uwzględnić czas potrzebny pracownikowi na zmianę komunikatu. Sposób prezentacji powinien być nie tylko estetyczny, ale też wygodny w codziennej obsłudze.

Ekspert Gastroprofit radzi

Najpierw wybierz miejsce ekspozycji, a dopiero później rozmiar tablicy lub potykacza. Zmierz dostępną przestrzeń i sprawdź, z jakiej odległości klient będzie najczęściej czytał komunikat.

Jeżeli oferta zmienia się codziennie, zwróć szczególną uwagę na sposób wymiany lub zapisywania treści. Przy stałym cenniku większe znaczenie może mieć natomiast dopasowanie ramki do używanego formatu wydruku.

Nie zakładaj, że każdy potykacz nadaje się do całodziennego użytkowania na zewnątrz. Przeznaczenie, odporność na warunki otoczenia i zalecany sposób użytkowania trzeba sprawdzić w specyfikacji konkretnego produktu.

Przed zamówieniem przygotuj próbny projekt menu w docelowym rozmiarze. To prosty sposób na ocenę, czy ceny i nazwy dań pozostaną czytelne bez nadmiernego zagęszczania treści.

Najczęściej zadawane pytania

Co można umieścić na potykaczu przed restauracją?

Na potykaczu można prezentować między innymi menu dnia, zestawy lunchowe, ofertę śniadaniową, promocje, godziny otwarcia lub inne krótkie informacje dla gości. Treść najlepiej ograniczyć do komunikatu, który można szybko przeczytać podczas przechodzenia obok lokalu.

Jaki potykacz wybrać do restauracji?

Potykacz do restauracji należy dobrać do miejsca ustawienia, potrzebnego formatu oraz sposobu zmiany prezentowanej treści. Przy użytkowaniu na zewnątrz trzeba dodatkowo sprawdzić, czy konkretny model jest do tego przeznaczony.

Czy potykacz może stać w ogródku gastronomicznym?

Tak, potykacz może być wykorzystywany w ogródku gastronomicznym, jeśli jego konstrukcja i przeznaczenie są odpowiednie do danego miejsca. Powinien być ustawiony tak, aby pozostawał widoczny i nie utrudniał poruszania się gościom ani obsłudze.

Do czego służą ramki na menu?

Ramki na menu służą do estetycznego prezentowania wydrukowanych kart, cenników, ofert i informacji dla klientów. Mogą być wykorzystywane przy wejściu, na sali lub w innych miejscach, w których gość powinien szybko znaleźć określoną informację.

Jaki rozmiar tablicy menu wybrać?

Rozmiar tablicy menu należy dopasować do ilości treści i odległości, z której ma być ona czytelna. Im więcej informacji trzeba zaprezentować, tym większej powierzchni potrzeba, aby zachować odpowiednią wielkość liter i przejrzysty układ.

Czy tablica menu sprawdzi się do codziennej oferty?

Tak, tablica menu jest szczególnie praktyczna przy ofercie regularnie zmienianej, na przykład daniach dnia, lunchach, deserach lub promocjach. Trzeba jedynie dobrać model umożliwiający wygodną zmianę treści.

Potykacz czy tablica na ścianę - co będzie praktyczniejsze?

Potykacz jest praktyczniejszy, gdy komunikat ma być mobilny i ustawiany w różnych miejscach, natomiast tablica montowana lub ustawiana na stałe sprawdzi się tam, gdzie menu ma mieć jedno określone miejsce ekspozycji. Decyzję warto oprzeć na organizacji przestrzeni i częstotliwości zmiany ustawienia.