Piec Piekarniczy-Cukierniczy Millennial Smart Bakery 10x600x400 400V 15,5kW Tecnoeka Mkf1064s

Piec piekarniczo-cukierniczy Millennial Smart Bakery 10x600x400 400V 15,5kW Tecnoeka MKF1064S – Wydajność i precyzja dla profesjonalnych wypieków

Innowacyjne rozwiązania dla piekarni i cukierni

Millennial Smart Bakery MKF1064S to elektryczny piec konwekcyjno-parowy, przeznaczony do profesjonalnego wypieku pieczywa i wyrobów cukierniczych. Dzięki pojemnej komorze dostosowanej do blach 600×400 mm oraz 3 wentylatorom z autorewersem, urządzenie zapewnia równomierne pieczenie na wszystkich poziomach.

Wydajność i wszechstronność

✔ Maksymalna pojemność: 10 blach 600×400 mm
✔ Wydajność: 180-300 dań dziennie
✔ Odległość między prowadnicami: 80 mm
✔ Regulacja temperatury: 100-270°C
✔ Regulacja czasu pracy: 10-120 minut lub tryb pracy ciągłej
✔ 5-stopniowa regulacja zaparowania – idealne warunki dla perfekcyjnych wypieków
✔ Bezpośredni natrysk wody – efektywne generowanie pary dla lepszych rezultatów pieczenia

Zaawansowany panel sterowania

✔ Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł – intuicyjna obsługa, niewymagająca specjalistycznego szkolenia
✔ Programowalna funkcja pracy – możliwość dostosowania parametrów do różnych przepisów
✔ Podświetlany ekran LED – czytelność i wygoda użytkowania

Bezpieczeństwo i komfort użytkowania

✔ Blokada drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180° – zapobiega przypadkowemu otwarciu
✔ Podwójnie przeszklone drzwi z oświetleniem LED – lepsza widoczność procesu pieczenia
✔ Chłodzona grawitacyjnie zewnętrzna szyba – zabezpieczenie przed poparzeniem
✔ Wygodne otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – łatwiejsze czyszczenie i konserwacja
✔ Silikonowa uszczelka drzwi – odporna na wysokie temperatury, łatwa w wymianie
✔ Rynienka pod drzwiami – zapobiega kapaniu skondensowanej pary i utrzymuje podłogę suchą

Wytrzymała konstrukcja i energooszczędność

✔ Komora pieczenia z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 – odporność na intensywne użytkowanie
✔ Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej – trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości
✔ Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami – zapewnia higienę i łatwe czyszczenie
✔ Izolowana obudowa pieca – efektywne wykorzystanie energii i oszczędność kosztów eksploatacji
✔ Stopień ochrony IPX4 – odporność na wilgoć i zachlapania
✔ Regulowane nóżki – możliwość idealnego wypoziomowania urządzenia

Specyfikacja techniczna:

• Model: Millennial Smart Bakery MKF1064S
• Zasilanie: 400V
• Moc: 15,5 kW
• Zakres temperatury: 100-270°C
• Minutnik: 120 minut
• Wymiary zewnętrzne: 1041 x 850 x 1130 mm
• Wymiary wewnętrzne: 710 x 551 x 875 mm
• Maksymalna pojemność: 10 blach 600×400 mm
• Odległość między prowadnicami: 80 mm
• Liczba wentylatorów: 3 (autorewers)
• Komora pieczenia: 1
• Element grzewczy: grzałka
• Podłączenie do wody: wymagane
• Długość przewodu: 1600 mm
• Materiał wnętrza: stal nierdzewna 18/10
• Stopień ochrony: IPX4
• Zabezpieczenia: termiczny bezpiecznik, ochrona przed przegrzaniem

Piec Millennial Smart Bakery MKF1064S to doskonałe rozwiązanie dla piekarni i cukierni, które wymagają wysokiej jakości, energooszczędności i niezawodnej wydajności. Sprawdź jego możliwości i podnieś standardy swojej produkcji!