Tylko przez

1 dni

produkty HENDI, Eka, Prismafood powyżej 500 PLN – 5% rabatu z kodem HENDI_WIOSNA1.
Skorzystaj z okazji! Zadzwoń: 123070604

Gastroprofit
Urządzenia grzewcze
Piece piekarskie
Piec Piekarniczy-Cukierniczy Millennial Smart Bakery 16x600x400 400V 31kW Tecnoeka Mkf1664s

Piec Piekarniczy-Cukierniczy Millennial Smart Bakery 16x600x400 400V 31kW Tecnoeka Mkf1664s

Producent: EKA

Kod: MKF1664S

Dostępność: duża

Wysyłka: 21 dni

Dostawa:

0,00 zł brutto

32 475,50 zł netto

39 944,87 zł brutto

30 851,73 zł netto 37 947,63 zł brutto cena z kodem: HENDI_WIOSNA1

szt.

Negocjuj cenę

Zadzwoń 123 07 06 04

Kolor/Wzór

Piec Piekarniczy-Cukierniczy Millennial Smart Bakery 10x600x400 400V 15,5kW Tecnoeka Mkf1064s

Piec Piekarniczy-Cukierniczy Millennial Smart Bakery 4x600x400 400V 7,8kW Tecnoeka Mkf464s

Piec Piekarniczy-Cukierniczy Millennial Smart Bakery 6x600x400 400V 10,4kW Tecnoeka Mkf664s

Piec piekarniczo-cukierniczy Millennial Smart Bakery 16x600x400 400V 31kW Tecnoeka MKF1664S

Profesjonalne rozwiązanie dla dużej produkcji

Millennial Smart Bakery MKF1664S to elektryczny piec konwekcyjno-parowy, stworzony z myślą o intensywnym użytkowaniu w piekarniach i cukierniach. Dzięki pojemnej komorze przystosowanej do 16 blach 600×400 mm oraz 4 wentylatorom z autorewersem, urządzenie zapewnia równomierne pieczenie na wszystkich poziomach, umożliwiając produkcję nawet 480 porcji dziennie.

Maksymalna wydajność i precyzja

✔ Maksymalna pojemność: 16 blach 600×400 mm
✔ Wydajność: 288-480 dań dziennie
✔ Odległość między prowadnicami: 80 mm
✔ 4 wentylatory z autorewersem – gwarancja równomiernej cyrkulacji powietrza
✔ Regulacja temperatury: 100-270°C
✔ Regulacja czasu pracy: 10-120 minut lub tryb pracy ciągłej
✔ 5-stopniowa regulacja zaparowania – pełna kontrola nad wilgotnością wypieków
✔ Bezpośredni natrysk wody – precyzyjne wytwarzanie pary dla lepszych efektów

Zaawansowany panel sterowania

✔ Elektromechaniczne sterowanie za pomocą 3 pokręteł – szybkie i intuicyjne ustawianie parametrów
✔ Analogowy panel sterowania – niezawodne rozwiązanie do pracy w trudnych warunkach
✔ Oświetlenie LED wewnątrz komory – doskonała widoczność procesu pieczenia

Bezpieczeństwo i wygoda użytkowania

✔ Blokada drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180° – zapobiega przypadkowemu otwarciu
✔ Podwójnie przeszklone drzwi – dodatkowa izolacja cieplna i lepsza widoczność wnętrza
✔ Zewnętrzna szyba chłodzona grawitacyjnie – zwiększone bezpieczeństwo dla personelu
✔ Rynienka pod drzwiami – zapobiega kapaniu skondensowanej pary i utrzymuje podłogę suchą
✔ Uszczelka drzwi z odpornego na wysokie temperatury silikonu – łatwa do wymiany

Wytrzymała konstrukcja i energooszczędność

✔ Komora pieca z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 – odporność na intensywne użytkowanie
✔ Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami – ułatwione czyszczenie i higiena
✔ Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej – trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości
✔ Izolowana obudowa pieca – efektywne wykorzystanie energii i oszczędność kosztów eksploatacji
✔ Stopień ochrony IPX4 – odporność na wilgoć i zachlapania
✔ Regulowane nóżki – możliwość idealnego wypoziomowania urządzenia

Specyfikacja techniczna:

Model: Millennial Smart Bakery MKF1664S
Zasilanie: 400V
Moc: 31 kW
Zakres temperatury: 100-270°C
Minutnik: 120 minut
Wymiary zewnętrzne: 1035 x 930 x 1900 mm
Wymiary wewnętrzne: 710 x 551 x 1440 mm
Maksymalna pojemność: 16 blach 600×400 mm
Odległość między prowadnicami: 80 mm
Liczba wentylatorów: 4 (autorewers)
Komora pieczenia: 1
Element grzewczy: grzałka
Podłączenie do wody: wymagane
Materiał wnętrza: stal nierdzewna 18/10
Stopień ochrony: IPX4
Zabezpieczenia: termiczny bezpiecznik, ochrona przed przegrzaniem, wodoodporność

Piec Millennial Smart Bakery MKF1664S to najlepszy wybór dla dużych piekarni i cukierni, które potrzebują wydajnego, niezawodnego i energooszczędnego urządzenia. Sprawdź jego możliwości i podnieś efektywność swojej produkcji!

Parametry:

Długość (mm):

930

Długość wewnętrzna (mm):

710

Ilość w opakow.::

Ilość wentylatorów:

Jednostka maksymalnego udźwigu:

kg/tray

Jednostka pojemności:

Tace

Maksymalna pojemność:

Maksymalny udźwig:

Moc wejściowa (W):

31000

Odległość pomiędzy tacami (mm):

Panel sterowania:

Analogowy

ProductMaterialOfInterior:

18/10 Stainless steel

ProductMaterials:

Double pane glass;18/0 Stainless steel

ProductSerie:

Millennial Smart

ProductTempRangeTo:

270

Programowalny:

False

Sonda:

False

Szerokość (mm):

1035

Szerokość wewnętrzna (mm):

551

Waga itemu netto (kg):

247.2

Wysokość (mm):

1900

Wysokość wewnętrzna (mm):

1440

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Urządzenia grzewcze

- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

Urządzenia chłodnicze

- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Chemia gastronomiczna

- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Meble nierdzewne

- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia elektryczne

- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia gazowe

- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Akcesoria gastronomiczne

- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Wszystkie produkty

- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Dodatkowe uniwersalne zalecenia:

- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.