Stoły narożne nierdzewne do kuchni gastronomicznej

Jaki stół narożny do gastronomii?

Stół narożny do gastronomii należy dobrać do układu dwóch odcinków zabudowy oraz sposobu pracy w miejscu ich połączenia. Jego podstawowym zadaniem jest wykorzystanie narożnika bez pozostawiania przerwy w powierzchni roboczej.

Takie rozwiązanie sprawdza się przede wszystkim tam, gdzie stoły robocze nierdzewne lub inne elementy ciągu są ustawione wzdłuż dwóch sąsiadujących ścian. Odpowiednio dobrany moduł narożny pozwala połączyć te odcinki w jedno uporządkowane stanowisko.

Jak połączyć stoły w narożniku kuchni?

Dwa odcinki robocze najlepiej połączyć tak, aby powierzchnie tworzyły możliwie spójny ciąg i nie utrudniały dostępu do narożnika. Stół narożny pozwala zagospodarować miejsce, które przy zestawieniu dwóch prostych mebli mogłoby pozostać niewygodne w użytkowaniu.

Przy projektowaniu takiego układu trzeba sprawdzić głębokość sąsiadujących blatów, ich wzajemne położenie oraz sposób dojścia pracownika do miejsca połączenia. Jeśli zabudowa prowadzona jest wzdłuż ścian, naturalnym uzupełnieniem mogą być stoły przyścienne z rantem.

Jak dobrać wymiary stołu narożnego?

Wymiary stołu narożnego trzeba dopasować do głębokości i położenia obu odcinków zabudowy, które ma połączyć. Nawet niewielka różnica w ustawieniu sąsiednich mebli może wpłynąć na wygodę korzystania z całego stanowiska.

Przed zakupem warto dokładnie zmierzyć narożnik, szerokość dostępnych ścian oraz ustawienie urządzeń znajdujących się po obu stronach. Trzeba także uwzględnić drzwi, szuflady i inne elementy wymagające przestrzeni do otwierania.

Stół narożny czy dwa stoły robocze?

Stół narożny jest korzystniejszy wtedy, gdy dwa proste stoły pozostawiłyby niewygodne lub niewykorzystane miejsce w punkcie ich zetknięcia. Dwa niezależne stoły mogą natomiast wystarczyć tam, gdzie ciągłość powierzchni roboczej nie ma większego znaczenia.

Decyzja powinna wynikać z organizacji konkretnego stanowiska. Jeśli pracownik często korzysta z całego odcinka blatu w kształcie litery L, wypełnienie narożnika może usprawnić pracę i ograniczyć konieczność odkładania produktów na oddzielne powierzchnie.

Czy stół narożny poprawia ergonomię pracy?

Stół narożny może poprawić ergonomię wtedy, gdy pozwala zachować ciągłość stanowiska i ograniczyć zbędne przemieszczanie się pomiędzy dwoma odcinkami zabudowy. Sam narożny kształt nie gwarantuje jednak wygodnej pracy, jeśli powierzchnia zostanie źle dopasowana do układu kuchni.

Znaczenie ma przede wszystkim to, czy pracownik może swobodnie korzystać z miejsca połączenia blatów i sięgać do wyposażenia rozmieszczonego po obu stronach. W otwartych stanowiskach roboczych lepszym rozwiązaniem mogą być natomiast stoły centralne nierdzewne, które umożliwiają dostęp z kilku stron.

Ekspert Gastroprofit radzi

Przed zamówieniem stołu narożnego nie mierz wyłącznie dwóch wolnych odcinków ściany. Sprawdź również rzeczywiste głębokości sąsiednich mebli, wystające elementy instalacji oraz to, czy w narożniku nie znajdą się drzwi lub szuflady utrudniające dostęp. Dobrze zaplanowany moduł narożny powinien łączyć dwa stanowiska, a nie tworzyć trudno dostępny fragment blatu.

Najczęściej zadawane pytania

Do czego służy stół narożny w gastronomii?

Stół narożny służy do wykorzystania miejsca, w którym spotykają się dwa odcinki zabudowy roboczej. Pozwala zachować ciągłość blatu i lepiej wykorzystać powierzchnię kuchni.

Czy stół narożny musi stać przy ścianie?

Najczęściej stosuje się go w narożniku zabudowy prowadzonej wzdłuż dwóch sąsiadujących ścian. Konkretne ustawienie zależy jednak od konstrukcji danego modelu i projektu stanowiska.

Czy stół narożny pasuje do każdego ciągu roboczego?

Nie. Trzeba sprawdzić jego wymiary oraz dopasowanie do głębokości, wysokości i ustawienia sąsiednich elementów zabudowy.

Czy stół narożny może łączyć dwa stoły przyścienne?

Tak, może służyć do połączenia dwóch odcinków zabudowy ustawionych przy sąsiadujących ścianach. Kluczowe jest jednak właściwe dopasowanie wymiarów wszystkich elementów.

Jak zmierzyć miejsce pod stół narożny?

Należy zmierzyć oba odcinki ścian, głębokość sąsiednich mebli oraz dostępną przestrzeń w samym narożniku. Warto również sprawdzić instalacje i elementy mogące ograniczać dosunięcie stołu.

Czy stół narożny może mieć dodatkową półkę?

Zależy to od konkretnego wariantu konstrukcyjnego. Jeśli model posiada półkę, warto sprawdzić, czy dostęp do niej pozostanie wygodny po połączeniu stołu z pozostałymi elementami zabudowy.