WhatsApp
Produkty HENDI powyżej 500 PLN z dodatkowym upustem. Użyj kodu HENDI_WIOSNA.
Infolinia 123070604

Piec piekarniczy

Liczba produktów: 157
Kategorie
Filtruj
Piec Konwekcyjny z Nawilżaniem Hendi H90S 227077 - Idealny dla małych lokali gastronomicznych i fast-foodów. Niewielkie wymiary, łatwa instalacja, ekonomiczne zużycie energii. Stal nierdzewna, podwójne przeszklone drzwi, 2 wentylatory, bezpośrednie wytwarzanie pary. Zakres temperatur 50°C-300°C, timer do 120 minut. Pojemność na 4 blachy, moc 2670 W, zasilanie 230 V, wymiary 595x595x570 mm, waga 38 kg. Atestowany do użytku gastronomicznego.
Przewidywana wysyłka: 24 godziny
1 502,72 zł netto 1 848,34 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
1 502,72 zł netto 1 848,34 zł brutto
szt.
Blacha do pieczenia z aluminium w formacie 1/1 GN jest odporna na temperaturę do 260°C. 4-stronna krawędź zapewnia bezpieczne pieczenie i transport. - Norma gastron...
Przewidywana wysyłka: 5 dni
128,46 zł netto 158,00 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
128,46 zł netto 158,00 zł brutto
szt.
Solidna blacha do pieczenia ze stali szlachetnej - z 4-stronną krawędzią do bezpiecznego pieczenia i transportowania wypieków.- Perforacja: Nie - Grubość materiału:...
Przewidywana wysyłka: 5 dni
160,16 zł netto 197,00 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
160,16 zł netto 197,00 zł brutto
szt.
uniwersalne urządzenie do pieczenia pieczywa, ciast, mięs oraz zapiekania sera i zapiekanek posiada wentylator wyłącznik czasowy, max 120 min. posiada funkcje ...
Przewidywana wysyłka: 21 dni
4 125,63 zł netto 5 074,52 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
4 125,63 zł netto 5 074,52 zł brutto
szt.
piec idealnie nadaje się do zapiekanek posiada wentylator wyłącznik czasowy, max 120 min w zestawie 3 ruszty do pieczenia i 1 blacha do wypieku ciast posiada ...
Przewidywana wysyłka: 24 godziny
4 009,00 zł netto 4 931,07 zł brutto
Dostępność: na zamówienie
szt.
4 009,00 zł netto 4 931,07 zł brutto
szt.
Blacha do pieczenia z aluminium jest odporna na temperaturę do 260°C. 4-stronna krawędź zapewnia bezpieczne pieczenie i transport. - Perforacja: Nie - Grubość mate...
Przewidywana wysyłka: 5 dni
140,65 zł netto 173,00 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
140,65 zł netto 173,00 zł brutto
szt.
Blacha do pieczenia z aluminium w formacie zgodnym z normą piekarską 600x400 jest odporna na temperaturę do 260°C. 3-stronna krawędź zapewnia bezpieczne pieczenie i...
Przewidywana wysyłka: 5 dni
161,79 zł netto 199,00 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
161,79 zł netto 199,00 zł brutto
szt.
Blacha perforowana z aluminium w formacie 1/1 GN jest odporna na temperaturę do 260°C. 4-stronna krawędź zapewnia bezpieczne pieczenie i transport. - Norma gastrono...
Przewidywana wysyłka: 5 dni
150,41 zł netto 185,00 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
150,41 zł netto 185,00 zł brutto
szt.
Bez komplikacji i szkód dla środowiska - blacha perforowana z powłoką silikonową w formacie 1/1 GN ułatwia pieczenie bez potrzeby stosowania papieru lub folii do pi...
Przewidywana wysyłka: 5 dni
161,79 zł netto 199,00 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
161,79 zł netto 199,00 zł brutto
szt.
Blacha perforowana z aluminium w formacie 2/3 GN jest odporna na temperaturę do 260°C. 4-stronna krawędź zapewnia bezpieczne pieczenie i transport. - Norma gastrono...
Przewidywana wysyłka: 5 dni
109,76 zł netto 135,00 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
109,76 zł netto 135,00 zł brutto
szt.
Bez komplikacji i szkód dla środowiska - blacha perforowana z powłoką silikonową w formacie 2/3 GN ułatwia pieczenie bez potrzeby stosowania papieru lub folii do pi...
Przewidywana wysyłka: 5 dni
140,65 zł netto 173,00 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
140,65 zł netto 173,00 zł brutto
szt.
Blacha perforowana z aluminium w formacie zgodnym z normą piekarską 600x400 jest odporna na temperaturę do 260°C. 3-stronna krawędź zapewnia bezpieczne pieczenie i ...
Przewidywana wysyłka: 5 dni
153,66 zł netto 189,00 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
153,66 zł netto 189,00 zł brutto
szt.
Blacha perforowana z aluminium jest odporna na temperaturę do 260°C. 3-stronna krawędź zapewnia bezpieczne pieczenie i transport. - Średnica perforacji: 3 mm - Perf...
Przewidywana wysyłka: 5 dni
128,46 zł netto 158,00 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
128,46 zł netto 158,00 zł brutto
szt.
30 923,58 zł netto 38 036,00 zł brutto
Dostępność: mała ilość
szt.
54 792,68 zł netto 67 395,00 zł brutto
Dostępność: mała ilość
szt.
54 792,68 zł netto 67 395,00 zł brutto
szt.
54 672,36 zł netto 67 247,00 zł brutto
Dostępność: mała ilość
szt.
Na urządzenie można wstawiać piece konwekcyjno-parowe RM Retigo Vision 611 i 1011 oraz Deli Master; garownik DeliProofer 16-M może funkcjonować jako samodzielne urz...
Przewidywana wysyłka: 2 dni
17 502,28 zł netto 21 527,80 zł brutto
Dostępność: mała ilość
szt.
17 502,28 zł netto 21 527,80 zł brutto
szt.
Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczo Eka Millennial Black Mask 10x60x40 18 kW Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask to innowacyjne urządzenie...
Przewidywana wysyłka: 21 dni
26 774,15 zł netto 32 932,21 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
26 774,15 zł netto 32 932,21 zł brutto
szt.
Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 30 kW Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 to...
Przewidywana wysyłka: 21 dni
48 677,58 zł netto 59 873,42 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
48 677,58 zł netto 59 873,42 zł brutto
szt.
Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 4x60x40 9,3 kW Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 4x60x40 to ...
Przewidywana wysyłka: 21 dni
18 657,47 zł netto 22 948,69 zł brutto
Dostępność: duża ilość
szt.
18 657,47 zł netto 22 948,69 zł brutto
szt.
Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 6x60x40 13,5 kW Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 6x60x40 to...
Przewidywana wysyłka: 2 dni
21 096,84 zł netto 25 949,11 zł brutto
Dostępność: mała ilość
szt.
21 096,84 zł netto 25 949,11 zł brutto
szt.
39 566,67 zł netto 48 667,00 zł brutto
Dostępność: mała ilość
szt.
39 566,67 zł netto 48 667,00 zł brutto
szt.
8 030,08 zł netto 9 877,00 zł brutto
Dostępność: mała ilość
szt.
8 030,08 zł netto 9 877,00 zł brutto
szt.
7 065,04 zł netto 8 690,00 zł brutto
Dostępność: mała ilość
szt.
7 065,04 zł netto 8 690,00 zł brutto
szt.

