Cime - profesjonalne włoskie ekspresy kolbowe do kawy

Cime - co to za marka?

Włoska marka jest cenionym na świecie wytwórcą profesjonalnych kolbowych ekspresów do kawy, tworzonych z myślą o wymagających baristach oraz lokalach gastronomicznych. Wszystkie urządzenia powstają we Włoszech z wykorzystaniem podzespołów ze stali nierdzewnej i miedzi, co gwarantuje długowieczność oraz niezawodność. Urządzenia te łączą w sobie ergonomię pracy, precyzyjną kontrolę cyklu parzenia oraz unikalny design – od klasycznej stali szczotkowanej po nowoczesne wykończenia w głębokiej czerni (Total Black).

Seria Cime Luna i zaawansowana kontrola ekstrakcji

Flagową linią w asortymencie producenta jest seria ekspresów Luna. Dwu- i wielogrupowe maszyny zostały wyposażone w cyfrowe timery przypisane do każdej grupy, co umożliwia baristom dokładną kontrolę czasu ekstrakcji espresso. Pojemne miedziane bojlery z wielopoziomowym systemem zabezpieczeń oraz wydajne dysze pary z łatwością radzą sobie z wysoce intensywną pracą w godzinach szczytu, gwarantując idealną strukturę spienionego mleka do cappuccino czy latte.

Stabilność temperatury i nowoczesny design barowy

Inżynierowie marki kładą nacisk na termodynamiczną stabilność układu parzenia, eliminując wahania temperatury wody podawanej na ciastko kawowe. Nastrojowe podświetlenie LED przestrzeni roboczej, wyprofilowane kolby o ergonomicznym chwycie oraz możliwość dopasowania kolorystyki obudowy sprawiają, że urządzenia te idealnie wpisują się w wystrój nowoczesnych kawiarni, restauracji hotelowych oraz eleganckich barów.

Zalety ekspresów kolbowych Cime

• Włoska produkcja: Tradycyjna konstrukcja z wysokiej jakości stali i miedzi gwarantuje wieloletnią trwałość.
• Wbudowane timery parzenia: Precyzyjny podgląd czasu ekstrakcji dla każdej grupy pozwala na powtarzalną jakość espresso.
• Wysoka wydajność pary: Dedykowane obiegi parowe umożliwiają błyskawiczne i aksamitne spienianie mleka.
• Design i podświetlenie LED: Nowoczesna linia obudów oraz podświetlana przestrzeń robocza ułatwiają pracę baristy.
• Stabilność termiczna: Zaawansowany układ wymienników ciepła zapewnia stałą temperaturę wody.

Do czego służy timer w ekspresie kolbowym?

Timer cyfrowy odlicza czas ekstrakcji od momentu uruchomienia pompy. Pozwala to bariscie na bieżąco kontrolować poprawność mielenia i doznania smakowego kawy (optymalny czas parzenia espresso to zazwyczaj 25-30 sekund).

Czy ekspres kolbowy Cime wymaga podłączenia do sieci wodnej?

Tak, profesjonalne dwugrupowe ekspresy tej marki wymagają stałego podłączenia do instalacji wodociągowej oraz odpływu kanalizacyjnego. Zaleca się stosowanie profesjonalnego filtra zmiękczającego w celu ochrony bojlera przed kamieniem.

Jaką pojemność bojlera mają ekspresy 2-grupowe?

Profesjonalne ekspresy dwugrupowe posiadają zazwyczaj bojler o pojemności od 11 do 14 litrów, co zapewnia ciągły zapas gorącej wody oraz stabilne ciśnienie pary nawet przy dużej liczbie zamawianych kaw.