-
KATEGORIE
- Wyposażenie gastronomiczne
- Akcesoria kuchenne
-
Chłodnictwo
- Akcesoria chłodnicze
- Chłodziarki barowe
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki i chłodziarki farmaceutyczne
- Lodówki na próbki HACCP
- Łuskarki do lodu
- Nadstawki chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodnicze Yato
- Szafy do sezonowania mięsa
- Szafy mroźnicze
- Witryny chłodnicze
- Wytwornice lodu
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Meble gastronomiczne
- Baseny gastronomiczne
- Blaty gastronomiczne nierdzewne
- Blaty gastronomiczny ze zlewem
- Ciągi kuchenne
- Meble do zmywalni
- Meble gastronomiczne Stalgast
- Meble nierdzewne od ręki
- Nadstawki gastronomiczne
- Nierdzewne kosze na śmieci
- Okapy gastronomiczne
- Podstawy pod garnki
- Podstawy pod kloce masarskie
- Podstawy pod piece
- Podstawy pod zmywarki
- Polgast meble do gastronomii
- Pozostałe meble gastronomiczne
- Półki gastronomiczne
- Regały magazynowe chromowane
- Regały gastronomiczne
- Regały z tworzywa
- Separatory tłuszczu
- Stoły gastronomiczne centralne
- Stoły gastronomiczne nierdzewne
- Stoły gastronomiczne wiszące
- Stoły gastronomiczne ze zlewem
- Stoły jezdne gastronomiczne
- Stoły załadowcze do zmywarek
- Stoły ze stali nierdzewnej
- Szafki gastronomiczne wiszące
- Szafy gastronomiczne nierdzewne
- Umywalki gastronomiczne
- Wózki gastronomiczne
-
Obróbka mechaniczna
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Filtry oleju
- Kloce masarskie
- Kotleciarki gastronomiczne
- Krajalnice do chleba
- Krajalnice do wędlin i sera
- Kutry gastronomiczne (cuttry)
- Maszyny do świeżego makaronu
- Mieszarki do mięsa i farszu
- Miksery kuchenne
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Miksery spiralne
- Miksery uniwersalne
- Nadziewarki do kiełbas
- Nadziewarki do pączków
- Obieraczki do ziemniaków
- Pakowarki próżniowe
- Piły do kości
- Pozostałe tarcze do szatkownic
- Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
- Skubarki do drobiu
- Suszarki do żywności
- Szatkownice do warzyw
- Tarcze do frytek
- Tarcze do kostek
- Tarcze do plasterków
- Tarcze do plasterków falistych
- Tarcze do słupków
- Tarcze do szatkownic
- Tarcze do wiórków
- Wilki do mięsa
- Wirówki do sałaty
- Worki i rolki do pakowarek
- Zestawy tarcz do szatkownic
-
Urządzenia grzewcze
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Czajniki gastronomiczne
- Frytownice
- Gofrownice gastronomiczne
- Gofrownice Hendi
- Grille kontaktowe
- Grille ogrodowe
- Grille wolnostojące
- Kociołki do zup
- Kotły warzelne
- Kuchnie elektryczne
- Kuchnie gastronomiczne
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Lampy grzewcze do potraw
- Makaroniarki
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Naleśnikarki gastronomiczne
- Opiekacze i salamandry
- Parowniki DIM SUM
- Pasty do podgrzewaczy
- Patelnie gazowe
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece piekarskie
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piekarniki
- Płyty grillowe
- Podgrzewacze do talerzy
- Podgrzewacze stołowe
- Pozostałe urządzenia grzewcze
- Rożna do kurczaków
- Sous-vide
- Taborety gastronomiczne
- Termosy gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia do hot-dog
- Warniki do wody i zaparzacze
- Wędzarnie
- Witryny grzewcze
- Zaparzacze do kawy
- Zmywalnia i higiena
- Okazje
- Popularne marki
-
PRODUCENCI
- Alpen Camping
- Alphatech by Lainox
- Alushelf
- Alwi
- AMERBOX
- Amitek
- Animo
- AP Polska
- Araven
- ART Quick Soda
- Bar Up
- Barmatic
- Bartscher
- Berto's
- Bormioli Rocco
- Bradley Smoker
- Bravilor Bonamat
- Brema Ice Makers
- Brita
- Byfal
- CAMBRO
- Carimali
- Caterina
- Ceky
- Chef de Cuisine
- Classeq
- Comas
- cookPro
- Cunill
- Cuppone
- Części
- Degrenne
- Devran
- EKA
- Elframo
- ELGAZ
- Eloma
- F. Dick
- Fama
- FCM
- Fiamma
- Fiesta
- Fine Dine
- FM Industrial
- Fresco
- Fricosmos
- Furmis
- Futurmat
- Gastro-Tar
- Gastroprofit
- Gasztrometál
- GGF
- GMG
- GRAEF.
- GRAFEN
- Gredil
- Hallde
- Hamilton Beach
- Hamilton Beach Commercial
- Haspol
- Hendi
- Henkelman
- HOONVED
- Horeca Parts
- Hoshizaki
- Inoxtrend
- iSi
- Islaverde
- Kayser
- Kenwood
- Kitchen Aid
- Kocel
- KOPA
- Kromet
- La Felsinea
- LAVA
- Linden
- Lubiana
- LUND
- Ma-Ga Bydgoszcz
- Magister
- Master Frost
- Medgree
- Mega-M
- Meltem
- MENUMASTER
- Mijar
- Mix
- Moduline
- Monolith
- Moretti Forni
- Mosa
- mychef.