Piece piekarnicze - idealne do wielu lokali gastronomicznych

Piec piekarniczy to niezwykle ważne urządzenie w każdej piekarni, cukierni czy restauracji, gdyż umożliwia wypiekanie różnego rodzaju wypieków. Dostępne są także inne modele, które idealnie sprawdzają się w wielu lokalach gastronomicznych. Piec obrotowy piekarniczy umożliwia dokładne podgrzanie i upieczenie każdego elementu chleba, czy też ciasta. Piece gazowe to najbardziej wszechstronne i uniwersalne urządzenia do wypieku. Charakteryzują się one szybkim nagrzewaniem i równomiernym rozprowadzaniem ciepła, co pozwala na szybkie i skuteczne wypiekanie różnych rodzajów wypieków. Piec piekarniczy gazowy posiada zwykle funkcje umożliwiające ustawienie temperatury i czasu pieczenia, co pozwala na uzyskanie idealnego efektu. Dodatkowo, piekarniki gazowe są łatwe w obsłudze i konserwacji, co sprawia, że są bardzo popularne w restauracjach i piekarniach. Piec piekarniczy gazowy jest również modelem odpowiednim do wielu lokali gastronomicznych. Z kolei piec piekarniczy elektryczny uznawany jest za bardziej oszczędny i ekologiczny, co ma spore znaczenie we współczesnych czasach.

Piece piekarnicze - rodzaje

Wszystkie rodzaje pieców piekarskich posiadają swoje zalety, które warto wziąć pod uwagę przed dokonaniem wyboru. Piekarniki do wypieku chleba są idealne dla piekarni, które zajmują się wypiekiem dużych ilości chleba, natomiast piekarniki do wypieku ciast i słodkości są idealne dla cukierni, które zajmują się produkcją delikatnych i precyzyjnych wypieków. Piece gazowe są natomiast idealne dla restauracji i piekarni, które potrzebują uniwersalnego urządzenia do wypieku różnego rodzaju wypieków. Bez względu na to, jaki rodzaj pieca piekarskiego wybierzemy, warto zwrócić uwagę na jakość urządzenia i jego parametry techniczne, aby wypieki były idealnie upieczone i smaczne.

