Czym jest cyrkulator zanurzeniowy?
Cyrkulator zanurzeniowy to urządzenie, które umożliwia precyzyjne utrzymanie stałej temperatury wody podczas gotowania metodą sous vide. Ta technika pozwala na równomierne dogotowanie potraw, zachowując ich naturalny smak i wartości odżywcze. To niezastąpione narzędzie zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w domowej kuchni.
Hendi 221143 – Moc i wydajność dla większych potrzeb
Model Hendi 221143 to wybór dla dużych kuchni gastronomicznych, gdzie liczy się wydajność i precyzja.
- Pojemność: Do 80 litrów.
- Moc: 2300 W, zapewnia szybkie nagrzewanie.
- Zakres temperatur: 5°C–90°C z regulacją co 0,1°C.
- Timer: Od 5 minut do 99 godzin i 59 minut.
- Bezpieczeństwo: Zabezpieczenie przed przegrzaniem i grzaniem przy zbyt niskim poziomie wody.
Dane techniczne Hendi 221143
- Wymiary: 155 x 175 x 319 mm
- Waga: 3,05 kg
- Materiał: Stal nierdzewna 18/8
- Moc: 2300 W
- Długość przewodu: 1640 mm
- Stopień ochrony IP: IPX7
Hendi 221136 – Kompaktowe rozwiązanie dla mniejszych kuchni
Ten model jest idealny dla mniejszych kuchni, oferując wydajność i funkcjonalność w kompaktowym formacie.
- Pojemność: Do 50 litrów.
- Moc: 1500 W.
- Zakres temperatur: 5°C–95°C z regulacją co 0,1°C.
- Timer: Od 5 minut do 99 godzin i 59 minut.
- Bezpieczeństwo: Zabezpieczenie przed przegrzaniem i grzaniem przy zbyt niskim poziomie wody.
Dane techniczne Hendi 221136
- Wymiary: 71 x 145 x 340 mm
- Waga: 1,8 kg
- Materiał: Stal nierdzewna 18/8
- Moc: 1500 W
- Długość przewodu: 1180 mm
- Stopień ochrony IP: IPX7
Porównanie modeli
| Parametr | Hendi 221143 | Hendi 221136 |
|---|---|---|
| Pojemność (l) | 80 | 50 |
| Moc (W) | 2300 | 1500 |
| Zakres temperatur (°C) | 5–90 | 5–95 |
| Wymiary (mm) | 155 x 175 x 319 | 71 x 145 x 340 |
| Waga (kg) | 3,05 | 1,8 |
| Długość przewodu (mm) | 1640 | 1180 |
Dlaczego warto wybrać cyrkulatory Hendi?
Oba modele oferują wysoką jakość wykonania, precyzję oraz łatwość obsługi. Wybór pomiędzy nimi zależy od Twoich potrzeb – większy model 221143 świetnie sprawdzi się w dużych restauracjach, podczas gdy 221136 będzie idealnym rozwiązaniem dla mniejszych lokali lub domowych pasjonatów kulinariów.
Doradcy Gastroprofit.pl chętnie pomogą w doborze odpowiedniego sprzętu do Twoich potrzeb. Zapraszamy do kontaktu.