Piec konwekcyjno-parowy 6x GN 1/1 elektroniczny | Hendi 221594

Name: Piec konwekcyjno-parowy 6x GN 1/1 elektroniczny | Hendi 221594
Brand: Hendi
Price: 64765.38 PLN
Availability: OutOfStock

Kod: 221594

Dostępność: brak u producenta - zadzwoń i zapytaj o zamiennik dostępny od ręki

Powiadom gdy produkt będzie dostępny

64765.38

61527.11 61527.11 cena z kodem: HEN5

szt.

Zadzwoń 123 07 06 04

Przewidywana wysyłka: 24 godziny

Dostawa:

Airflowlogic™
innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji powietrza, dzięki której osiągnięto najlepsze wartości w równomiernym gotowaniu na każdym poziomie i w każdym miejscu pojemnika GN lub blachy 600×400 mm. Airflowlogic™ daje gwarancję doskonałej jakości obróbki termicznej w piecach.
Humilogic™
nowy system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody. W systemie tym para dociera do wnętrza gotowanych potraw, co wpływa na podkreślenie ich naturalnego smaku i aromatu. Humilogic™ to rozwiązanie dla najlepszych szefów kuchni, oczekujących też najlepszych efektów swojej pracy.
- 1-punktowa sonda
- 7 calowy elektroniczny ekran z panelem dotykowym.
- Automatyczny system myjący
- 4 programy mycia do wyboru.
- Możliwość wstępnego nagrzania pieca przed rozpoczęciem cyklu lub szybkiego schłodzenia komory aby szybko przejść do kolejnego cyklu.
- Funkcja podtrzymywania potrawy w zadanej temperaturze
- Książka kucharska na 100 receptur, każda z możliwością ustawienia 10 kolejno następujących po sobie kroków
- 3 prędkości wentylatora: maksymalna 2800 obr./min, minimalna 1500 obr./min
- Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C
- Ustawianie czasu pracy do 11 h, 59 min lub praca ciągła NON STOP
- Bezpieczne drzwi
- blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
- Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
- Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
- Drzwi z zawiasem po prawej stronie
- Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
- Regulowane nóżki

Parametry:

Moc:

10400

Napięcie:

400 V

Wymiary zewnętrzne:

730x784x(H)850

Odległość między prowadnicami:

Ilość wentylatorów z autorewersem:

Masz pytanie?

Biuro: 12 307 06 04

WhatsApp: 533 245 566

E-mail: sklep@gastroprofit.pl

Pn-Pt 8:00-16:00