Krajalnica do Wędlin Sera Gastronomiczna Śr.Ostrza 30cm 230V
Krajalnica Do Wędlin Sera Gastronomiczna Śr.ostrza 30cm 230V
Pokroić cienki plasterki to nie problem. Jeśli masz do pomocy krajalnicę. Pokroi ona wędliny i sery na wybraną przez Ciebie i ustawioną grubość. Maszyny do krojenia charakteryzują się wysoką wydajnością, funkcjonalnością i bezpieczeństwem podczas użytkowania.
Ustaw grubość plastrów i daj swoim klientom idealnie pokrojony produkt
Krajalnica do wędlin to profesjonalne urządzenie umożliwiająca krojenie żywności na plastry różnej grubości. Idealna do krojenia produktów spożywczych takich jak: salami, różnego rodzaju mięsa, wędliny oraz sery. Produkty, które poddaje się obróbce mechanicznej nie mogą być mrożone. W innym przypadku ostrze nie poradzi sobie z pokrojeniem w cienkie plasterki.
Krajalnica jest niezawodna, łatwa w utrzymaniu czystości oraz obsłudze.
Pokrywa noża, płyta dociskowa oraz prowadnica mogą być zdemontowane bez użycia jakichkolwiek narzędzi. Ułatwia to czyszczenie oraz konserwację urządzenia. Dzięki temu urządzenie będzie bezpieczne podczas kolejnego używania. Ostrza krajalnic nachylone są pod kątem zapewniającym optymalną współpracę ze stołem podawczym. Możliwość ich regulowania ułatwia krojenie różnych grubości.
Tarcza ochrania osobę pracującą na maszynie do krojenia wędlin przed skaleczeniem się o ostrze ze strony. W tym miejscu ostrze jest nie używane, dlatego warto jest do osłonić.
Posuw to miejsce, gdzie można położyć mięso czy ser w kawałku. Ręcznie należy przesuwać przedmiot. W ten sposób będą się kroiły plasterki.
Ostrze to element niezbędny w krajalnicy. Dzięki niemu kroimy produkt. Musi on być ostry, bo w przeciwnym razie będzie szarpał mięso, a nie kroił. Ostrością noża opiekuje się ostrzałka. W momencie, kiedy ostrzenie nie jest ostre należy przycisnąć wbudowaną ostrzałkę i włączyć maszynę. Nóż naostrzy się po kilku obrotowych ruchach.
Krajalnica posiada gumowe antypoślizgowe nóżki, które zabezpieczają urządzenie przed przesuwaniem się podczas użytkowania.
Krajalnicę można używać w małych i dużych sklepach spożywczych. Jednak do dużych obiektów gastronomicznych lub do masarni, sklepów mięsnych zalecamy krajalnice automatyczne. Charakteryzują się one tym, że kładziemy kawałek produktu, który chcemy pokroić i włączamy maszynę. Kroi ona wędlinę lub ser na plastry.
Parametry techniczne urządzenia:
- Moc krajalnicy 420 W
- Średnica ostrza 30 cm
- Grubość cięcia 0-15 mm
Maszyna do krojenia wędliny o średnicy noża 30 cm daje możliwość sprawnego krojenia produktów. Grubość cięcia ustawia się za pomocą pokrętła. Możemy sobie dopasować odpowiednią grubość na życzenie klienta w sklepie.
Maszyna do krojenia wędliny została wyprodukowana z najwyższej jakości materiałów. Dodatkowo powierzchnie, które mają kontakt z żywnością są wykonane z gładkich materiałów nierdzewnych. Są one odporne na działania soli.
Krajalnica posiada gumowe antypoślizgowe nóżki, które zabezpieczają urządzenie przed przesuwaniem się podczas użytkowania. Maszynę do krojenia wędliny i serów warto postawić na stole gastronomicznym.
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej. Zapewnia to bezpieczeństwo podczas użytkowania oraz możliwość kontaktu z żywnością.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Urządzenia grzewcze
- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.
Urządzenia chłodnicze
- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Chemia gastronomiczna
- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Meble nierdzewne
- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia elektryczne
- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia gazowe
- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Akcesoria gastronomiczne
- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Wszystkie produkty
- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Dodatkowe uniwersalne zalecenia:
- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.
Dane producenta
Mega-M
Strefowa 15
39-442 Chmielów
Poland
798 532 532
kontakt@megamarket.pl
