WhatsApp

HENDI | Piec konwekcyjny ICON - 10x GN 1/1 lub 10x 600x400 mm ICGT101

barcode Kod: ICGT101
Dostępność: brak u producenta - zadzwoń i zapytaj o zamiennik dostępny od ręki
Wysyłka: 2 dni
Dostawa:
0,00 zł brutto
  • Kurier 0,00 zł brutto
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0,00 zł brutto
  • Kurier Express 29,99 zł brutto
Brak w magazynie
47 742,58 zł netto
58 723,37 zł brutto
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04
  • TRYB PIECZENIA
  • 10 ustawionych programów pieczenia oznaczonych ikonami, możliwych do natychmiastowego uaktywnienia
  • Możliwość zaprogramowania z zapisaniem od jedenastego programu do 89 w kolejności automatycznej (do 4 kroków w programie)
  • M ożliwość przypisania każdemu zapisanemu programowi dowolnej ikony w celu stworzenia listy ulubionych programów
  • Praktyczna tabliczka znajdująca się w wyposażeniu umożliwiająca zapisanie programów pieczenia
  • P ieczenie ręczne w trzech różnych trybach:
  • konwekcyjnym od 30°C do 260°C,
  • parowym od 30°C do 130°C,
  • mieszanym od 30°C do 260°C
  • W trybie ręcznym: 1 krok gotowania. W trybie programowalnym: możliwość pracy z 4 krokami w kolejności automatycznej możliwymi do zapisania dla różnych rodzajów pieczenia.
  • P ieczenie z kontrolą temperatury wewnątrz produktu za pomocą sondy punktowej (opcja).
  • A utoclima® automatyczny system pomiaru i kontroli procentowej zawartości wilgoci i osuszania komory. FUNKCJONOWANIE
  • Interfejs sterowania w systemie elektronicznym Touch
  • Wyświetlacz alfanumeryczny o dużej rozdzielczości
  • Przycisk zarządzania programami i 4 krokami pieczenia z wyświetlaczem LED
  • P okrętło z funkcją On-Off, Scroll & Push do wyboru i potwierdzenia
  • P rogramowalne automatyczne wstępne nagrzewanie komory CZYSZCZENIE, KONSERWACJA ZWYCZAJNA
  • Automatyczny system myjący z automatycznym dozowaniem detergentu (opcja)
  • Płynny detergent alkaliczny w jednorazowym naboju
  • Programy mycia: Ręczny, Płukanie, Eco, Soft, Medium, Hard
  • System ręcznego mycia z prysznicem podłączanym zewnętrznie (opcja) WYPOSAŻENIE SYSTEMU STEROWANIA
  • Auto diagnostyka kontroli funkcjonowania przed i podczas użytkowania urządzenia z opisową i dźwiękową sygnalizacją ewentualnych nieprawidłowości
  • A uto-reverse (automatyczna zmiana kierunku obrotów wentylatora) zapewniająca idealnie równomierne pieczenie
  • A utomatyczna kontrola wentylacji komory
  • O świetlenie komory pieczenia za pomocą regulowanej czasowo listwy LED
  • 2 prędkości wentylacji (opcja), mała prędkość uaktywnia redukcję mocy nagrzewania
  • K ontrola temperatury wewnątrz produktu za pomocą sondy wielopunktowej (4 punkty) lub jednopunktowej do Sous-Vide (obie jako opcja).
  • P rzystosowanie do systemu optymalizacji energetycznej SN dla wersji elektrycznych (opcja)
  • E COSPEED
  • W zależności od ilości i rodzaju produktu Icon optymalizuje i kontroluje dostawę energii utrzymując zawsze odpowiednią temperaturę pieczenia i eliminując wahania
  • E COVAPOR
  • Dzięki temu systemowi następuje redukcja zużycia wody i energii za pośrednictwem automatycznej kontroli procentowej zawartości pary w komorze.
  • GREEN FINE TUNING
  • Nowy system modulacji palnika i wymiennika ciepła o wysokiej skuteczności eliminujący straty mocy i ograniczający szkodliwe emisje (tylko wersje gazowe). LAINOX WYPOSAŻENIE STANDARDOWE
  • Prowadnice boczne
  • Tablica do zapisywania programów
  • Urządzenie przygotowane do zmiany zasilania na 230 V (o zmianie zasilania należy informować przy składaniu zamówienia)
Parametry:

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ:
×