Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Kod: GP-RQ32463
Dostępność:
w magazynie
8
szt.
Cena: 4165.83
Cena: 4165.83
Opiekacz gazowy to niezastąpione urządzenie w każdym lokalu gastronomicznym serwującym kebab, gyros czy shoarmę. Dzięki precyzyjnej regulacji, trwałej konstrukcji i łatwej obsłudze, urządzenie doskonale sprawdzi się w mniejszych lokalach, które cenią sobie wysoką jakość przygotowanych potraw oraz efektywność pracy.
Precyzyjna regulacja opiekania
Opiekacz wyposażony jest w 3 niezależne strefy grzewcze, które można sterować za pomocą oddzielnych pokręteł. Pozwala to na precyzyjne dostosowanie temperatury do ilości mięsa, co zapewnia równomierne opiekanie, a także oszczędność energii. Dzięki tej funkcji możliwe jest wyłączenie lub zmniejszenie mocy niektórych stref grzewczych, co dodatkowo zwiększa wszechstronność urządzenia. Regulowana odległość sztycy od palników pozwala na dopasowanie procesu opiekania do grubości i rodzaju mięsa, zapewniając optymalną jakość przygotowanych potraw.
Trwałość i łatwość obsługi
Obudowa opiekacza wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewnia nie tylko estetyczny wygląd, ale także odporność na uszkodzenia i korozję, co sprawia, że urządzenie jest łatwe do utrzymania w czystości. Wyjmowana taca na tłuszcz pozwala na szybkie i wygodne usuwanie resztek po opiekaniu, co zwiększa higienę pracy. Dodatkowo, możliwość dokupienia osłon bocznych pozwala na dostosowanie urządzenia do indywidualnych potrzeb, zapewniając jeszcze lepszą efektywność i ochronę przed utratą ciepła.
Wydajność i bezpieczeństwo
Opiekacz gazowy do kebaba ma moc 9,75 kW i jest w stanie pomieścić 20-40 kg mięsa, co czyni go idealnym wyborem dla mniejszych lokali gastronomicznych. Zasilanie gazem ziemnym lub propan-butanem sprawia, że urządzenie jest bardzo uniwersalne. Wbudowany zawór bezpieczeństwa chroni przed niekontrolowanym wypływem gazu, zapewniając bezpieczeństwo użytkowania.
Dlaczego warto wybrać opiekacz do kebaba?
– 3 niezależne strefy grzewcze z precyzyjną regulacją mocy
– Możliwość regulacji odległości sztycy od palników
– Obudowa ze stali nierdzewnej, łatwa do czyszczenia
– Wyjmowana taca na tłuszcz
– Opcjonalne osłony boczne dla lepszej efektywności
– Zasilanie na gaz ziemny lub propan-butan
– 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
Opiekacz do kebaba to niezawodne narzędzie, które sprawdzi się w intensywnie pracujących kuchniach. Jego funkcjonalność, trwałość oraz łatwość obsługi sprawiają, że jest to idealne urządzenie dla gastronomii, które ceni precyzję i wygodę.
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Resto Quality
Zamknięta 10/1,5
30-554 Kraków
Poland
12-307-06-72
info@restoquality.pl
