Zmywarka do Garów Kosz 50x60 Hendi
Kod:
236574
Specjalistyczna zmywarka przeznaczona do mycia i wyparzania garnków, pojemników GN, blach cukierniczych 600x400 mm, termosów, tac oraz sztucców. Urządzenie dedykowane do profesjonalnej gastronomii, firm cateringowych, barów, restauracji, hoteli, stołówek i innych. Wyposażona w 3 elektronicznie sterowane programy mycia: 3/120 s, 180 s, 240 s oraz funkcję automatycznego wyparzania w temperaturze 82°C zgodnie z wymogami instytucji nadzorujących obiekty zbiorowego żywienia.
Specyfikacja:
- Dotykowy, elektroniczny panel
- Automatyczny system czyszczenia
- Współcznynnik szczelności pompy: IP 44
- Duży kosz 500x600 mm
- Obudowa dwuwarstwowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304
- Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej
- Waga: 57 kg
Dane techniczne:
- Przeznaczenie: do naczyń
- Sterowanie: elektroniczne
- Wymiar kosza: 500 x 500 mm
- Wymiary (mm): 595x777x(H)1335
- Ilość cykli mycia: 3/120 s, 180 s, 240 s
- Moc kW(Hs): 7,1 kW
- Moc i wydajność pompy myjącej: 1,2 kW
- Napięcie (V): 400
- Temperatura mycia: 60°C
- Pojemność/moc bojlera: 6 kW
- Pojemność/ moc wanny: 6 kW
Wyposażenie:
- Dozownik detergentu
- Dozownik nabłyszczacza
- Elektroniczny termometr bojlera
- Elektroniczny termometr wanny
- Pompa myjąca o mocy 1,2 kW
- Pompa odpływowa
- Kosz na talerze: 500x500x(H)105 mm
- Kosz uniwersalny: 500x500x(H)105 mm
- Kosz na sztucce : 110x110x(H)130 mm
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Hendi
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
