Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Kod: 850000
Dostępność:
w magazynie
5
szt.
Cena: 3141.75
Cena: 3141.75
Lodówki na próbki żywności są wymagane w zakładach gastronomicznych, produkcyjnych i laboratoryjnych w celu bezpiecznego przechowywania próbek potraw oraz surowców. To element kontroli jakości i zgodności z systemem HACCP, który pozwala na identyfikację ewentualnych zagrożeń i zapewnienie bezpieczeństwa żywności. Przechowywane próbki umożliwiają późniejszą analizę w przypadku reklamacji lub kontroli sanitarnej.
Model Stalgast 850000 o pojemności 140 litrów wyróżnia się trwałą konstrukcją i funkcjonalnym wyposażeniem. Wnętrze wykonane z odpornego tworzywa ułatwia utrzymanie czystości, a dynamiczny obieg powietrza gwarantuje równomierną temperaturę w całej komorze. Urządzenie posiada cyfrowy termostat z wyświetlaczem LCD, który pozwala na precyzyjne ustawienie parametrów chłodzenia oraz kontrolę pracy w czasie rzeczywistym.
Dla zwiększenia bezpieczeństwa lodówka została wyposażona w zamek z kluczem, dzięki czemu dostęp do próbek mają tylko upoważnione osoby. Oświetlenie LED zapewnia dobrą widoczność wnętrza, a samodomykające się drzwi chronią przed utratą chłodu. Sześć poziomów prowadnic i trzy półki w zestawie umożliwiają elastyczne rozmieszczenie pojemników. Dołączone kasety na próbki pozwalają na ich wygodne oznaczenie i uporządkowanie.
Lodówka HACCP 140l Stalgast 850000 to niezawodne rozwiązanie dla gastronomii, laboratoriów i zakładów przetwórstwa spożywczego. Gwarantuje pełną zgodność z przepisami sanitarnymi, higienę i bezpieczeństwo przechowywanych próbek. Solidne wykonanie i ergonomiczne detale czynią ją urządzeniem trwałym i łatwym w obsłudze, idealnym do codziennego użytku w środowisku profesjonalnym.
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Stalgast
Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa
Poland
801 40 50 63
stalgast@stalgast.com
