Kocioł Warzelny do Piwa Lcd 60l Hendi 289969
Parametry:
- Materiał obudowy: Stal nierdzewna AISI 304, szkło hartowane
- Zasilanie: 230 V
- Moc: 3000 W
- Pojemność: 60 l
- Regulacja temperatury: Tak (od 30°C do 100°C co 0,1°C)
- Regulacja mocy grzewczej: Tak
- Timer: Tak
- Wbudowane programy: 9 automatycznych + 1 manualny
- Kran spustowy: Tak
- Mieszanie: Tak (pompa)
- Wskaźnik poziomu napełnienia: Tak
- Wymiary (SxGxW): 40 x 40 x 78 cm
Opis:
Urządzenie wykonano z wysokiej jakości, trwałej, odpornej na korozję oraz łatwej w utrzymaniu w czystości stali nierdzewnej AISI 304. Duże uchwyty ułatwiają przenoszenie urządzenia. Zbiornik posiada wewnętrzną skalę pojemności. Pokrywa wykonana z hartowanego szkła umożliwia obserwowanie procesu przygotowywania zacieru oraz warzenia brzeczki, a tym samym daje użytkownikowi pełnię kontroli nad tymi istotnymi etapami produkcji piwa.
Panel sterowania:
Urządzenie wyposażono w intuicyjny panel sterowania umożliwiający wybór 1 z 9 automatycznych trybów pracy lub pracę w trybie manualnym.
Ustawienia:
Użytkownik w trybie manualnym może zaprogramować od 3 do 9 etapów gotowania określając dla każdego z nich temperaturę (30°C do 100°C), moc grzania (do 3000 W) oraz czas każdego etapu. Pompa zapewnia odpowiednie mieszanie zawartości zbiornika. Po każdym etapie uruchamiany jest sygnał dźwiękowy, co przypomina o konieczności dodania poszczególnych składników.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Hendi
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
