Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką cookies. Korzystanie z witryny oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym, możesz zmienić ustawienia z przeglądarce.

-
Waluta: PLN
-
Strefa klienta
-
Koszyk ( 0 )
-
Urządzenia
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Czajniki gastronomiczne
- Frytownice
- Gofrownice i naleśnikarki
- Grille kontaktowe
- Grille wolnostojące
- Kociołki do zup
- Kotły warzelne
- Kuchenki indukcyjne
- Kuchnie gastronomiczne
- Lampy grzewcze do potraw
- Makaroniarki
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Opiekacze i salamandry
- Pasty do podgrzewaczy
- Parowniki DIM SUM
- Patelnie gazowe
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece gastronomiczne
- Podgrzewacze do talerzy
- Podgrzewacze stołowe
- Pozostałe
- Płyty grillowe
- Rożna do kurczaków
- Sous-vide
- Taborety
- Termosy
- Tostery gastronomiczne
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia do hot-dog
- Warniki do wody, zaparzacze
- Wędzarnie
- Witryny grzewcze
- Akcesoria chłodnicze
- Chłodziarki barowe
- Dystrybutory do napojów
- Dystrybutory do lodów
- Granitory
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki na próbki HACCP
- Łuskarki do lodu
- Maszyny do lodów
- Maszyny do bitej śmietany
- Nadstawki chłodnicze
- Saladetty
- Schładzarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy do sezonowania mięsa
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze
- Witryny chłodnicze
- Wytwornice lodu
- Zamrażarki skrzyniowe
- Filtry oleju
- Kloce masarskie
- Kotleciarki gastronomiczne
- Krajalnice do chleba
- Krajalnice do wędlin i sera
- Marynowarki
- Maszynki do mielenia mięsa
- Maszyny do świeżego makaronu
- Mieszalniki, miksery, roboty kuchenne
- Nadziewarki do kiełbas
- Nadziewarki do pączków
- Obieraczki do ziemniaków
- Pakowarki próżniowe
- Worki, rolki do pakowarek
- Piły do kości
- Skubarki do drobiu
- Suszarki do żywności
- Suszarki i polerki
- Szatkownice do warzyw i tarcze
- Wilki do mięsa
- Wirówki do sałaty
-
Akcesoria
-
Bar
-
Meble gastronomiczne
-
Wyposażenie pizzerii
- Wyposażenie kebaba
-
Higiena
- Promocje
-
-
Szafa do sezonowania mięsa 1-drzwiowa przeszklona 700l BLACK NEW2020


Numer katalogowy:
991731
Wpisz swój e-mail |
Wysyłka | 5 tygodni | ||||||
Dostawa |
0
|
||||||
Dostępność |
Brak
|
Kod kreskowy | |
EAN |
Masz pytanie? |
- Opis
DOJRZEWANIE jest naturalnym procesem fizykochemicznym, dzięki któremu mięso wysokiej jakości zyskuje wyjątkowy smak i staje się nieporównywalnie delikatne.
SEZONOWANIE jest techniką dojrzewania na sucho, bez konieczności pakowania próżniowego, której celem jest uzyskanie najlepszego smaku i delikatności wołowiny przy długim czasie dojrzewania. Proces ten musi przebiegać w BEZPIECZNYM i KONTROLOWANYM środowisku, w PRZEZNACZONYCH DO TEGO SZAFACH CHŁODNICZYCH. Kluczowym czynnikiem dla uzyskania doskonałych rezultatów jest MOŻLIWOŚĆ
ZARZĄDZANIA TEMPERATURĄ, WILGOTNOŚCIĄ I CYRKULACJĄ POWIETRZA. Nie mniej ważna jest LAMPA BAKTERIOBÓJCZA UVC, która umożliwia stałą kontrolę rozwoju bakterii oraz zapewnia bezpieczne środowisko pracy.
OPIS:
- Obudowa zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304 z wykończeniem S. Brite lub w kolorze czarnym stal pokryta tworzywem sztucznym;
- Wnętrze ze stali nierdzewnej AISI 304;
- Wnętrze z zaokrąglonymi narożnikami i profi lowanym dnem;
- Grubość izolacji 75 mm z przyjaznego dla środowiska poliuretanu;
- Regały, półki i prowadnice ze stali nierdzewnej AISI 304;
- Agregat chłodniczy "MONOBLOCK" z zewnętrznym parownikiem i osłoną ze styropianu;
- Łatwo wyjmowany w celu wymiany lub konserwacji;
- Chłodzenie powietrzem z parownikiem;
- Agregat skraplający chłodzony powietrzem klasy N (max +32°C);
- Czynnik chłodniczy R452A (GWP 2141);
- Automatyczne rozmrażanie z grzałką elektryczną;
- Elektroniczny panel sterowania MEATtouch z wyświetlaczem dotykowym 4,3";
- Interfejs z ekranem dotykowym dla jeszcze bardziej przyjaznej dla użytkownika obsługi;
- Lampa bakteriobójcza UV-C w wyposażeniu standardowym;
- Oświetlenie wewnętrzne listwami LED zimne (modele szklane);
- Zamek na klucz;
- Drzwi samozamykające z ogranicznikiem pod kątem 105° z możliwością zmiany kierunku otwierania;
- Łatwo wymienialne uszczelki magnetyczne;
- Regulowana wysokość (130-200 mm) nóżki ze stali nierdzewnej;
- Długość przewodu 2100 mm;
- Moduł łączności WiFi do systemu nadzoru;
- Poziom hałasu 52,1 dB;
- 25 poziomów półek (co 53 mm);
- Wyposażenie standardowe:
- 3 półek na przestawnych prowadnicach
- 1 szyna poprzeczna z 2 hakami
SPECYFIKACJA:
- Model BLACK NEW2020
- Kolor czarny
- Przeszklenie: front
- Wymiary mm 750x850(+700)x(H)2080
- Wymiary komory mm 590x670x(H)1500
- Pojemność l 700
- Załadunek mięsa kg 150
- Temperatura °C -2/+10
- Wilgotność % U.R. 40 - 90
- Moc i napięcie kW/V 1/230
- Wyświetlacz LCD
- Oświetlenie komory LED zimne
- Waga kg 176
- Cokół opcja (kod PA1801)
- Najczęściej kupowane
- Gazetka promocyjna
- Polecane przez klientów
5289.00
-19%
4300.00
7600.00
-1%
7500.00
4800.00
-2%
4700.00
4800.00
-4%
4600.00
3800.00
-8%
3500.00
18499.00
-14%
15999.00
275.24
-2%
270.00
670.00
-1%
660.00
3808.57
-21%
3000.00
570.00
-9%
520.00
320.00
-2%
315.00
6100.00
-7%
5700.00
6490.00
-8%
6000.00