Szybkoschładzarka MYCHILL 10 | schładzarka szokowa | 10xGN1/1 | 2,01 kW | 800x780x1700 mm Resto Quality

Name: Szybkoschładzarka MYCHILL 10 | schładzarka szokowa | 10xGN1/1 | 2,01 kW | 800x780x1700 mm Resto Quality
Brand: Resto Quality
Price: 49483.00 PLN
Availability: OutOfStock

Kod: MYCHILL 10

Dostępność: brak u producenta - zadzwoń i zapytaj o zamiennik dostępny od ręki

Powiadom gdy produkt będzie dostępny

49483.00

szt.

Zadzwoń 123 07 06 04

Przewidywana wysyłka: 2 dni

Dostawa:

Zalety korzystania ze schładzarek szokowych Mychef Zawsze świeża żywność Gwałtowne schładzanie powoduje, ze struktury komórkowe są nienaruszone, co powoduje zachowanie właściwości potraw przez długi czas Ochrona antybakteryjna Schładzanie szokowe chroni przed namnażaniem się bakterii, dzięki czemu żywność zachowuje dłużej przydatność do spożycia oraz zapobiega przed nadmiernymi stratami wagi. Żywność jest schładzana z 90°C do 3°C w ciągu 90 minut System Cook&Chill Możesz gotować i szybko schładzać swoje potrawy. System ten jest coraz częściej stosowany w branży gastronomicznej. Korzyści wynikające z tego systemu są rozległe w zakresie jakości organoleptycznej, bezpieczeństwa żywności i przechowywania produktu Oszczędność w zakupach i czasie przygotowania Dzięki zmniejszeniu ilości jedzenia będziesz mógł lepiej zaplanować swoje zakupy, robiąc bilans tego, czego naprawdę potrzebujesz. Dzięki temu będziesz mógł kupować surowce i produkty sezonowe w większych ilościach w lepszej cenie Minimalizacja odpadów i zwiększone zyski Dzięki zaplanowaniu i opracowaniu menu, straty są znacznie ograniczone, zwiększając korzyści w zakresie czasu i redukcji kosztów Opis: Wygodne sterowanie za pomocą 8 przycisków, wyświetlacza LCD i klawiatury membranowe Konstrukcja monoblock ze stali nierdzewnej AISI 304 Cyfrowy panel sterowania i klawiatura membranowa Soft Chilling - cykl schładzania (od 90°C do 3°C w ciagu 90 minut) odpowiedni dla delikatnych, małych i cienkich produktów spożywczych Hard Chilling - cykl chłodzenia (od 90°C do 3°C w ciagu 90 minut) odpowiedni dla tłustych, gęstych produktów lub dużych kawałków Cykl mrożenia - zamrażanie, które utrzymuje strukturę komórkowa żywności nienaruszona, gwarantując zachowanie właściwości potraw (schładzanie z 90ºC do -18ºC w ciągu 240 minut Sonda rdzeniowa w zestawie Kontrola według czasu lub sondy Zdejmowane prowadnice i zaokrąglone krawędzie ułatwiają czyszczenie Odpływ w dnie komory Automatyczny system odszraniania Automatyczne przełączenie na fazę konserwacji po zakończeniu cyklu Drzwi otwierane na prawo w standardzie Parametry techniczne: Wymiary [mm]: 800x780x1700 Waga [kg]: 155 Pojemność: 10xGN 1/1 lub 10 EN (600x400) Odległość miedzy prowadnicami [mm]: 67 Zasilanie [V]: 230 Moc [kW]: 2,01 Moc chłodnicza [kW]: 1,55 Wydajność chłodnicza [kg/cykl: 34 Wydajność mroźnicza [kg/cykl]: 22

Parametry:

Masz pytanie?

Biuro: 12 307 06 04

WhatsApp: 533 245 566

E-mail: sklep@gastroprofit.pl

Pn-Pt 8:00-16:00