- Nayati
- Nino Cucino
- NTF
- Nuova Simonelli
- Ohaus
- Olis
- P21
- Paderno
- Panasonic
- Pasabahce
- Pavoni
- PizzaGroup
- Polgast
- Potis
- Prisma Food
- Quamar
- RAVANSON
- REDFOX
- Resto Quality
- Retigo
- Revolution
- Rilling
- RM GASTRO
- Robot Coupe
- RODO
- Roller Grill
- Sagi
- Sammic
- Samsung
- Sanelli
- Santos
- SAYL
- Silanos
- Sirman
- SPM
- Stalgast
- Stockel
- Sunnex
- Szron
- Tecfrigo
- Thermo Future Box
- Tramontina
- Triangle
- Tribeca
- Ultra Power
- Unox
- Uyar
- Victor
- Victoria Arduino
- Victorinox
- Waring
- Watersystem
- WeGrill and more
- YATO
- Zernike
- PROMOCJE
- PRZEDŁUŻ GWARANCJĘ
- RATY/LEASING
- PŁATNOŚCI
- REGULAMIN
- KONTAKT
Wędzarnie gastronomiczne, wyposażenie wędzarni
Liczba produktów: 27Gastroprofit.pl oferuje szeroką gamę wędzarni gastronomicznych, które są niezastąpionym wyposażeniem w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, restauracjach, hotelach oraz zakładach cateringowych. Wędzarnie gastronomiczne pozwalają na wędzenie mięs, ryb, serów, warzyw oraz innych produktów, zapewniając im niepowtarzalny smak, aromatyczność i pełnię smaku, które zachwycą każdego smakosza. Dzięki nowoczesnym technologiom oraz precyzyjnej kontroli temperatury, nasze wędzarnie gastronomiczne oferują wysoką wydajność i łatwość obsługi, co czyni je idealnym rozwiązaniem w intensywnie wykorzystywanych lokalach gastronomicznych.
Aromatyczne wędzone potrawy w Twojej kuchni
Smak wędzonych produktów spożywczych jest czymś uwielbianym przez wielu z nas. W wyniku procesu wędzenia składniki zyskują charakterystyczny smak, zapach oraz barwę, które trafiają do wszystkich zmysłów osób spożywających je. Podkreślić warto jednak, że wędzenie potraw pierwotnie nie było czynnością wykonywaną dla polepszenia ich smaku, lecz jest to jedna z pierwszych i najpopularniejszych metod konserwacji żywności. W wyniku spalania odpowiedniego rodzaju drewna powstaje charakterystyczny dym wędzarniczy. To z kolei działa na żywność zarówno pod względem wysokiej temperatury, jak i środków chemicznych zawartych w dymie. Proces taki może trwać nawet kilka dni i tygodni, a w jego wyniku produkt traci na zawartości wody oraz zmienia się jego barwa, smak i zapach. Oprócz charakterystycznych właściwości działających na nasze kubki smakowe, przedłuża się też w ten sposób trwałość wędzonego produktu. Składnikami, które poddaje się wędzeniu, są przede wszystkim produkty mięsne, a także sery i ryby. Wędzarnię, w której można przeprowadzać opisane procesy, można stworzyć nawet domowymi metodami, jednak profesjonalna gastronomia korzysta rzecz jasna z zaawansowanych urządzeń do wędzenia. Profesjonalne wędzarnie gastronomiczne, a także wędzarnie domowe, których użyjesz do własnych potrzeb, odnajdziesz w ofercie naszego sklepu online z wyposażeniem gastronomicznym.
Urządzenia do wędzenia
Oferujemy najlepsze na rynku wędzarnie do mięsa oraz innych produktów poddawanych procesowi wędzenia. Są to maszyny o różnej pojemności, a także modele wykorzystujące różnorodne technologie wędzenia produktów spożywczych. Niewielką ogrodową wędzarnię domową, która będzie również Twoim grillem, zakupisz już za jedyne kilkaset złotych. Dostępne są też oczywiście większe i bardziej zaawansowane sprzęty. Możemy zaoferować profesjonalne sprzęty z generatorem dymu, utrzymujące stałą temperaturę wędzenia, a także eliminujące kwasy i inne składniki wpływające niekorzystnie na smak produktów. Mięso, ryby oraz inne produkty uwędzone w tak zaawansowanym urządzeniu będą wyróżniać się swoim smakiem i jeszcze bardziej rozpieszczać podniebienia wszystkich, którzy zdecydują się ich spróbować. Ponadto oferujemy również zapachowe zrębki wędzarnicze, które wykorzystasz w swojej wędzarni do mięsa, aby uzyskać jak najlepszy smak przygotowywanych produktów.
Prosty sposób na wędzenie dla każdego
Delektuj się smakiem ulubionych, wędzonych produktów spożywczych dzięki wędzarniom domowym oraz innym urządzeniom do wędzenia, które dostaniesz w naszym sklepie internetowym. Przekonaj się, że ta wyjątkowa metoda konserwowania i obrabiania produktów spożywczych może urzec naprawdę każdego. Zarówno domowy miłośnik ogrodowego grillowania, jak też profesjonalista pracujący w gastronomii może zyskać sprzęt do wygodnego, profesjonalnego wędzenia każdego produktu. Sprawdź szczegóły i zaufaj specjalistom z naszego sklepu gastronomicznego.