Wyróżniamy piece cukiernicze sterowane manualnie oraz sterowane elektronicznie (cyfrowo). Ze względu na rodzaj zasilania, dzielimy je na urządzenia elektryczne oraz urządzenia gazowe. Piec cukierniczy elektryczny jest urządzeniem tańszym w zakupie i serwisie, natomiast wersja na gaz, teoretycznie jest bardziej ekonomiczna jak chodzi o kwestię zasilania, jednak stopień skomplikowania konstrukcji oraz trudny i stosunkowo drogi serwis w połączeniu z rygorystycznymi przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa eksploatacji urządzeń gazowych, sprawia, że nie cieszą się one dużym zainteresowaniem. Zdecydowanie popularniejsze są urządzenia elektryczne, które poza opisanymi wyżej zaletami, zapewniają także pełną powtarzalność wypieków.

Kategoria pieców piekarniczych dzieli się na trzy główne typy: piece cukiernicze, piece do chleba i piece gazowe. Każdy z tych typów posiada swoje charakterystyczne cechy i jest wykorzystywany do wypieku różnych rodzajów wypieków.

Piece cukiernicze to urządzenia, które stworzone zostały z myślą o wypieku ciast, ciastek, babek i innych słodkości. Wyróżniają się one większą precyzją i mniej agresywnym wypiekiem. Dzięki temu ciasta i ciastka są idealnie wypieczone, a połączenie smaków i aromatów jest niezwykłe. Piece cukiernicze często wykorzystują parę wodną, która pozwala na lepsze wypiekanie i zachowanie wilgoci w wypiekach.

Piece do chleba to z kolei urządzenia, które służą do wypieku chleba oraz innych pieczyw. Wyróżniają się one większą mocą i możliwością wypieku większych ilości pieczywa. W piecach do chleba często wykorzystywane są kamienie do pieczenia, które pozwalają na równomierne rozprowadzenie ciepła. Dzięki temu chleb wypiekany w piecu do chleba ma chrupiącą skórkę i miękki środek. Takie piece piekarskie umożliwiają stworzenie wyjątkowo smacznej żywności. Znajdziesz u nas również piec obrotowy piekarniczy, który cechuje się wysokim poziomem funkcjonalności.

Piec piekarniczy kupisz w naszym sklepie internetowym

W naszym asortymencie dostępne są piece piekarnicze takich marek jak Bartscher, Eloma, Stalgast, Hendi, P21, Resto Quality oraz innych. Posiadamy w asortymencie piece gazowe i elektryczne, odpowiednie do wypieku ciast, chleba i innych smakołyków. Ogromną zaletą pieców piekarskich jest możliwość uruchomienia tylko części komór danego dnia. Dodatkowo nie ma problemu z ustawieniem konkretnej temperatury i jej regulacji. Prosta obsługa i brak trudności z serwisowaniem urządzenia sprawiają, że piece piekarnicze są uznawane za niezwykle potrzebne w większości lokali gastronomicznych, a a szczególnie w piekarniach, cukierniach, kawiarniach i niektórych restauracjach oraz miejscach rzemieślniczych. Sprawdź koniecznie nasz asortyment i wybierz odpowiedni piec piekarniczy do potrzeb twojego biznesu.

Piece piekarnicze - rodzaje

Jednym z bardziej przydatnych urządzeń w kawiarniach, małych restaurajach, punktach bistro czy stołówkach jest piec piekarski. Dzięki takiemu urządzeniu, możliwe jest przygotowanie świeżych wypieków o niepowtarzalnym smaku, w krótkim czasie, przy minimalnym zaangażowaniu personelu. Piece piekarskie to urządzenia bardzo podobne do pieców konwekcyjno-parowych, jednak różni je kilka parametrów. Najistotniejszym z nich jest rozmiar blach, który w piecach cukierniczych (piekarskich) wynosi 600x400 mm. Jest to ogólnie przyjęty standard wielkości blach, który stosuje się w branży piekarskiej i cukierniczej. Piec cukierniczy, podobnie jak piec konwekcyjno-parowy posiada nawilżanie komory, które w podstawowych modelach aktywuje się poprzez naciśnięcie przycisku zaparowania. W bardziej rozbudowanych modelach sterowanych manualnie, można regulować stopień zaparowania komory na zasadzie więcej-mniej. Najbardziej zaawansowane urządzenia, posiadają możliwość precyzyjnego, regulowanego procentowo, ustawienia stopnia zaparowania komory. Dzięki nawilżaniu, można zadbać o idealne warunki wypieku ciast, pieczywa, drożdżówek czy też odgrzania mrożonych produktów. Temperatura w komorze w połączeniu z parą, sprawia że wypieki są przygotowane w sposób perfekcyjny.

Szeroki wybór profesjonalnych pieców cukierniczych do restauracji, kawiarni, bistro, znajdą Państwo w GastroProfit.pl