-
Waluta: PLN
-
Strefa klienta
-
Koszyk ( 0 )
-
Rodzaj lokalu
- Piece do pizzy
- Akcesoria do pizzy
- Blachy do pizzy
- Deski pod pizze
- Łopaty do pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Radełka do pizzy
- Siatki do pizzy
- Szczotki do pieca do pizzy
- Stoły do pizzy
- Witryny do pizzy
- Zestawy urządzeń do pizzerii
- Akcesoria do transportowania pizzy
- Torby do pizzy
- Plecaki do pizzy
- Akcesoria do toreb do pizzy
- Maty grzewcze do toreb do pizzy
- Stelaże do toreb do pizzy
-
Urządzenia grzewcze
-
Chłodnictwo
-
Obróbka mechaniczna
-
Meble gastronomiczne
-
Akcesoria kuchenne
-
Zmywalnia i higiena
-

-
Rodzaj lokalu
- Piece do pizzy
- Akcesoria do pizzy
- Blachy do pizzy
- Deski pod pizze
- Łopaty do pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Radełka do pizzy
- Siatki do pizzy
- Szczotki do pieca do pizzy
- Stoły do pizzy
- Witryny do pizzy
- Zestawy urządzeń do pizzerii
- Akcesoria do transportowania pizzy
- Torby do pizzy
- Plecaki do pizzy
- Akcesoria do toreb do pizzy
- Maty grzewcze do toreb do pizzy
- Stelaże do toreb do pizzy
-
Urządzenia grzewcze
-
Chłodnictwo
-
Obróbka mechaniczna
-
Meble gastronomiczne
-
Akcesoria kuchenne
-
Zmywalnia i higiena
-
-
Frytownica elektryczna EVO, 22l, filtracja oleju, automatyczne podnoszenie koszy, 22kW, Olis












Frytownica elektryczna, 22l, filtracja oleju, automatyczne podnoszenie koszy, 22kW, Olis
Wpisz swój e-mail |
Oceny |
brak ocen
(Dodaj)
|
||||||
Przewidywana wysyłka | do 21 dni - Transport gratis! | ||||||
Dostawa |
0
|
||||||
Dostępność |
Brak
|
Kod kreskowy | |
EAN |
MASZ PYTANIA? |
- OPIS
- OCENY (0)
Dane techniczne:
Wymiary (S/G/W): 400 x 900 x 870 mm
Waga: 59 kg
Pojemność: 22 l
Moc: 22 kW
Zasilanie: 380-415V 3N 50-60 Hz
Parametry i wyposażenie standardowe:
FRYTOWNICA ELEKTRYCZNA EVO z elektronicznym sterowaniem, filtrowaniem oleju
i automatycznym podnoszeniem koszy
Frytownica o wysokiej wydajności ze sterowaniem elektronicznym.
Blat wykonany ze stali nierdzewnej AISI304 o grubości 20/10.
Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 18/10 o poj. 22l z zimną strefą
Pojemność zbiornika 22 l
Stopień ochrony od wody IPX5.
Duża zimna strefa do zbierania pozostałości smażenia gwarantująca integralność oleju na dłuższy czas.
Termostat bezpieczeństwa (230°C) przeciw przegrzaniu oleju.
Grzałki o pancernej odporności ze stali nierdzewnej AISI 304, umieszczone wewnątrz zbiornika i obracane o 90 °, aby ułatwić czyszczenie samego zbiornika.
Nowa geometria oporu, która optymalizuje podgrzewanie oleju i pozwala zwiększyć jego
moc i wydajność.
Ogrzewanie prowadzone za pomocą modulacji mocy (dostarczanie mocy zmienne w zależności od temperatury i czasu). Ta specjalna technologia pozwala na zwiększenie wydajności i jednocześnie optymalizuje zużycie.
Panel z sterowania z 7" ekranem dotykowym (TPC) do kontroli temperatury smażenia od 0 do 185°C z dokładnością programów smażenia ± 1°C,
Alarmy HACCP, cyklu czyszczenia zbiornika
Funkcja podgrzewania i utrzymywania w temperaturze 100°C.
Regulacja temperatury dostępna z fazą topienia do temperatury 100°C.
Możliwość zarządzania maksymalnie 30 programami smażenia: regulacja czasu, temperatury, czasy konserwacji, reprezentatywne obrazy.
Łatwość wyboru przepisu kulinarnego za pośrednictwem menu z obrazami.
Przepisy mogą być ładowane za pomocą USB, możliwość udostępniania w wielu frytownicach, dzięki czemu łatwiej osiągnąć te same parametry smażenia
Specjalne oprogramowanie rozpoznaje i filtruje programy do smażenia, które dzięki swoim właściwościom mogą być przeprowadzane jednocześnie i w tym samym czasie
wskazuje programy, które nie mogą być używane w tym samym czasie.
Oprogramowanie dla kontroli zużycia oleju (OLC).
PODNOŚNIKI DO KOSZY (ABM) Para podnośników do koszy może być obsługiwana indywidualnie, do zarządzania 2 smażonymi potrawami z różnymi czasami smażenia w tym samym czasie.
System zapewnia podnoszenie koszy o 120 mm.
AUTOMATYCZNE FILTROWANIE OLEJU Opróżnianie zbiornika możliwe bezpośrednio do dolnej miski olejowej umieszczonej w dolnej części urządzenia lub do pojemnika zewnętrznego dzięki przedłużonemu odpływowi
Filtracja oleju (OCF) gwarantowana przez pierwszy filtr mechaniczny ze stali nierdzewnej AISI304 z otworami Ø1 mm i drugi filtr mechaniczny odporny na wysoka temperatura ze zmywalnego techno-polimeru.
Opróżnianie zbiornika można przeprowadzać z gorącym olejem (HOCP).
Ponowne wprowadzenie oleju do zbiornika jest gwarantowane przez oddanie pompy przez otwór spustowy bezpośrednio z dolnej miski olejowej lub z pojemnik zewnętrzny za pomocą dostarczonego specjalnego zestawu.
Ta pompa ma moc 120W i jest zasilana przez samo zabezpieczający zasilacz impulsowy (OPF)
W ZESTAWIE:
1 siatka filtrująca ze stali chromowanej do wsparcia koszy do gotowania.
2 kosze do gotowania z chromowanej stali z przednim uchwytem
1 pokrywka zbiornika na olej
1 nadstawka do przedniego opróżniania zbiornika
- Popularne
- Promocje
- Polecane
35.00
35.00
35.00
190.00
850.00
230.00
440.00
920.00
990.00
12700.00
12700.00
12700.00
3600.00
3600.00
3600.00
3150.00
3150.00
3150.00
2250.00
2250.00
2250.00
2200.00
2200.00
2200.00
2000.00
2000.00
2000.00
1700.00
1700.00
1700.00
1750.00
1750.00
1750.00
1700.00
1700.00
1700.00
3200.00
3200.00
3200.00
948.00
280.00
561.00
850.00
7500.00
7800.00
920.00
990.00
8200.00