WhatsApp

Krajalnica do Wędlin Sera Gastronomiczna Śr.Ostrza 30cm 230V

barcode Kod: MM-KRPUC30.420SN
Dostępność: duża
Wysyłka: 2 dni
Dostawa:
0,00 zł brutto
  • Kurier 0,00 zł brutto
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0,00 zł brutto
  • Kurier Express 29,99 zł brutto
1 848,51 zł netto
2 273,67 zł brutto
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04

Krajalnica Do Wędlin Sera Gastronomiczna Śr.ostrza 30cm 230V

Pokroić cienki plasterki to nie problem. Jeśli masz do pomocy krajalnicę. Pokroi ona wędliny i sery na wybraną przez Ciebie i ustawioną grubość. Maszyny do krojenia charakteryzują się wysoką wydajnością, funkcjonalnością i bezpieczeństwem podczas użytkowania.

Ustaw grubość plastrów i daj swoim klientom idealnie pokrojony produkt

Krajalnica do wędlin to profesjonalne urządzenie umożliwiająca krojenie żywności na plastry różnej grubości. Idealna do krojenia produktów spożywczych takich jak: salami, różnego rodzaju mięsa, wędliny oraz sery. Produkty, które poddaje się obróbce mechanicznej nie mogą być mrożone. W innym przypadku ostrze nie poradzi sobie z pokrojeniem w cienkie plasterki.

Krajalnica jest niezawodna, łatwa w utrzymaniu czystości oraz obsłudze.

Pokrywa noża, płyta dociskowa oraz prowadnica mogą być zdemontowane bez użycia jakichkolwiek narzędzi. Ułatwia to czyszczenie oraz konserwację urządzenia. Dzięki temu urządzenie będzie bezpieczne podczas kolejnego używania. Ostrza krajalnic nachylone są pod kątem zapewniającym optymalną współpracę ze stołem podawczym. Możliwość ich regulowania ułatwia krojenie różnych grubości.

Tarcza ochrania osobę pracującą na maszynie do krojenia wędlin przed skaleczeniem się o ostrze ze strony. W tym miejscu ostrze jest nie używane, dlatego warto jest do osłonić.

Posuw to miejsce, gdzie można położyć mięso czy ser w kawałku. Ręcznie należy przesuwać przedmiot. W ten sposób będą się kroiły plasterki.

Ostrze to element niezbędny w krajalnicy. Dzięki niemu kroimy produkt. Musi on być ostry, bo w przeciwnym razie będzie szarpał mięso, a nie kroił. Ostrością noża opiekuje się ostrzałka. W momencie, kiedy ostrzenie nie jest ostre należy przycisnąć wbudowaną ostrzałkę i włączyć maszynę. Nóż naostrzy się po kilku obrotowych ruchach.

Krajalnica posiada gumowe antypoślizgowe nóżki, które zabezpieczają urządzenie przed przesuwaniem się podczas użytkowania.

Krajalnicę można używać w małych i dużych sklepach spożywczych. Jednak do dużych obiektów gastronomicznych lub do masarni, sklepów mięsnych zalecamy krajalnice automatyczne. Charakteryzują się one tym, że kładziemy kawałek produktu, który chcemy pokroić i włączamy maszynę. Kroi ona wędlinę lub ser na plastry.

Parametry techniczne urządzenia:

  • Moc krajalnicy 420 W
  • Średnica ostrza 30 cm
  • Grubość cięcia 0-15 mm

Maszyna do krojenia wędliny o średnicy noża 30 cm daje możliwość sprawnego krojenia produktów. Grubość cięcia ustawia się za pomocą pokrętła. Możemy sobie dopasować odpowiednią grubość na życzenie klienta w sklepie.

Maszyna do krojenia wędliny została wyprodukowana z najwyższej jakości materiałów. Dodatkowo powierzchnie, które mają kontakt z żywnością są wykonane z gładkich materiałów nierdzewnych. Są one odporne na działania soli.

Krajalnica posiada gumowe antypoślizgowe nóżki, które zabezpieczają urządzenie przed przesuwaniem się podczas użytkowania. Maszynę do krojenia wędliny i serów warto postawić na stole gastronomicznym.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej. Zapewnia to bezpieczeństwo podczas użytkowania oraz możliwość kontaktu z żywnością.

Instrukcja obsługi.pdf

Parametry:
Materiał:
Aluminium anodowane/Stal chromowana
Grubość w centymetrach:
55
Moc w kilowatach:
0,38
Napięcie V:
230
Waga w kilogramach:
24,3
Wysokość w centymetrach:
48
Kolor.:
Inox

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane producenta

Mega-M
Strefowa 15
39-442 Chmielów
Poland

798 532 532
kontakt@megamarket.pl

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ:
×