Sokowirówka Gastronomiczna o Dużej Wydajności 140l/h SANTOS 68
Sokowirówka Gastronomiczna o Dużej Wydajności 140l/h SANTOS 68 – maksymalna efektywność dla profesjonalistów
Niezawodna wydajność dla lokali o dużym natężeniu sprzedaży
Sokowirówka Gastronomiczna o Dużej Wydajności 140l/h SANTOS 68 to urządzenie stworzone z myślą o lokalach serwujących duże ilości świeżych soków – idealna dla restauracji, barów i kawiarni. Dzięki wyjątkowo szerokiemu otworowi wsadowemu (79,5 mm) nie ma potrzeby wcześniejszego krojenia owoców i warzyw, co znacząco przyspiesza proces przygotowania soków. Imponująca wydajność do 140 litrów soku na godzinę sprawia, że sokowirówka radzi sobie nawet podczas największego ruchu.
Precyzyjna filtracja i łatwość użytkowania
W standardzie urządzenie wyposażone jest w 14-litrowy pojemnik na miąższ, co umożliwia dłuższą pracę bez konieczności częstego opróżniania. Sito ze stali nierdzewnej o średnicy oczek 0,5 mm gwarantuje doskonałą klarowność soku, eliminując większe cząstki i zachowując pełnię smaku. Wysokość lejka (228 mm) umożliwia nalewanie soku bezpośrednio do szklanek, dzbanków czy pojemników blendera, co zwiększa wygodę użytkowania.
Higiena i bezpieczeństwo pracy
SANTOS 68 został zaprojektowany z myślą o wygodzie i łatwości czyszczenia – wszystkie elementy mające kontakt z żywnością wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej, bez dodatku aluminium. System „Ezy-Clean® II”pozwala na szybki demontaż pokrywy i sita bez użycia narzędzi, co znacząco ułatwia mycie w zmywarce lub gorącej wodzie. Dodatkowo, urządzenie wyposażone jest w system bezpieczeństwa, który automatycznie wyłącza silnik w momencie otwierania obudowy, eliminując ryzyko przypadkowych wypadków.
Opcjonalne akcesoria
Dla jeszcze większej wygody użytkowania istnieje możliwość dokupienia szerokiej tacy podawczej, idealnej do delikatnych owoców, a także elementu odprowadzającego odpady bezpośrednio pod blat roboczy, co dodatkowo usprawnia pracę w profesjonalnej kuchni.
Dane techniczne
- Wydajność: do 140 l soku/h
- Średnica otworu wsadowego: 79,5 mm
- Pojemność pojemnika na miąższ: 14 l
- Średnica oczek sita: 0,5 mm
- Wysokość lejka: 228 mm
- Materiały: stal nierdzewna (bez udziału aluminium)
- System czyszczenia: Ezy-Clean® II
Zainwestuj w Sokowirówkę Gastronomiczną SANTOS 68 i zapewnij swojemu lokalowi najwyższą jakość świeżo wyciskanych soków w ekspresowym tempie!
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Santos
3-go Maja 8
05-080 Izabelin k/Warszawy
Poland
22 752 25 18
eurogast@eurogast.pl
