WhatsApp
Produkty HENDI powyżej 500 PLN z dodatkowym upustem. Użyj kodu HENDI_WIOSNA.
Infolinia 123070604

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczo Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 30 kW

Kod: MKF1664GBM
Dostępność: duża ilość
59873.42
59873.42
58675.95 58675.95 cena z kodem: HENDI_WIOSNA
szt.
Zadzwoń 123 07 06 04
Przewidywana wysyłka: 21 dni
Dostawa:
0
  • Kurier 0
  • Odbiór osobisty Kraków, ul. Danka 8/U14 0
  • Kurier pobranie 29.99
  • Kurier Express 29.99

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 30 kW

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 to najwyższej jakości urządzenie stworzone z myślą o wymagających piekarniach i cukierniach. Jego zaawansowana konstrukcja, funkcje oraz innowacyjne technologie gwarantują niesamowitą wydajność i precyzyjne wyniki w codziennym pieczeniu i gotowaniu. Dzięki Airflowlogic™ i Humilogic™, piec zapewnia idealne warunki do równomiernego pieczenia, oszczędzając przy tym energię i wodę.

Nowoczesna Technologia Pieczenia

Piec Millennial Black Mask Bakery jest wyposażony w opatentowane technologie, które czynią go niezwykle wydajnym i ekologicznym. Airflowlogic™ poprawia cyrkulację powietrza wewnątrz komory pieca, co zapewnia równomierne pieczenie na każdym poziomie, niezależnie od rodzaju potrawy. Humilogic™, system nawilżania wprowadzający wodę bezpośrednio z wentylatora, zwiększa wilgotność potraw, co poprawia ich smak i aromat, jednocześnie redukując zużycie wody.

Wydajność i Wygodna Obsługa

Piec Eka Millennial Black Mask Bakery oferuje cztery prędkości wentylatora (od 1500 do 2800 obr./min) oraz szeroki zakres temperatur od 30°C do 260°C, co pozwala na precyzyjne dopasowanie parametrów do różnych procesów pieczenia. Panel sterowania z 7-calowym dotykowym ekranem umożliwia szybkie i łatwe ustawienie temperatury i czasu pieczenia. Port USB umożliwia wgrywanie nowych przepisów i danych HACCP, co zapewnia jeszcze wyższą kontrolę jakości i wydajność pracy.

Komfort i Bezpieczeństwo

Piec jest wyposażony w automatyczny system myjący, który oferuje cztery programy (eko, normalny, intensywny, płukanie), co oszczędza wodę i czyni piec bardziej ekologicznym. Dzięki podwójnie przeszklonym drzwiom oraz oświetleniu LED, użytkownicy mogą łatwo obserwować proces pieczenia. Izolowana obudowa i zaokrąglone narożniki komory pieca gwarantują bezpieczeństwo pracy, minimalizując ryzyko oparzeń oraz zapewniając łatwość czyszczenia.

Niezawodność i Długowieczność

Piec Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 to urządzenie, które sprawdzi się w każdej profesjonalnej piekarni czy cukierni. Wysokiej jakości stal nierdzewna AISI 304 zapewnia długowieczność urządzenia, a komora pieca o wielkości 16x60x40 cm pozwala na pieczenie dużych ilości produktów jednocześnie. Moc gazowa 30 kW i zastosowanie palnika gazowego sprawiają, że piec osiąga bardzo szybkie czasy pieczenia, co znacząco zwiększa wydajność pracy.

Dane Techniczne

  • Maksymalna pojemność: 16 tac 600x400 mm
  • Moc gazowa: 30 kW
  • Zakres temperatury: 30°C - 260°C
  • Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy
  • Zasilanie: Gaz (naturalny G20)
  • Ilość wentylatorów: 4
  • Wymiary:
    • Szerokość: 1160 mm
    • Wysokość: 2060 mm
    • Długość: 930 mm
  • Moc wejściowa: 1450 W
  • Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
  • Wymaga podłączenia: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 to niezbędne narzędzie w każdej profesjonalnej piekarni czy cukierni, które zapewnia wysoką jakość pieczenia, oszczędność energii oraz precyzyjne dostosowanie parametrów pieczenia. Jego nowoczesne technologie i łatwa obsługa sprawiają, że jest to inwestycja, która zwiększa efektywność pracy i poprawia jakość serwowanych produktów.

Parametry:
Długość (mm):
930
Ilość w opakow.::
1
Ilość wentylatorów:
4
Jednostka maksymalnego udźwigu:
kg/tray
Jednostka pojemności:
Tace
Maksymalna pojemność:
16
Maksymalny udźwig:
4
Moc wejściowa (W):
1450
Odległość pomiędzy tacami (mm):
80
Panel sterowania:
Cyfrowy
ProductMaterialOfInterior:
18/10 Stainless steel
ProductMaterials:
Double pane glass;18/0 Stainless steel
ProductSerie:
Millennial Black Mask
ProductSupportedStandards:
USB
ProductTempRangeTo:
260
Programowalny:
True
Sonda:
False
Szerokość (mm):
1160
Waga itemu netto (kg):
277.2
Wysokość (mm):
2060

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia. 
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych. 
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia. 
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia. 
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym. 
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem. 
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu. 
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością. 
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii. 
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.

Dane producenta

EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo

61 658 70 00
witaj@hendi.com

ZAPYTAJ
Imię i nazwisko:
E-mail:
ZAPYTAJ: