![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Kuchnia gazowa 4-palnikowa 40 kW – potężna moc i trwałość dla profesjonalnej gastronomii
Szukasz niezawodnej kuchni do intensywnej pracy w restauracji, hotelu lub dużej kuchni zbiorowego żywienia? Kuchnia gazowa z 4 palnikami o łącznej mocy 40 kW została zaprojektowana z myślą o najbardziej wymagających użytkownikach. To urządzenie łączy najwyższą wydajność z trwałością i bezpieczeństwem – niezbędne w profesjonalnym zapleczu gastronomicznym.
Maksymalna moc i kontrola gotowania
Wyposażona w cztery palniki gazowe o mocy 10 kW każdy, kuchnia zapewnia błyskawiczne nagrzewanie i dużą elastyczność pracy. Niklowane palniki ze stabilnym płomieniem gwarantują równomierne gotowanie nawet przy dużym obciążeniu. Zastosowanie zaworu gazowego z termoparą oraz lampką kontrolną podnosi poziom bezpieczeństwa użytkowania, eliminując ryzyko niekontrolowanego wypływu gazu.
Kratki palnikowe z żeliwa kwasoodpornego, wyposażone w wydłużone ramiona, umożliwiają bezpieczne gotowanie nawet na mniejszych garnkach i patelniach – idealne do dań wymagających precyzji.
Wytrzymała konstrukcja klasy premium
Kuchnia została wykonana w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej 18/10 z wykończeniem Scotch Brite, co gwarantuje odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu czystości. Blat o grubości 2 mm zapewnia stabilność, nawet przy intensywnym użytkowaniu. Pochylony w stronę operatora panel sterowania z dużymi gałkami ułatwia obsługę i ergonomię pracy.
Miski ociekowe ze stali nierdzewnej skutecznie zbierają resztki, utrzymując powierzchnię roboczą w czystości, co jest szczególnie ważne przy szybkim tempie pracy.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Olis
Wyzwolenia 21A
43-438 Brenna
Poland
791 002 100
firma@poziom21.pl
