Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Oferta kończy się za: 0000000
-
KATEGORIE
- Wyposażenie gastronomiczne
- Akcesoria kuchenne
-
Chłodnictwo
- Akcesoria chłodnicze
- Chłodziarki barowe
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki i chłodziarki farmaceutyczne
- Lodówki na próbki HACCP
- Łuskarki do lodu
- Maszyny do lodów
- Nadstawki chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodnicze Yato
- Szafy do sezonowania mięsa
- Szafy mroźnicze
- Witryny chłodnicze
- Wytwornice lodu
- Linia chłodnictwa Frost
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Meble gastronomiczne
- Baseny gastronomiczne
- Blaty gastronomiczne nierdzewne
- Blaty gastronomiczny ze zlewem
- Ciągi kuchenne
- Meble do zmywalni
- Meble gastronomiczne Stalgast
- Meble nierdzewne od ręki
- Nadstawki gastronomiczne
- Nierdzewne kosze na śmieci
- Okapy gastronomiczne
- Podstawy pod garnki
- Podstawy pod kloce masarskie
- Podstawy pod piece
- Podstawy pod zmywarki
- Polgast meble do gastronomii
- Pozostałe meble gastronomiczne
- Półki gastronomiczne
- Regały magazynowe chromowane
- Regały gastronomiczne
- Regały z tworzywa
- Separatory tłuszczu
- Stoły gastronomiczne centralne
- Stoły gastronomiczne wiszące
- Stoły gastronomiczne ze zlewem
- Stoły jezdne gastronomiczne
- Stoły załadowcze do zmywarek
- Stoły ze stali nierdzewnej
- Szafki gastronomiczne wiszące
- Szafy gastronomiczne nierdzewne
- Umywalki gastronomiczne
- Wózki gastronomiczne
-
Obróbka mechaniczna
- Blendery gastronomiczne
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Filtry oleju
- Kloce masarskie
- Kotleciarki gastronomiczne
- Krajalnice do chleba
- Krajalnice do wędlin i sera
- Kutry gastronomiczne (cuttry)
- Maszyny do świeżego makaronu
- Mieszarki do mięsa i farszu
- Miksery kuchenne
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Miksery spiralne
- Miksery uniwersalne
- Nadziewarki do kiełbas
- Nadziewarki do pączków
- Obieraczki do ziemniaków
- Pakowarki próżniowe
- Piły do kości
- Pozostałe tarcze do szatkownic
- Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
- Skubarki do drobiu
- Suszarki do żywności
- Szatkownice do warzyw
- Tarcze do frytek
- Tarcze do kostek
- Tarcze do plasterków
- Tarcze do plasterków falistych
- Tarcze do słupków
- Tarcze do szatkownic
- Tarcze do wiórków
- Wilki do mięsa
- Wirówki do sałaty
- Worki i rolki do pakowarek
- Zestawy tarcz do szatkownic
-
Urządzenia grzewcze
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Czajniki gastronomiczne
- Frytownice
- Gofrownice gastronomiczne
- Gofrownice Hendi
- Grille kontaktowe
- Grille ogrodowe
- Grille wolnostojące
- Kociołki do zup
- Kotły warzelne
- Kuchnie elektryczne
- Kuchnie gastronomiczne
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Lampy grzewcze do potraw
- Makaroniarki
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Naleśnikarki gastronomiczne
- Opiekacze i salamandry
- Parowniki DIM SUM
- Pasty do podgrzewaczy
- Patelnie gazowe
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece piekarskie
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piekarniki
- Płyty grillowe
- Podgrzewacze do talerzy
- Podgrzewacze stołowe
- Pozostałe urządzenia grzewcze
- Rożna do kurczaków
- Sous-vide
- Taborety gastronomiczne
- Termosy gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia do hot-dog
- Warniki do wody i zaparzacze
- Wędzarnie
- Witryny grzewcze
- Zaparzacze do kawy
- Grafen Perfecta
- Zmywalnia i higiena
- Okazje
- Popularne marki
-
PRODUCENCI
- Alpen Camping
- Alphatech by Lainox
- Alushelf
- Alwi
- AMERBOX
- Amitek
- AMT Gastroguss
- Animo
- AP Polska
- Araven
- Arcoroc
- ART Quick Soda
- Bar Up
- BarFly
- Barmatic
- Bartscher
- BarUp
- Berto's
- Bisetti
- Bormioli Rocco
- Bradley Smoker
- Bravilor Bonamat
- Brema Ice Makers
- Brita
- Byfal
- CAMBRO
- Carimali
- Caterina
- Ceky
- Chef de Cuisine
- Chef&Sommelier
- Churchill
- Classeq
- Comas
- cookPro
- Crem
- Cunill
- Cuppone
- Części
- Deglon
- Degrenne
- Devran
- EKA
- Elframo
- ELGAZ
- Eloma
- F. Dick
- Fama
- FCM
- Fiamma
- Fiesta
- Fimar
- Fine Dine
- FM Industrial
- Fresco
- Fricosmos
- Furmis
- Futurmat
- Gastro-Tar
- Gastroprofit
- Gasztrometál
- Gemm
- GGF
- GMG
- GRAEF.
