![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Wyposażenie do zmywalni
Liczba produktów: 209Wyposażenie zmywalni to kompletna kategoria sprzętu i akcesoriów niezbędnych do sprawnego funkcjonowania strefy zmywania w lokalu gastronomicznym – zgodnie z wymogami HACCP i przepisami sanitarnymi. W Gastroprofit znajdziesz wszystko, czego potrzebuje profesjonalna zmywalnia: zmywarki gastronomiczne, meble nierdzewne do zmywalni, baseny gastronomiczne, baterie i prysznice gastronomiczne, chemię gastronomiczną oraz wyposażenie uzupełniające – suszarki do rąk, pojemniki na odpady, rozdrabniacze do odpadków, naświetlacze i sterylizatory UV oraz lampy owadobójcze.
Skorzystaj z filtrów kategorii, aby zawęzić wyniki do konkretnego typu wyposażenia i szybko skompletować strefę zmywania dopasowaną do układu i wolumenu Twojego lokalu.
.png)
Wyposażenie zmywalni gastronomicznej – co musi znaleźć się w strefie zmywania?
Zmywalnia w lokalu gastronomicznym to strefa regulowana przepisami sanitarnymi i wymogami systemu HACCP. Musi być wyraźnie oddzielona od strefy produkcji, wyposażona w oddzielne stanowisko do mycia rąk personelu, zapewniać właściwy przepływ naczyń od brudnych do czystych bez krzyżowania dróg oraz umożliwiać skuteczną dezynfekcję sprzętu. Wyposażenie zmywalni obejmuje kilka grup produktowych – każda pełni inną funkcję w procesie mycia, dezynfekcji i utrzymania higieny strefy. Poniżej kompletny przegląd kategorii.
| Kategoria | Co wchodzi w skład | Funkcja w strefie zmywania |
|---|---|---|
| Zmywarki gastronomiczne | Zmywarki podblatowe, kapturowe, do szkła, tunelowe | Mechaniczne mycie i dezynfekcja naczyń, szkła i sprzętu – główne urządzenie zmywalni |
| Meble nierdzewne do zmywalni | Stoły załadowcze i odbiorcze, półki ociekowe, wózki na naczynia | Organizacja przepływu naczyń brudnych i czystych, stanowisko robocze przy zmywarce |
| Baseny gastronomiczne | Baseny jedno- i dwukomorowe, naścienne, wolnostojące | Ręczne mycie naczyń, garnków i sprzętu – wymagane oddzielnie od umywalki do rąk |
| Baterie i prysznice gastronomiczne | Baterie ścienne, stojące, łokciowe, prysznice ze wężem spłukującym | Armatura do basenów i zlewów – spłukiwanie naczyń, wstępne mycie przed zmywarką |
| Chemia gastronomiczna | Środki myjące i nabłyszczające do zmywarek, płyny do mycia ręcznego, środki dezynfekcyjne | Skuteczne mycie i dezynfekcja naczyń oraz powierzchni – dobór środków do twardości wody i typu zmywarki |
| Suszarki do rąk | Suszarki elektryczne, automatyczne i przyciskowe | Suszenie rąk po myciu przy stanowisku higienicznym – wymóg sanitarny w strefie produkcji i zmywalni |
| Pojemniki na odpady | Kosze nożne, pojemniki z pokrywą, wiadra gastronomiczne | Zbieranie odpadów pokonsumpcyjnych i resztek przed myciem naczyń – segregacja przy stanowisku załadowczym |
| Rozdrabniacze do odpadków | Rozdrabniacze montowane pod zlewem, elektryczne | Mechaniczne rozdrabnianie odpadków organicznych odprowadzanych do kanalizacji – redukcja objętości odpadów w zmywalni |
| Naświetlacze i sterylizatory UV |
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
