Futurmat - profesjonalne kolbowe ekspresy do kawy

Futurmat - co to za marka?

Marka Futurmat to jeden z najważniejszych filarów barcelońskiej firmy Quality Espresso (części Evoca Group) – producenta z ponad kilkudziesięcioletnią tradycją w wytwarzaniu komercyjnych ekspresów do kawy. Produkty Futurmat powstają w Hiszpanii z wykorzystaniem kwasoodpornej stali nierdzewnej, miedzianych bojlerów oraz mosiężnych grup parzących. Ekspresy tej marki cieszą się niezmiennym uznaniem w kawiarniach, restauracjach, hotelach oraz stacjach paliw na całym świecie ze względu na swoją bezawaryjność i powtarzalność zaparzania.

Seria Ottima EVO, Rimini oraz Sensium dla baristów

Portfolio producenta obejmuje zarówno kompaktowe rozwiązania do mniejszych lokali (np. jedogrupowe i dwugrupowe modele Ottima EVO czy Rimini), jak i niezwykle zaawansowane flagowce (np. Futurmat Sensium). Ekspresy te wyposażone są w termo-syfoniczne układy cyrkulacji wody, ciśnieniowe grupy z preinfuzją oraz dysze do spieniania mleka ze stali nierdzewnej, umożliwiające przygotowanie idealnej, aksamitnej pianki microfoam.

Niezawodność bojlerów i stabilność termiczna

Sercem ekspresów kolbowych Futurmat są masywne bojlery wykonane ze szlachetnej miedzi, wyposażone w niezależne wymienniki ciepła dla każdej z grup. Zapewnia to natychmiastowy powrót optymalnej temperatury parzenia nawet w trakcie największego szczytu w kawiarni. Intuicyjne, podświetlane przyciski dozujące pozwalają na szybką i powtarzalną obsługę przez baristów o różnym stopniu zaawansowania.

Zalety profesjonalnych ekspresów kolbowych Futurmat

• Tradycja Made in Barcelona: Ponad pół wieku doświadczenia Quality Espresso w budowie maszyn kawiarnianych.
• Miedziane bojlery i mosiężne grupy: Zapewniają bezkompromisową stabilność temperatury zaparzania.
• Preinfuzja ciśnieniowa: Wstępne zwilżenie ciastka kawowego wydobywa pełnię aromatu i głębię smaku espresso.
• Prosty i niedrogi serwis: Dostępność standardowych podzespołów ułatwia konserwację i obniża koszty eksploatacji.
• Ergonomiczny design: Łatwe do czyszczenia tace ociekowe oraz obudowy ze stali nierdzewnej odporne na uszkodzenia.

Czy ekspresy kolbowe Futurmat wymagają stosowania zmiękczacza wody?

Tak, jak w przypadku każdego profesjonalnego ekspresu ciśnieniowego, wymagane jest podłączenie urządzenia przez odpowiednio dobrany filtr lub zmiękczacz wody, co chroni bojler przed kamieniem i gwarantuje właściwy smak naparu.

Ile grup parzących wybrać do lokalu gastronomicznego?

Model 1-grupowy sprawdza się w małych restauracjach, kawiarniach i biurach serwujących do 50 kaw dziennie. Modele 2- i 3-grupowe dedykowane są do lokali o dużym natężeniu ruchu, gdzie jednocześnie przygotowuje się wiele napojów.

Co daje funkcja preinfuzji w ekspresach Futurmat?

Preinfuzja polega na łagodnym namoczeniu zmielonej kawy w kolbie przed podaniem pełnego ciśnienia (9 bar). Umożliwia to równomierne napęcznienie kawy i zapobiega kanałowaniu (channelingowi), co przekłada się na lepszą gęstość i cremę espresso.