- GRAFEN
- Gredil
- Hallde
- Hamilton Beach
- Hamilton Beach Commercial
- Hasegawa
- Haspol
- Hendi
- Henkelman
- Hisar
- HOONVED
- Horeca Parts
- Hoshizaki
- Inoxtrend
- InSink Erator
- iSi
- Islaverde
- Kaffee Klar
- Kayser
- Kenwood
- Kitchen Aid
- Kocel
- KOPA
- Kromet
- Krupps
- La Felsinea
- Lainox
- LAV
- LAVA
- Linden
- Lubiana
- LUND
- Ma-Ga Bydgoszcz
- Magister
- Master Frost
- MBM
- Medgree
- Mega-M
- Meltem
- MENUMASTER
- Mepra
- Mijar
- Mix
- Moduline
- Monolith
- Moretti Forni
- Mosa
- mychef.
- Nayati
- Nino Cucino
- NTF
- Nuova Simonelli
- Ohaus
- Olis
- Ove
- P21
- Paderno
- Panasonic
- Pasabahce
- Pavoni
- Philips
- PizzaGroup
- Polgast
- POLYSCIENCE
- Porland
- Potis
- Prismafood
- Quamar
- Rational
- RAVANSON
- REDFOX
- Resto Italia
- Resto Quality
- Retigo
- Revolution
- Rilling
- RM GASTRO
- Robot Coupe
- RODO
- Roller Grill
- RONA
- Sagi
- Sammic
- Samsung
- Sanelli
- Santos
- SAYL
- Silanos
- Sinmag Europe
- Sirman
- SPM
- Stalgast
- Steelite
- Stockel
- Sunnex
- Suzumo
- Szron
- Tecfrigo
- Thermo Future Box
- Tramontina
- Triangle
- Tribeca
- Ultra Power
- Unox
- Uyar
- VBM
- Victor
- Victoria Arduino
- Victorinox
- Waring
- Watersystem
- WeGrill and more
- YATO
- Zernike
- PROJEKTY
- PROMOCJE
- GWARANCJA
- LEASING
- PŁATNOŚCI
- NEGOCJUJ
- REGULAMIN
- OUTLET
- KONTAKT
Blog: Projektowanie Technologiczne i Technologia Gastronomii
Projekty Technologiczne Gastronomii – Baza Wiedzy
Witaj w sekcji blogowej poświęconej projektowaniu technologii kuchni. Tworzymy to miejsce dla inwestorów, którzy chcą otworzyć lokal gastronomiczny bez stresu związanego z odbiorami Sanepidu. Znajdziesz tutaj praktyczne poradniki o tym, jak przejść przez proces projektowania technologicznego w Krakowie i innych miastach, jak zoptymalizować koszty przyłączy oraz jak uniknąć najczęstszych błędów w układzie HACCP, GHP i GMP.
Nasze artykuły poruszają tematykę od mikro-gastronomii (XS) po wielkopowierzchniowe zakłady produkcyjne (XXL). Dowiesz się stąd, dlaczego profesjonalny projekt, którego ceny w Gastroprofit zaczynają się już od 1000 zł netto, jest najlepszą polisą ubezpieczeniową dla Twojej restauracji, bistro czy cateringu.
Odbiory i Prawo
Jak czytać wymogi Sanepidu, kiedy wnioskować o odstępstwa i jak przygotować dokumentację pod rzeczoznawcę.
Technika i Media
Wytyczne dla instalacji wod-kan, elektryki i wentylacji. Jak dobrać moce urządzeń do realnych potrzeb menu.
Ergonomia Pracy
Zasada liniowości w praktyce. Jak zaprojektować ciągi technologiczne, by kucharze pracowali szybciej i wydajniej.
O co najczęściej pytają inwestorzy?
Ile kosztuje projekt technologiczny gastronomii?
Koszt opracowania technologii zależy od skali obiektu. W Gastroprofit ceny zaczynają się od 1000 zł netto dla najmniejszych punktów typu XS. Większe obiekty (restauracje, hotele) wyceniane są indywidualnie na podstawie metrażu i złożoności procesów.
Czy projekt technologiczny w Krakowie wymaga rzeczoznawcy?
Tak, każda dokumentacja technologiczna, aby była wiążąca dla Sanepidu, musi posiadać opinię rzeczoznawcy ds. sanitarno-higienicznych. Jest to szczególnie ważne w Krakowie, gdzie adaptacje w starych kamienicach wymagają często wniosków o odstępstwa.
Szukasz konkretnych odpowiedzi?
Przeczytaj nasze artykuły lub skontaktuj się z naszym technologiem, aby omówić Twój projekt.