Szatkownice, krajalnice do sera przeznaczone do pizzerii

Rodzaje szatkownic do sera – które urządzenie wybrać?

1. Szatkownice do twardych serów – precyzyjne i wszechstronne

Profesjonalne szatkownice do parmezanu, grana padano czy pecorino są wyposażone w specjalne ostrza, które radzą sobie z najtwardszymi produktami. Ich wszechstronność pozwala także na tarcie orzechów, czekolady i suszonych owoców, co czyni je nieocenionym narzędziem w kuchni. Wymienne tarki o różnej grubości pozwalają dostosować stopień rozdrobnienia do potrzeb kucharza.

2. Szatkownice o dużej wydajności – idealne do pizzerii

Dla lokali o dużym natężeniu pracy, gdzie niezbędne jest szybkie przygotowanie większych ilości sera, lepszym wyborem będą szatkownice o wysokiej wydajności. Mogą one przetwarzać zarówno miękkie sery, jak mozzarella czy gouda, jak i twarde warzywa, np. kapustę, marchew czy pietruszkę. Dzięki temu urządzenie staje się wszechstronnym rozwiązaniem, nie tylko do pizzy, ale także do surówek i sałatek.

FAQ – najczęściej zadawane pytania

❓ Czy szatkownica do sera może służyć do tarcia innych produktów?
Tak, wiele modeli pozwala na tarcie orzechów, czekolady, warzyw czy suszonych owoców, dzięki czemu są niezwykle uniwersalne.

❓ Jakie sery można trzeć w szatkownicy do sera?
Szatkownice doskonale radzą sobie zarówno z twardymi serami, jak parmezan czy pecorino, jak i z miękkimi, np. mozzarellą.

❓ Czy można regulować grubość tarcia sera?
Tak, większość profesjonalnych modeli oferuje wymienne tarki i ostrza, co pozwala na dostosowanie grubości wiórków do potrzeb kuchni.