Piec do Pizzy Ø40cm do 350°C 580x580x315mm Bartscher 2002302
Piec do Pizzy Ø40cm do 350°C 580x580x315mm Bartscher 2002302 – doskonałe wypieki w każdej kuchni
Piec do pizzy Bartscher 2002302 to kompaktowe, profesjonalne urządzenie, które zapewnia doskonałe warunki do wypieku zarówno świeżej, jak i mrożonej pizzy. Dzięki żaroodpornemu kamieniowi oraz osobno sterowanym grzałkom górnym i dolnym, każda pizza wychodzi idealnie chrupiąca i równomiernie wypieczona. Szeroki zakres temperatury (50°C – 350°C) pozwala na pełną kontrolę nad procesem pieczenia, a wbudowany timer ułatwia organizację pracy.
Wysoka efektywność i łatwa obsługa
Urządzenie zostało wyposażone w programator czasowy (0 – 120 min) oraz tryb ciągły, co pozwala dostosować czas pieczenia do indywidualnych potrzeb. Czas nagrzewania wynosi zaledwie 15 – 20 minut, dzięki czemu piec szybko osiąga gotowość do pracy. Oświetlenie wewnętrzne umożliwia wygodną kontrolę procesu pieczenia, a stal nierdzewna i izolacja termiczna zapewniają trwałość i bezpieczeństwo użytkowania.
Dane techniczne Pieca do Pizzy Bartscher 2002302
- Maksymalna temperatura: 350°C
- Zakres temperatury: 50°C – 350°C
- Moc przyłączeniowa: 2 kW
- Napięcie: 230 V / 50-60 Hz
- Wymiary wewnętrzne: 415 x 410 x 120 mm
- Wymiary zewnętrzne: 580 x 580 x 315 mm
- Wsad: 1 pizza Ø 40 cm
- Materiał: Stal nierdzewna
- Materiał komory: Stal nierdzewna, spód z odpornego na wysoką temperaturę kamienia
- Grzałki: Górna i dolna z osobną regulacją
- Timer: Tak (0 – 120 min + tryb ciągły)
- Oświetlenie wewnętrzne: Tak
- Izolacja: Dookoła, z bawełny
- Sygnał dźwiękowy po upływie czasu: Tak
- Kolor: Srebrny
Bartscher 2002302 to idealne rozwiązanie dla bistro, barów szybkiej obsługi, małych kuchni gastronomicznych i food trucków. Kompaktowe wymiary, wysoka temperatura wypieku oraz łatwa obsługa sprawiają, że każda pizza przygotowana w tym piecu będzie miała doskonały smak i chrupiącą konsystencję.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
49 5258 971-0
info@bartscher.com
