Cutter Gastronomiczny 15l 400v Ostrze "S" Duży .Sd.15
Cutter gastronomiczny duży RQ.SD.15
Wyjątkowa wszechstronność
Cutter gastronomiczny RQ.SD.15 to doskonałe narzędzie do produkcji różnorodnych potraw, takich jak pesto, pasty, sosy, mieszanki przyprawowe i dressingi do sałatek. Wyposażony w ostrze ze stali nierdzewnej o kształcie "S", zapewnia precyzyjne i skuteczne rozdrabnianie składników. Ostrze oraz misa są łatwo wyjmowane, ułatwiając czyszczenie i konserwację urządzenia.
Funkcjonalne cechy
- Górna pokrywa z otworem umożliwia dodawanie płynów podczas pracy cuttera, co pozwala na łatwe dostosowanie konsystencji potraw.
- Przezroczysta osłona wykonana z poliwęglanu umożliwia kontrolę stopnia zmielenia produktu w trakcie pracy.
- Regulowana prędkość oraz wbudowany timer pozwalają precyzyjnie dostosować parametry pracy do konkretnego przepisu.
- Wyposażony w cyfrowy panel sterowania, który umożliwia łatwe i intuicyjne operowanie urządzeniem.
- Mikroprzełącznik bezpieczeństwa gwarantuje ochronę użytkownika podczas pracy.
Trwała konstrukcja
Urządzenie posiada solidny korpus oraz misę wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, higienę i łatwość utrzymania w czystości. Jego pojemność wynosi 15 litrów, a wymiary wewnętrzne to 380x623x512 mm. Moc wynosi 0,6/0,9 kW, a napięcie to 400 V. Prędkość cuttera to 750/1500 obr./min, a waga urządzenia to 46 kg.
Zastosowanie i korzyści
Cutter gastronomiczny RQ.SD.15 znajduje szerokie zastosowanie w gastronomii, cukiernictwie, garmazerii i cateringu. Można go idealnie wykorzystać do przygotowania pesto, past, sosów, mieszanek przyprawowych i dressingów do sałatek. Dodatkowo, możliwość dodawania składników w trakcie pracy daje pełną kontrolę nad procesem przygotowywania potraw.
- Solidna pokrywa z poliwęglanu umożliwia ocenę stopnia zmielenia produktu w trakcie pracy, co daje większą kontrolę nad rezultatami.
- Demontowalna misa ze stali nierdzewnej zapewnia komfortową pracę utrzymaną w należytej higienie i czystości.
Podsumowanie
Cutter gastronomiczny RQ.SD.15 to doskonały wybór dla wszystkich, którzy cenią sobie wysoką jakość, niezawodność i wszechstronność w kuchni.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Resto Quality
Zamknięta 10/1,5
30-554 Kraków
Poland
12-307-06-72
info@restoquality.pl
