Patelnia uchylna gazowa | stal nierdzewna | 27 kW | 120 l | 1200x900x900 mm | RQBS125.912G Resto Quality

Opis: Profesjonalna, bardzo wydajna i wszechstronna uchylna patelnia gazowa z linii 900 Stworzone jako rezultat ponad 40 letniego doświadczenia w produkcji sprzętów gastronomicznych Pozwala na przygotowanie dużej liczby dań w krótkim czasie dzięki swojej dużej powierzchni roboczej Przeznaczona jest do obróbki termicznej potraw, smażenia, gotowania, duszenia i grillowania Idealnie sprawdzi się w zakładach żywienia zbiorowego takich jak restauracje, stołówki, szkoły, szpitale, zakłady karne lub różnego rodzaju lokalach gastronomicznych Patelnia jest bezpośrednio ogrzewana za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej, znajdujących się poniżej dna wanny Ręczny system napełniania wanny wodą za pomocą zaworu lub kranu do napuszczania zimnej wody Piezoelektryczne zapalanie płomienia kontrolnego, z ręczną regulacją mocy, płomień główny i płomień ekonomiczny Nowoczesny design i ergonomiczna konstrukcja zapewnia łatwą obsługę patelni i komfort użytkowania Urządzenie w całości wykonane jest z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 304 Precyzyjna i płynna regulacja temperatury za pomocą termostatu w zakresie od 50 do 250 °C pozwala na szerokie zastosowanie patelni Wyposażona w gazowy zawór bezpieczeństwa z termoparą, który chroni patelnię przed nadmiernym wzrostem ciśnienia oraz zamyka zawór gazowy w przypadku zgaszenia płomienia Pokrywa z zawiasami samobalansującymi - sprężynowy mechanizm odchylania pokrywy pozwala na utrzymanie otwartej pokrywy w jednej pozycji, maksymalnie 80 stopni Grube dno wanny patelni jest dodatkowo wzmocnione płytą ze stali nierdzewnej, pozwala to na równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni roboczej Duża moc grzewcza urządzenia pozwala na szybkie nagrzewanie całej powierzchni patelni Ręczny mechanizm przechyłu za pomocą koła pokrętnego z uchwytem, ułatwia czyszczenie wanny i trudniej dostępnych miejsc Funkcjonalny kształt leja wanny pozwala na jej szybkie i wygodne opróżnianie Pokrywa podnoszona jest za pomocą dźwigni znajdującej się z boku urządzenia, zapewniającej bezpieczeństwo podczas korzystania ze sprzętu System bezpieczeństwa z automatycznym wyłączeniem grzałek po uniesieniu wanny Lampka sygnalizująca pracę urządzenia, która ostrzega przed przypadkowym dotknięciem i poparzeniem Komora spalania i przewód spalinowy wykonane są z blachy nierdzewnej Patelnia może być zasilana gazem ziemnym lub gazem z butli - prosimy o wybór dysz przy składaniu zamówienia Urządzenie posiada certyfikat TÜV W przypadku niefiltrowanej wody z sieci zalecane jest zastosowanie zmiękczacza do wody, aby zachować walory smakowe wody oraz zapewnić urządzeniu ochronę przed zakamienieniem Urządzenie jest proste w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości Antypoślizgowe nóżki z regulowaną wysokością Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP   Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 1200x900x900 Pojemność robocza [l]: 120 Pojemność całkowita [l]: 130 Powierzchnia robocza wanny [m2]: 0,63 Wymiary wanny [mm]: 1120x560x220 Napełnianie wodą: ręczne System grzania: bezpośredni Przechylanie: ręczne Maksymalny przechył wanny [°]: 80 Przyłącze wody zimnej: 1/2" Regulacja temperatury [°C]: 50-250 Moc [kW]: 27 Rodzaj gazu: G20/G30 Przyłącze gazowe: 1/2" Zasilanie [V]: 230 Waga [kg]: 179