Fimar - włoskie urządzenia gastronomiczne i obróbka mechaniczna

Fimar - co to za marka?

Włoska marka Fimar z siedzibą w Villa Verucchio jest częścią prestiżowej grupy Fimar Group, należącej do najważniejszych europejskich producentów wyposażenia dla sektora HoReCa. Firma od ponad 40 lat wyspecjalizowała się w projektowaniu maszyn do obróbki mechanicznej żywności, sprzętu grzewczego oraz maszyn dla ciastkarstwa i pizzeria. Wszystkie urządzenia powstają we Włoszech z zachowaniem surowych norm bezpieczeństwa i higieny, wyróżniając się trwałą obudową ze stali nierdzewnej oraz odlewów stopów lekkich.

Maszyny do obróbki mechanicznej i wyposażenie pizzerii

Sercem oferty producenta są profesjonalne maszyny ułatwiające wstępne przetwarzanie produktów. Wydajne szatkownice do warzyw z bogatym zestawem tarcz tnących, wilki do mielenia mięsa, walcarki i miesiarki spiralne do ciasta na pizzę oraz piły do kości stanowią fundament wyposażenia nowoczesnych kuchni komercyjnych. Z kolei elektryczne i gazowe piece do pizzy ze spodem szamotowym gwarantują uzyskanie idealnej chrupkości i powtarzalności wypieku.

Sprzęt grzewczy, barowy i linie Forcar

Obok obróbki mechanicznej marka oferuje bogaty wybór urządzeń grzewczych, takich as salamandry, grille kontaktowe, gyroso-opiekacze oraz płyty grillowe. W segmencie barowym Fimar dostarcza ciche wyciskarki do cytrusów, blendery, kruszarki do lodu oraz miksery do koktajli. Rozbudowany ekosystem produktowy pozwala na kompleksowe wyposażenie każdego punktu gastronomicznego w wysoce funkcjonalne i spójne wizualnie urządzenia.

Zalety i innowacje urządzeń Fimar

• Włoska produkcja Made in Italy: Ponad cztery dekady doświadczenia w budowie solidnych maszyn dla gastronomii.
• Trwałość stali nierdzewnej: Wykonanie obudów i elementów roboczych ze stali kwasoodpornej ułatwia odkażanie i czyszczenie.
• Mocne, wentylowane silniki: Przystosowanie do pracy ciągłej pod dużym obciążeniem bez ryzyka przegrzania.
• Bezpieczeństwo pracy (CE): Zintegrowane mikrowyłączniki i osłony chronią operatora w trakcie pracy.
• Szeroki wybór akcesoriów: Dostępność wymiennych tarcz, dzież, haków i noży ułatwia wszechstronne wykorzystanie maszyn.

Czym różni się mikser spiralny od planetarnego w ofercie Fimar?

Mikser spiralny zaprojektowany jest do wyrabiania ciężkich ciast (np. na pizzę lub chleb), gdzie hak i dzieża obracają się jednocześnie. Mikser planetarny służy do ubijania i mieszania ciast lekkich, kremów, sosów oraz piany z białek.

Czy tarcze tnące do szatkownicy Fimar są w zestawie z urządzeniem?

W zależności od wybranego zestawu, szatkownice Fimar sprzedawane są w wersji podstawowej (z możliwością dokupienia konkretnych tarcz) lub w gotowych pakietach zawierających najpopularniejsze tarcze do plastrów i wiórków.

Jakie zabezpieczenia posiadają wilki do mięsa tej marki?

Wilki do mięsa Fimar wyposażone są w zabezpieczenie termiczne silnika przed przeciążeniem, wsteczny bieg (rewers) ułatwiający odblokowanie ślimaka oraz osłonę tacy podawczej ze stali nierdzewnej.