Lainox - włoskie piece konwekcyjno-parowe i schładzarki szokowe

Lainox - co to za marka?

Włoska marka Lainox, wchodząca w skład prestiżowej grupy Ali Group, od ponad 35 lat stale rewolucjonizuje wyposażenie profesjonalnych zapleczy kuchennych. Dzięki stałej współpracy z cenionymi szefami kuchni oraz międzynarodowymi partnerami technologicznymi, firma nieustannie udoskonala swoje portfolio. Urządzenia Lainox łączą wyrafinowany włoski design ze szlachetną stalą nierdzewną oraz autorskimi systemami operacyjnymi opartymi na łączności z chmurą.

Piece konwekcyjno-parowe Naboo i Sapiens

Sercem oferty marki są piece konwekcyjno-parowe. Flagowa linia Lainox Naboo wyróżnia się dużym, dotykowym interfejsem HD oraz bezpośrednim podłączeniem do chmury Nabook, co umożliwia dostęp do setek gotowych przepisów, zdalny montoring menu oraz automatyczną optymalizację zużycia prądu i wody. Z kolei seria Sapiens to idealne rozwiązanie dla kucharzy poszukujących tradycyjnego, czytelnego sterowania z niezrównaną precyzją cyrkulacji gorącego powietrza i kontroli wilgotności komory.

Schładzarko-zamrażarki szokowe Lainox Neo

Dopełnieniem procesu technologicznego w kuchni są zaawansowane schładzarki i zamrażarki szokowe z serii Neo. Urządzenia te pełnią nie tylko funkcję błyskawicznego obniżania temperatury przygotowanych potraw (co gwarantuje zachowanie pełnej soczystości i wartości odżywczych zgodnie z HACCP), ale mogą również służyć do powolnego wyrastania ciasta, rozmrażania oraz delikatnego gotowania w niskiej temperaturze (Niski Temp / Slow Cooking).

Zalety i innowacje urządzeń marki Lainox

• Ponad 35 lat doświadczenia: Sprawdzona jakość poparta przynależnością do Ali Group.
• System operacyjny i chmura Nabook: Zdalne zarządzanie przepisami, kosztorysami i serwisem urządzenia.
• Automatyczny system myjący LCS: Oszczędne i higieniczne czyszczenie komory pieca bez wysiłku personelu.
• Wysoka energooszczędność: Doskonała izolacja i inteligentne palniki/grzałki minimalizują rachunki za media.
• Wsparcie dystrybutora Gastroprofit: Fachowy dobiór urządzeń, autoryzowany serwis i dostęp do części.

Czym różni się piec Lainox Naboo od Lainox Sapiens?

Lainox Naboo wyposażony jest w pełni dotykowy ekran, łączność Wi-Fi i dostosowany do pracy z chmurą Nabook (interaktywne przepisy i automatyzacja procesów). Lainox Sapiens oferuje sterowanie oparte na czytelnych pokrętłach i przyciskach szybkiego wyboru, dedykowane kucharzom preferującym manualną i prostą obsługę.

Dlaczego połączenie pieca i schładzarki szokowej Lainox jest optymalne dla kuchni?

Integracja pieca i szokówki (tzw. System Cook & Chill) pozwala na przygotowanie większych partii żywności z wyprzedzeniem, natychmiastowe ich zamrożenie lub schłodzenie bez utraty wagi i smaku, a następnie szybkie odgrzanie (regenerację) tuż przed podaniem.

Jak skontaktować się w sprawie zakupu i wyceny urządzeń Lainox?

Jako sprawdzony dostawca marki Lainox w Polsce zapewniamy pełne wsparcie techniczne i atrakcyjne warunki cenowe. Zapraszamy do kontaktu z doradcami Gastroprofit.