Szafa mroźnicza RQSALM 700 L | GN 2/1
Profesjonalna Szafa Mroźnicza GN 2/1 – Wydajność i Niezawodność
Nowoczesna szafa mroźnicza to idealne rozwiązanie dla gastronomii, zapewniające doskonałe warunki przechowywania produktów w niskich temperaturach. Solidna konstrukcja, zaawansowane technologie i wysoka wydajność sprawiają, że urządzenie spełnia wymagania nawet najbardziej intensywnej eksploatacji.
Najważniejsze cechy:
Wysoka jakość wykonania
-
Obudowa ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i łatwość czyszczenia.
-
Drzwi z zintegrowanym uchwytem na całej długości gwarantują wygodę użytkowania.
-
Magnetyczna uszczelka z możliwością demontażu ułatwia utrzymanie higieny.
-
Regulowane nóżki (95–115 mm) dla stabilności na każdej powierzchni.
Zaawansowane rozwiązania technologiczne
-
Kontroler z ekranem dotykowym umożliwia precyzyjną regulację temperatury.
-
System alarmowy HACCP zapewnia bezpieczeństwo przechowywanych produktów.
-
Moduł alarmowy informuje o wszelkich nieprawidłowościach w pracy urządzenia.
-
Wymuszony obieg powietrza z parownikiem z powłoką antykorozyjną gwarantuje równomierne chłodzenie.
-
Oświetlenie LED zapewnia optymalną widoczność wnętrza.
Funkcjonalność i oszczędność energii
-
Bardzo dobra izolacja termiczna (80 mm, gęstość 40 kg/m³, wolna od CFC) minimalizuje straty chłodu.
-
Automatyczne zamykanie drzwi przy kącie otwarcia poniżej 90° oraz maksymalny kąt otwarcia 120°.
-
Wyłącznik stykowy wentylatora zapobiega utracie zimna po otwarciu drzwi.
-
Automatyczne odparowanie skroplin eliminuje konieczność manualnego opróżniania.
Praktyczne wnętrze
-
3 epoksydowe półki w standardzie GN 2/1, każda o maksymalnym obciążeniu 40 kg.
-
Możliwość regulacji wysokości półek na 24 poziomach.
-
Wytłaczane prowadnice z zaokrąglonymi krawędziami dla łatwego przesuwania półek.
-
Zaokrąglone krawędzie komory, dno z jednego arkusza blachy i otwór odpływowy zapewniają łatwe czyszczenie.
-
Drzwi wyposażone w zamek zwiększają bezpieczeństwo przechowywanych produktów.
Parametry techniczne:
-
Wymiary [mm]: 693 × 875 × 2119
-
Pojemność [l]: 700
-
Czynnik chłodniczy: R290
-
Zakres temperatury [°C]: -18 do -22
-
Moc [kW]: 0,678
-
Roczne zużycie energii [kWh]: 2231
-
Zasilanie [V]: 230
Szafa mroźnicza GN 2/1 to niezawodne i energooszczędne urządzenie, które zapewnia optymalne warunki przechowywania żywności w profesjonalnych kuchniach.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Resto Quality
Zamknięta 10/1,5
30-554 Kraków
Poland
12-307-06-72
info@restoquality.pl
