Gofrownica przemysłowa

Gofrownice gastronomiczne

Gdy pomyślimy o wakacyjnym wyjeździe nad morze lub do turystycznej miejscowości w innym miejscu, do głowy przychodzi nam zapewne kilka podstawowych skojarzeń. Jednym z nich bez wątpienia są charakterystyczne budki ze słodkościami i kawiarnie, w których spróbować możemy m.in. lodów oraz gofrów. Właśnie gofry oraz naleśniki są dla wielu najsmaczniejszymi słodkimi ciepłymi przekąskami, którym bardzo trudno się oprzeć. Nie zdziwi Cię zapewne, jeśli powiemy Ci, że również ten typ lokali gastronomicznych korzysta ze specjalnych, dedykowanych do tego typu dań sprzętów gastronomicznych. Są nimi m.in. gofrownice i naleśnikarki elektryczne oraz gazowe. Odszukasz je oczywiście w ofercie sklepu internetowego dla profesjonalnej gastronomii – Gastroprofit.

Gofrownice elektryczne, naleśnikarki i inny sprzęt do słodkich, ciepłych przekąsek

Sprzętem kuchennym służącym do wypiekania gofrów są gofrownice, naleśniki przygotujesz natomiast na naleśnikarce. Są to urządzenia, dzięki którym w łatwy sposób uzyskasz pożądany kształt wypieku, a powłoki znajdujące się na nich sprawią, że ciasto nie przylgnie i nie rozerwie się, jak byłoby to możliwe na klasycznej patelni. Wystarczy, że wlejesz ciasto, które przygotowałeś na gofry do specjalnej formy znajdującej się w urządzeniu i możesz poczekać, aż całość idealnie się wypiecze. Ciasto będzie równomiernie rozprowadzone, nie będzie surowe ani się nie przypali. Możesz również wybrać urządzenie służące do wypieku donutów, czyli popularnych amerykańskich pączków z dziurką w środku. Dostępne są różne wersje opisywanych urządzeń – posiadamy zarówno nalesnikarki i gofrownice elektryczne, jak też solidne żeliwne gofrownice oraz gazowe. Łatwo dobierzesz sprzęty o takiej charakterystyce oraz mocy, które pasować będą do charakteru prowadzonego przez Ciebie lokalu. Z urządzeń, które oferujemy, korzystają zarówno małe punkty gastronomiczne w nadmorskich budkach, jak też duże cukiernie i kawiarnie. Tak szeroka możliwość zastosowania to również zasługa jakości produktów, które oferujemy. Są to bowiem artykuły tak znanych i cenionych w branży gastronomicznej producentów, jak Hendi, STALGAST, czy cookPRO. Gofrownica przemysłowa marek takich jak Bartscher ma również dodatkową funkcję, czyli możliwość obracania. W ten sposób zapewniona jest wysoka jakość gofrów i doskonały kształt.

Żeliwne gofrownice oraz inne produkty z naszej oferty to nie tylko sprzęt praktyczny, ale też elegancko wyglądający, co równie ważne, gdy przygotowujesz słodkie potrawy na widoku gości i zależy Ci na sprawieniu dobrego wrażenia i estetyce miejsca. Wszyscy miłośnicy słodkich przekąsek, którzy odwiedzą Twój punkt gastronomiczny, z pewnością będą urzeczeni smakiem potraw, jakie będziesz mógł im zaoferować dzięki tak wysokiej jakości sprzętowi. Gofrownica przemysłowa powinna być dopasowana do potrzeb w danym lokalu. Wiele zależy od grupy docelowej klientów, do których skierowane są produkty danej restauracji, kawiarni lub cukierni. Gofrownice profesjonalne powinny umożliwić przygotowanie kilku rodzajów gofrów, a więc zarówno tych klasycznych, jak i bardziej kreatywnych, dopasowanych do potrzeb najmłodszych klientów. Duże znaczenie ma także zwrócenie uwagi na to, czy konkretna gofrownica profesjonalna jest wyposażona w dodatkowe funkcje, na przykład czujnik temperatury, możliwość regulowania stopnia wypieczenia ciasta.

Słodkie przekąski przygotowywane wspólnie z Gastroprofit

Gofrownica przemysłowa powinna spełniać konkretne oczekiwania właścicieli danego lokalu, a także preferencje jego klientów. Decydując się na gofrownice profesjonalne, warto wziąć pod uwagę następujące cechy:

• rodzaj płyt i materiał wykonania (na przykład stal, aluminium, inne); 
• swoboda w zakresie regulacji temperatury;
• obudowa i wykorzystany materiał (dobra gofrownica profesjonalna będzie wykonana z wysokiej jakości materiału, a także będzie bardzo solidna i wytrzymała na działanie różnych czynników);
• możliwość przygotowywania gofrów w różnych kształtach (najlepsze gofrownice przemysłowe mają różne wymienne tacki w takich kształtach jak serduszka, prostokąty, a nawet gofry bąbelkowe). 

Gofrownica gastronomiczna powinna również mieć odpowiednią moc. W domu wystarcza 1000 W, jednak w przypadku lokali gastronomicznych należy postawić na wyższą moc, na przykład 1300 W lub 1500 W. Najlepsze gofrownice przemysłowe to te o mocy nawet 2000 W. To właśnie od tej cechy zależy tempo nagrzewania się płyt urządzenia, a tym samym szybkość przygotowywania smacznych gofrów. 

Dobra gofrownica gastronomiczna powinna więc łączyć w sobie wiele funkcji praktycznych, dzięki którym przygotowanie gofrów będzie zadaniem prostym, szybkim i efektywnym. Gofrownice przemysłowe znajdziesz w naszym sklepie internetowym. Do lokali gastronomicznych polecamy szczególnie modele podwójne, umożliwiające przygotowanie większej liczby gofrów w tym samym czasie. 

Dostępne u nas gofrownice oraz naleśnikarki elektryczne i gazowe to sprzęt doskonały do cukierni, kawiarni oraz budek gastronomicznych. Dzięki zakupionym u nas urządzeniom podasz klientom gofry w kształcie kwiatków lub serduszek oraz perfekcyjnie okrągłe i doskonale wypieczone naleśniki lub pączki. Zobacz, dlaczego warto wybrać profesjonalny sprzęt od najlepszych producentów z branży również do prowadzonej przez siebie gastronomii.