WhatsApp
Tylko przez 0000000 produkty HENDI, Eka, Prismafood powyżej 500 PLN5% rabatu z kodem HENDI_WIOSNA1.
Skorzystaj z okazji! Zadzwoń: 123070604

Piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 20x GN 2/1 moc 68 kW

Kod: 12010009

Duży piec konwekcyjno-parowy Eloma 20x GN 2/1 - moc 68000W

Dostępność: duża ilość
220650.00
220650.00
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04
Wysyłka: 21 dni
Dostawa:
0
  • Kurier 0

Piec konwekcyjno-parowy GENIUS MT – zaawansowana technologia dla gastronomii

Piec konwekcyjno-parowy GENIUS MT 12010009 to profesjonalne urządzenie stworzone dla lokali gastronomicznych, które stawiają na wydajność, precyzję i oszczędność energii. Dzięki inteligentnym funkcjom sterowania, automatyzacji procesów gotowania oraz systemowi samoczyszczenia, ten model znacząco ułatwia pracę w kuchni. MultiTouch-Display, szeroki zakres temperatur (30-300°C) i intuicyjna obsługa sprawiają, że jest to niezastąpione rozwiązanie w restauracjach, hotelach oraz cateringach.

Najważniejsze funkcje pieca GENIUS MT

Zaawansowane sterowaniedotykowy wyświetlacz MultiTouch, funkcja Quick Set i Multi Cooking umożliwiają łatwe programowanie i automatyczne dostosowanie parametrów gotowania.
Oszczędność energii – funkcja E/2, system Active Temp oraz redukcja prędkości wentylatora pozwalają zmniejszyć zużycie prądu, bez wpływu na jakość gotowania.
Wszechstronne możliwości – 9 trybów pracy, zakres wilgotności od 0 do 100%, manualne generowanie pary oraz 400 pozycji pamięci na przepisy umożliwiają pełną kontrolę nad procesem kulinarnym.
Maksymalne bezpieczeństwo – funkcja SPS® chroni operatora przed parą, a automatyczne zamykanie drzwi i intuicyjne menu zwiększają komfort pracy.
Łatwość czyszczeniaautoclean® MT to w pełni automatyczny system czyszczenia, który dba o higienę i wydłuża żywotność urządzenia.

Idealne rozwiązanie dla nowoczesnej gastronomii

Piec GENIUS MT 12010009 to urządzenie, które pozwala zoptymalizować pracę w profesjonalnej kuchni. Jednoczesne zarządzanie wieloma urządzeniami, interfejsy komunikacyjne (LAN, USB, WLAN) oraz automatyczne zapisywanie parametrów HACCP sprawiają, że to doskonały wybór dla restauracji, hoteli i dużych kuchni produkcyjnych. Sprawdź naszą ofertę i przekonaj się, jak nowoczesna technologia może usprawnić gotowanie!

Dane techniczne:

- wymiary: 131x108,6x192,5 cm

- masa: 495 kg

- moc: 68 kW

- zasilanie: 400 V/3N

- bezpieczniki: 3x100 Amp

- wersja prawostronna

Parametry:
Moc całkowita::
68 kW
Pojemność::
20 x GN 2/1
Waga::
495 kg
Wymiary (S/G/W)::
1310 x 1086 x 1925 mm
Zasilanie::
400 V

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia. 
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych. 
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia. 
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia. 
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym. 
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem. 
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu. 
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością. 
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii. 
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.

Dane producenta

Eloma
Otto-Hahn-Str. 10
D-82216 Maisach
Germany

49 8141 395-0
sales@eloma.com

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ: